| 相 關 |
|
| 魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質，而鉀、銅、鋁、鎘等均低于衛生允許值，農藥殘留量也幾乎等于零，因而用魚及其廢棄物加工所得魚油用作油脂的質量是可靠的。魚是高熱能物質之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中添加魚油，總利用率高達***%以上。動物吸收后，主要是轉化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質，達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發育的目的。魚油所含的磷脂是動物腦、神經組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助于脂的消化吸收、轉運和形成，又是生物膜的重要結構物質。魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進維生素以脂溶性的物質吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產生水平，節約畜用抗生素的用量，達到防病治病的作用。 | |
| 保健品中的魚油產品已經越來越受到消費者的關注，然而，與發達國家相比，我國在魚油保健品的研發方面遠遠落后。國際市場發展迅猛魚油的適用范圍較為廣泛，如保健、醫藥、食品、飼料工業等。在西方發達國家，魚油作為一種食品添加劑，廣泛使用在面包、冰淇淋、牛奶、嬰兒奶粉、酸奶等食品中。截至**，世界魚油產量基本保持在***萬噸左右，人類食用約占***％。日本以及歐美發達國家對魚油保健品的開發研究代表了當今世界的最高水平，這些國家已形成較完善的魚油深加工產業，魚油保健產品消費水平也較高。資料顯示，全球二十碳五烯酸（簡稱EPA）、二十二碳六烯酸（簡稱DHA，俗稱腦黃金）等魚油提取物的市場銷售額已從**年的***萬美元猛增至**年的***億美元，**年達到***億美元，**年在***億美元以上，增長速度驚人。EPA、DHA是魚油中對人體有保健作用的主要成分，世界各國對富含EPA、DHA的食品開發都很重視。日本已把富含DHA的魚油確定為21世紀的智能食品并加以開發應用，他們利用先進技術從海洋水產加工廢棄物如金槍魚魚頭和鰹魚魚頭等大型海魚魚頭中提取出DHA含量極高的魚油，將其脫臭處理后直接作為保健食品原料。在美國，魚油并不劃歸膳食補充劑（中國稱之為保健品）范疇而屬于營養食品類產品，魚油的保健功能已深入美國民心，因此在美國消費魚油深加工產品已十分普遍。其中DHA類保健產品已成為美國保健食品市場發展最快的新產品，DHA腦保健類食品和眼保健食品分別占據美國保健食品市場份額的***%和***%。 | |
| 我國的魚油保健品研究始于上世紀**年代末。**年，上海魚品廠投產了魚脂酸丸，它含EPA***%、DHA***%，由馬面魚和鰩魚肝中提取。接著，上海東海水產研究所投產了魚油降脂丸（魚油烯康丸），它為天然魚油型，規格為每丸0.25g。后來，天津、大連、無錫、廈門、浙江新昌等相關制藥、保健品生產企業推出了魚油產品。我國總體上魚油生產還相當落后，國內魚油的產量比較少，近幾年產量***萬噸左右，除大量用于化工業和飼養業外，截至**魚油保健品業所利用的原料魚油不到***％，且大部分魚油質量不高。由于國內生產的魚油質量不能滿足保健品原料的需求，以及國內生產魚油的主要原料鯤魚資源大量衰減，近幾年魚油的進口量明顯上升。據統計，時下我國市場上打著從歐美進口旗號的魚油制品有***多種。截至**，日本生產魚油丸的EPA/DHA乙酯物含量可高達***%以上。我國同類產品的EPA/DHA含量的標準雖然由***%大幅提高到***%以上，但是含量能夠達***%的魚油膠囊的廠家為數極少。因此，國內魚油保健品市場占有率較低，市場由國外品牌主控。截至**國外魚油保健品在我國銷售額約***億元，占據國內總銷售額的***%以上。只要瀏覽一下保健品市場，就能看到魚油產品基本上被國外的深海魚油產品所壟斷。也就是在這樣的市場背景下，魚龍混雜的現象出現了，水貨產品頻頻沖擊市場，產品真偽難以區分，山寨產品稱雄市場，甚至在地攤上也出現了所謂的廉價進口深海魚油產品。國內產品難以在市場上有所作為，這就給了山寨進口產品可趁之機。 | |
