| 冰淇淋連鎖是餐飲市場中的一個重要組成部分，近年來隨著消費者對休閑飲食需求的增長和技術進步而不斷發展。目前，冰淇淋連鎖店在產品創新、服務體驗、品牌建設等方面不斷優化，通過采用先進的冰淇淋制作技術和設備，提高了冰淇淋的口感和品質。隨著消費者對健康飲食需求的增長，冰淇淋連鎖在提高產品質量、滿足個性化需求等方面的能力也得到了加強，通過提供多樣化的冰淇淋口味和健康選項，滿足了市場的多樣化需求。此外，隨著監管政策的不斷完善，冰淇淋連鎖在合規經營、風險控制等方面的能力也得到了提升，通過建立健全內控制度、強化合規培訓，確保了業務的合法合規。 | |
| 未來，冰淇淋連鎖作為餐飲市場中的一個重要組成部分，近年來隨著消費者對休閑飲食需求的增長和技術進步而不斷發展。目前，冰淇淋連鎖店在產品創新、服務體驗、品牌建設等方面不斷優化，通過采用先進的冰淇淋制作技術和設備，提高了冰淇淋的口感和品質。隨著消費者對健康飲食需求的增長，冰淇淋連鎖在提高產品質量、滿足個性化需求等方面的能力也得到了加強，通過提供多樣化的冰淇淋口味和健康選項，滿足了市場的多樣化需求。此外，隨著監管政策的不斷完善，冰淇淋連鎖在合規經營、風險控制等方面的能力也得到了提升，通過建立健全內控制度、強化合規培訓，確保了業務的合法合規。 | |
| 由于我國的冰淇淋發展主要是近三四十年的事情，我國冰淇淋產業尚處于發展期，市場潛力巨大，但發展水平低。我國的冰淇淋產業上沒有形成真正的冰淇淋文化，國民在冰淇淋的消費上受到傳統觀念影響，把冰淇淋當做季節性消費品，認為冰淇淋是盛夏消暑的飲品，隨著近年來社會的開放和發展，歐美的生活方式和消費觀念越來越受到年輕一族的親睞，冰淇淋，特別是高檔冰淇淋，成為時尚一族追逐的目標。隨著中國經濟的發展和社會的進步，廣大民眾生活水品的提高，休閑型消費目前正成為國內流行的消費方式。在冰淇淋行業中，哈根達斯、DQ等知名品牌成為冰淇淋行業的風向標，其引領的休閑型消費方式正席卷整個冰淇淋行業，促使中國冰淇淋由季節性消費品轉化為休閑型消費品。 | |
| 中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注，這一切都為中國冰淇淋工業的發展帶來了廣闊的市場前景。數據顯示，上海、北京、廣州三個特大城市的銷售量占了全國冷飲市場的25%，東北市場銷量占國內市場總額的13%。以上海為例，2004年冷飲市場的銷售額就達到了10億元，2006年更是突破13億元大關。2011年中國冷飲市場規模達到280萬噸，人均消費量可達2.1公斤年；2015年產銷量將達到450萬噸，可見中國的冷飲市場潛力之巨大。 | |
| 目前我國冰淇淋消費正呈現出消費季節淡化、品牌消費強化、消費群體集中、家庭消費興起的新特點。冰淇淋已從過去的防署降溫食品逐步轉化為以享受為主的休閑食品，從夏季集中銷售逐漸向一年四季都有銷售的方向發展，季節性的差異正在逐步淡化，市場容量顯著增大。好吃好看、浪漫時尚的新鮮現制軟冰淇淋產品，吸引了相當多的消費者，市場上也催生出了以DF冰淇淋加盟店為代表的各式各樣的冰淇淋專賣店，促進了我國加盟業的迅速發展。 | |
| 冰淇淋專賣店產品豐富，草莓、檸檬、藍莓等各式美味果漿與各種口味冰淇淋的配搭，隨個人口味和偏好，清爽、酸、甜等各種滋味的自由混搭，體現著一種時尚、一種追隨、一種趨勢、一種侵襲和一種蔓延的文化，引領時代冷飲新潮流。尤其市場上在國內以DF冰淇淋為主導的軟冰淇淋品牌，DF冰淇淋是在零下8攝氏度的溫控條件下制作出來的冰淇淋，同時，DF利用定制的膨化技術，在冰淇淋制作過程中注入約40%的最佳空氣配比，讓冰淇淋保持穩定的高品質。相比在零下15攝氏度以下成型的硬質冰淇淋，通過特別溫控與膨化技術制作的DF冰淇淋入口時更加香軟柔滑，而增添各類可口輔料讓冰淇淋的口感更加豐富獨特，創造出獨一無二的冰淇淋美味。 | |
| 飛速發展的特許加盟連鎖行業帶來了商機與發展，同時，行業本身亟待規范化、誠信化發展，不少加盟品牌騙取加盟費，對加盟商后續運營支持置之不理等現象時有發生，這些現象都嚴重影響了加盟品牌在加盟商心中的形象，同時在一定程度上，阻礙了特許連鎖行業的健康發展。目前，隨著軟冰淇淋加盟業的迅速升溫，很多打著意式冰淇淋、手工冰淇林等旗幟的品牌也應運而升，這在一定程度上，對投資者選擇品牌造成了難度。因此，大家在選擇品牌方面要多方考察，讓自己的資金“投得其所，投得所值”。 | |
| （注：本報告將保持實時更新，為企業在這瞬息萬變的時代提供最新資訊，使企業能及時把握局勢的發展，及時調整應對策略。） | |
第一章 2014年世界冰淇淋產業運行狀況分析 |
產 |
第一節 冰淇淋行業發展概況 |
業 |
| 一、冰淇淋起源 | 調 |
| 二、冰淇淋分類 | 研 |
| 三、冰淇淋發展史 | 網 |
第二節 2014年國際冰淇淋行業發展概況 |
ｗ |
| 一、歐美冰淇淋發展情況 | ｗ |
| 二、世界冰淇淋人均消費情況 | ｗ |
| 三、世界新奇冰淇淋 | ． |
| 四、世界冰淇淋產品特點 | Ｃ |
| 五、冰淇淋巨頭連鎖在中國發展情況 | ｉ |
第三節 2014年全球冰淇淋品牌市場分析 |
ｒ |
| 全.文：http://www.5269660.cn/2013-02/BingZuoLinLianSuoHangYeFenXiBaoGao.html | |
| 一、哈根達斯 | ． |
| 二、雀巢冰淇淋 | ｃ |
第四節 國際冰淇淋市場新型配料發展分析 |
ｎ |
| 一、果葡糖漿 | 中 |
| 二、低聚異麥芽糖 | 智 |
| 三、赤蘚糖醇 | 林 |
第二章 2014年國際冰淇淋行業主要國家動態分析 |
４ |
第一節 美國冰淇淋行業發展情況分析 |
０ |
| 一、近年來美國冰淇淋銷量分析 | ０ |
| 二、銷售渠道 | ６ |
| 三、冰淇淋市場劃分 | １ |
| 四、美國冰淇淋產品 | ２ |
| 五、產品開發趨勢 | ８ |
| 六、2014年美國冰淇淋企業宣布將杜絕產品中轉基因原料 | ６ |
| 七、2014年美國冰淇淋品牌優逸雪品高調進駐中國（圖） | ６ |
第二節 日本冰淇淋行業發展情況分析 |
８ |
| 一、銷量 | 產 |
| 二、銷售渠道 | 業 |
| 三、產品開發趨勢及流行風味 | 調 |
第三節 韓國冰淇淋行業發展情況分析 |
研 |
| 一、銷售渠道 | 網 |
| 二、大公司主導市場 | ｗ |
| 三、產品開發趨勢及流行風味 | ｗ |
| 四、冰淇淋產品特點 | ｗ |
第三章 2014年中國冰淇淋產業運行環境分析 |
． |
第一節 2014年中國宏觀經濟環境分析 |
Ｃ |
| 一、國民經濟運行情況gdp | ｉ |
| 二、居民消費價格指數 | ｒ |
| 三、工業品出廠價格指數 | ． |
| 四、全國居民收入情況 | ｃ |
| 五、恩格爾系數 | ｎ |
| 六、工業發展形勢 | 中 |
| 七、社會消費品零售總額 | 智 |
| 八、固定資產投資情況 | 林 |
| 九、對外貿易&；進出口 | ４ |
| 十、貨幣供應量 | ０ |
| 十一、2014年中國經濟發展預測分析 | ０ |
| 十二、“十二五”中后期我國經濟增長潛力分析 | ６ |
第二節 2014年中國冰淇淋產業政策環境分析 |
１ |
| 一、《冷飲食品衛生管理辦法》 | ２ |
| Chinese ice cream chain industry status and development prospects analysis report ( 2014 edition ) | |
| 二、《天津市冷飲食品衛生管理暫行規定》 | ８ |
| 三、冰淇淋行業qs認證強制標準 | ６ |
第三節 2014年中國冰淇淋產業社會環境分析 |
６ |
| 一、中國人口規模及生活消費支出情況 | ８ |
| 二、人們生活品質的提高 | 產 |
| 三、休閑食品已榮升為百姓日常生活中的消費必需品 | 業 |