| 盡管魚油產品近年來發展迅猛，但是其市場發展空間仍然非常廣闊。其原因有兩個方面：一是產品開發還處于粗放型階段，有很大潛力可挖。在國際粗魚油總產量中僅有***%被用于生產各種保健食品，飼料生產依然是世界魚油消費的主體。很顯然，魚油保健品的市場潛力不小。二是人們需求日益加大，拉動行業可持續發展。我國作為世界上人口最多的國家，是***個巨大的魚油保健品消費潛在市場。在我國，一方面，嬰幼兒及兒童市場雖然人數減少，但購買力逐漸增大；另一方面，隨著我國人口結構趨向老齡化，“銀發市場”潛力巨大，對具有降血脂功能的魚油保健品需求尤為旺盛。針對截至**魚油市場“中不敵洋”的狀況，國內企業必須迎頭趕上。我國魚油保健品存在結構雷同、品牌單一的問題，產品的包裝形式也比較單一，基本上是軟膠囊這一種形式，微膠囊和制劑的產品國內幾乎沒有生產。因此，必須加快新品研發步伐，提高產品質量。同時，還應在銷售方面做文章。截至**的魚油保健品消費主要集中在東部沿海及內陸一些發達城市，西部地區及廣大的農村市場有待于進一步開發，如果產品的質量得到提高，質量有保證，再加上產地、價格等方面的優勢，完全可以取代國外產品。 | |
第一部分 魚油制品行業發展現狀分析1 |
產 |
第一章 魚油制品產業相關概述 |
業 |
第一節 魚油的基礎闡述 |
調 |
| 一、魚油的主要成份 | 研 |
| 二、魚油加工工藝 | 網 |
| 三、魚油產品的營養保健價值 | ｗ |
第二節 魚油成分解析 |
ｗ |
| 一、epa——守護血液循環 | ｗ |
| 二、dha——活化腦細胞，健康好視力 | ． |
| 三、omega-3——抗發炎、調節荷爾蒙分泌 | Ｃ |
第三節 深海魚油闡述 |
ｉ |
第二章 2012年世界魚油市場運行透析 |
ｒ |
第一節 2012年世界魚油產業運行概況 |
． |
| 一、歐美等發達國家較完善的魚油深加工產業 | ｃ |
| 二、國際市場發展迅猛魚油的適用范圍較為廣泛 | ｎ |
| 三、全球發展不均衡 | 中 |
第二節 2012年世界魚油市場運行動態分析 |
智 |
| 一、世界魚油產量及人食用需求所占比重 | 林 |
| 二、深海魚油品牌產品市場分析 | ４ |
| 三、魚油保健產品消費 | ０ |
| 四、近幾年全球魚油提取物銷售額同比分析 | ０ |
| 五、國際魚油市場再掀漲價潮 | ６ |
| 全:文：http://www.5269660.cn/2013-03/YuYouZhiPinDiaoYanBaoGao.html | |
| 六、全球魚油消費量高價位盤整 | １ |
第三節 2012年世界魚油品牌主要國家分析 |
２ |
| 一、美國 | ８ |
| 二、日本 | ６ |
第四節 2012-2018年世界魚油保健品消費趨勢預測 |
６ |
第三章 2012年中國魚油行業市場運行態勢剖析 |
８ |
第一節 中國魚油深加工業發展演進 |
產 |
第二節 2012年中國魚油深加工業運行形勢分析 |
業 |
| 一、魚油產品近年來發展迅猛 | 調 |
| 二、中國魚油產品開發還處于粗放型階段， | 研 |
| 二、人們需求日益加大，拉動行業可持續發展 | 網 |
第三節 2012年中國魚油提取技術分析 |
ｗ |
| 一、中國魚油提取技術現狀 | ｗ |
| 二、技術成熟度分析 | ｗ |
| 三、最新技術進展情況分析 | ． |
第四節 2012年中國魚油制品產業發展中熱點問題探討 |
Ｃ |
| 一、我國魚油保健品存在結構雷同 | ｉ |
| 二、品牌單一 | ｒ |
| 三，產品的包裝形式也比較單一 | ． |
第四章 2007-2012年中國魚油提取及制品行業數據監測分析（1364） |
ｃ |
第一節 2007-2012年中國魚油提取及制品行業規模分析 |
ｎ |
| 一、企業數量增長分析 | 中 |
| 二、從業人數增長分析 | 智 |
| 三、資產規模增長分析 | 林 |
第二節 2012年中國魚油提取及制品行業結構分析 |
４ |
| 一、企業數量結構分析 | ０ |
| （一）、不同類型分析 | ０ |
| （二）、不同所有制分析 | ６ |
| 二、銷售收入結構分析 | １ |
| （一）、不同類型分析 | ２ |
| （二）、不同所有制分析 | ８ |
第三節 2007-2012年中國魚油提取及制品行業產值分析 |
６ |
| 一、產成品增長分析 | ６ |
| 二、工業銷售產值分析 | ８ |
| 三、出口交貨值分析 | 產 |