| 四、文化環境分析 | 調 |
| 五、冰淇淋消費觀念和習慣 | 研 |
第四章 2014年中國冰淇淋產業運行形勢分析 |
網 |
第一節 中國冰淇淋產業發展概況 |
ｗ |
| 一、我國冰淇淋發展情況 | ｗ |
| 二、中國冰淇淋人均年消費量 | ｗ |
第二節 2014年中國冰淇淋產業發展分析 |
． |
| 一、第十六屆中國（天津）冰淇淋展 | Ｃ |
| 二、冰淇淋行業開始追求綠色健康飲品 | ｉ |
| 三、本土冰淇淋品牌崛起 | ｒ |
第三節 近幾年冰激凌行業總體特征和現狀 |
． |
| 一、發展速度加快，行業規模總量加大 | ｃ |
| 二、優勝劣汰出現質變，行業壟斷勢頭增加。 | ｎ |
| 三、冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能 | 中 |
第五章 2014年中國冰淇淋連鎖產業運行形勢分析 |
智 |
第一節 中國軟冰淇淋連鎖加盟業步入市場發展快軌道 |
林 |
第二節 中國冰淇淋高端市場連鎖專賣店分析 |
４ |
第三節 中國冰淇淋中、低端市場連鎖專賣店分析 |
０ |
第四節 中國冰淇淋市場連鎖專賣店結論 |
０ |
第六章 2014年中國冰淇淋直營連鎖產業運行形勢分析 |
６ |
第一節 中端冰淇淋市場直營店發展模式的swot分析 |
１ |
| 一、優勢 superiority | ２ |
| 一、劣勢 weakness | ８ |
| 三、機會opportunity | ６ |
| 四、威脅 threat | ６ |
第二節 中端冰淇淋市場直營店發展模式及定位分析 |
８ |
| 一、發展模式——直營店發展模式 | 產 |
| 二、市場定位——中端市場 | 業 |
| 三、目標市場——30歲以下的青年、少年 | 調 |
| 四、價格定位——6到12元之間 | 研 |
| 五、產品選擇——軟冰淇淋 | 網 |
第三節 中端冰淇淋市場直營店發展模式需要注意的問題 |
ｗ |
| 一、冰淇淋市場細分 | ｗ |
| 二、冰淇淋的特色 | ｗ |
| 中國冰淇淋連鎖行業現狀分析與發展前景研究報告（2014年版） | |
| 三、冰淇淋文化建設 | ． |
第七章 2014年中國冰淇淋行業市場營銷策略分析 |
Ｃ |
第一節 2014年中國冰淇淋消費者分析 |
ｉ |
| 一、中國冰淇淋消費情況分析 | ｒ |
| 二、中國冰淇淋消費者分析 | ． |
| 三、中國冰淇淋消費市場總結 | ｃ |
第二節 2014年中國冰淇淋行業市場營銷策略案例 |
ｎ |
| 一、哈根達斯 | 中 |
| 二、凱菲冰淇淋 | 智 |
第三節 2014年中國冰淇淋行業市場營銷策略 |
林 |
| 一、產品決策 | ４ |
| 二、定價決策 | ０ |
| 三、分銷渠道決策 | ０ |
| 四、促銷決策 | ６ |
第四節 美國dq冰淇淋的社會化媒體營銷案例 |
１ |
| 一、blog平臺 | ２ |
| 二、播客平臺 | ８ |
| 三、facebook平臺 | ６ |
| 四、twitter平臺 | ６ |
| 五、手機平臺： | ８ |
第五節 廣州冰激凌消費調查市場需求結果分析 |
產 |
| 一、有效樣本 | 業 |
| 二、消費者背景資料分析 | 調 |
| 三、雪糕市場的品牌特點分析 | 研 |
| 四、雪糕購買渠道及消費特征分析 | 網 |
| 五、雪糕市場的未來發展方向 | ｗ |
| 六、雪糕市場的開發建議 | ｗ |
第六節 冰淇淋連鎖點的品牌營銷策略 |
ｗ |
第七節 冰淇淋加盟業決戰市場的逆向營銷策略 |
． |
第八章 2014年中國冰淇淋產業市場競爭格局分析 |
Ｃ |
第一節 2013年中國十大冰淇淋品牌排行榜 |
ｉ |
第二節 2014年洋品牌冰淇淋進入中國市場分析 |
ｒ |
| 一、2014年芭斯羅繽中國擴張提速 | ． |
| 二、2014年雀巢冰淇淋將增50%市場投入 | ｃ |
| 三、洋品牌冰激凌打響中國市場美味冷戰 | ｎ |
第三節 2014年中國冰淇淋市場競爭狀況分析——以鄭州為例 |
中 |
| zhōngguó bīngqílín liánsuǒ hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qiánjǐng yán jiù bàogào (2014 niánbǎn) | |
第四節 2014-2020年中國冰淇淋競爭策略分析 |
智 |
第九章 2014年國內外冰淇淋企業發展分析 |
林 |
第一節 哈根達斯 |
４ |
| 一、哈根達斯的公司簡介 | ０ |
| 二、哈根達斯營銷策略 | ０ |
| 三、細分目標市場 | ６ |
第二節 dq冰雪皇后 |
１ |
| 一、dq 公司簡介 | ２ |
| 二、消費者調查 | ８ |
| 二、營銷策略與創意亮點 | ６ |
第三節 雀巢 |
６ |
| 一、雀巢公司簡介 | ８ |
| 二、營銷策略 | 產 |
第四節 伊利 |
業 |
第五節 八喜 |
調 |
第六節 芭斯羅賓 |
研 |
第七節 酷圣石 |
網 |
第八節 麥當勞 |
ｗ |
第九節 肯德基 |
ｗ |
第十章 2014年國內外冰淇淋企業發展策略分析 |
ｗ |
第一節 哈根達斯冰激凌市場攻略 |
． |
| 一、哈根達斯冰淇淋市場調查背景介紹 | Ｃ |
| 二、市場調查方法 | ｉ |
| 三、問卷調查數據分析 | ｒ |
| 四、上海哈根達斯冰淇淋的營銷方向 | ． |
第二節 星巴克冰激凌——大中華區營銷策劃書 |
ｃ |
| 一、背景分析 | ｎ |
| （一）冰激凌市場的概況 | 中 |
| （二）青年消費群分析 | 智 |
| （三）競爭對手的分析 | 林 |
| 二、swot分析 | ４ |
| 三、產品定位說明 | ０ |
| 四、營銷組合策略 | ０ |
| （一）產品策略 | ６ |
| （二）價格策略 | １ |
| （三）促銷策略 | ２ |
| （四）渠道策略 | ８ |
第二節 可愛多冰淇淋調查分析 |
６ |
| 一、調查概述 | ６ |
| 中國のアイスクリームチェーン業界の狀況と開発の見通し分析レポート（ 2014年版） | |
| 二、可愛多冰淇淋行業現狀 | ８ |
| 三、調研分析 | 產 |
| 四、市場分析與建議 | 業 |
| 五、總結 | 調 |
第十一章 2014-2020年中國冰淇淋行業發展趨勢預測分析 |
研 |
第一節 2014-2020年中國冰淇淋產業發展趨勢 |
網 |
| 一、發展保健型的冰淇淋 | ｗ |
| 二、開發新原料 | ｗ |
| 三、原輔料回歸天然 | ｗ |
| 四、消費趨勢發生改變 | ． |
| 五、產品趨于系列化、多樣化 | Ｃ |
| 六、產品包裝趨美、趨新、趨奇 | ｉ |
第二節 2014-2020年中國冰淇淋市場發展預測分析 |
ｒ |
| 一、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊 | ． |
| 二、追求質量與品牌，創新求發展 | ｃ |
| 三、企業規模化、大型化的趨勢 | ｎ |
| 四、市場競爭激烈，人才是關鍵 | 中 |
第十二章 2014-2020年中國冰淇淋行業投資前景預測分析 |
智 |
第一節 2014-2020年中國冰淇淋行業投資環境分析 |
林 |
第二節 中智?林?2014-2020年中國冰淇淋投資熱點分析 |
４ |
| 一、以戰略新品謀定市場 | ０ |
| 二、軟冰淇淋加盟前景看好 | ０ |
| 三、開創國內軟冰淇淋行業新格局 | ６ |
http://www.5269660.cn/2013-02/BingZuoLinLianSuoHangYeFenXiBaoGao.html
……
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