第四節 2007-2012年中國魚油提取及制品行業成本費用分析 |
業 |
| 一、銷售成本統計 | 調 |
| 二、費用統計 | 研 |
第五節 2007-2012年中國魚油提取及制品行業盈利能力分析 |
網 |
| 一、主要盈利指標分析 | ｗ |
| 二、主要盈利能力指標分析 | ｗ |
第二部分 魚油制品市場行情監測2 |
ｗ |
第五章 2012年中國魚油產品市場運行走勢分析 |
． |
第一節 2012年中國魚油市場運行現狀綜述 |
Ｃ |
| 一、國內魚油制品規模較小 | ｉ |
| 二、目前的魚油保健品消費區域不平衡 | ｒ |
| 三、魚油產品至今尚未形成消費熱潮 | ． |
| 四、保健品中的魚油產品已經越來越受到消費者的關注 | ｃ |
第二節 2012年中國魚油深度剖析 |
ｎ |
| 一、國內魚油保健品市場占有率 | 中 |
| 二、歐美等國家魚油制品中國市場運行分析 | 智 |
| 三、國外魚油保健品在中國市場銷售額 | 林 |
第三節 2012年中國深海魚油市場運行透析 |
４ |
| The 2013 edition of Chinese fish oil products market research and future development trend forecast report | |
| 一、中國深海魚油市場活躍品牌點評 | ０ |
| 二、中國深海魚油消費群體及消費心理 | ０ |
| 三、中國深海魚油價格同比分析 | ６ |
第六章 2012年中國魚油進出口貿易數據監測 |
１ |
第一節 2012年中國魚油產品進出口貿易運行綜述 |
２ |
| 一、中國已成為世界第三大漁產品進出口國 | ８ |
| 二、保健食品及藥用的高檔魚油市場仍被發達國家所壟斷 | ６ |
| 三、檢驗檢疫局加強進出口魚油產品監管 | ６ |
第二節 2012年中國魚油產品進出口貿易市場走勢分析 |
８ |
| 一、進口魚油底部盤整 后期反彈可能性增強 | 產 |
| 二、中國魚油進出口數量大幅增長 | 業 |
| 三、中國魚油進出口貿易監測波動情況 | 調 |
| 四、影響中國魚油時出口貿易的因素 | 研 |
第七章 2011-2012年中國魚肝油及其分離品進出口數據監測分析 |
網 |
第一節 2011-2012年中國魚肝油及其分離品進口數據分析 |
ｗ |
| 一、進口數量分析（15041000） | ｗ |
| 二、進口金額分析 | ｗ |
第二節 2011-2012年中國魚肝油及其分離品出口數據分析 |
． |
| 一、出口數量分析 | Ｃ |
| 二、出口金額分析 | ｉ |
第三節 2011-2012年中國魚肝油及其分離品進出口平均單價分析 |
ｒ |
第四節 2011-2012年中國魚肝油及其分離品進出口國家及地區分析 |
． |
| 一、進口國家及地區分析 | ｃ |
| 二、出口國家及地區分析 | ｎ |
第八章 2011-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進出口數據監測分析 |
中 |
第一節 2011-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進口數據分析 |
智 |
| 一、進口數量分析（15042000） | 林 |
| 二、進口金額分析 | ４ |
第二節 2011-2012年中國其他魚油、脂及其分離品出口數據分析 |
０ |
| 一、出口數量分析 | ０ |
| 二、出口金額分析 | ６ |
第三節 2011-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進出口平均單價分析 |
１ |
第四節 2011-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進出口國家及地區分析 |
２ |
| 一、進口國家及地區分析 | ８ |
| 二、出口國家及地區分析 | ６ |
第九章 2012年中國魚油市場消費者調查分析 |
６ |
第一節 2012年中國魚油消費者基本情況 |
８ |
| 一、消費者信心指數分析 | 產 |
| 二、消費者對魚油的認知程度調查分析 | 業 |
| 三、購買魚油產品的原因 | 調 |
| 四、購買魚油產品的人群分析 | 研 |
| 五、消費者對魚油產品滿意度調查 | 網 |
第二節 消費者對魚油認知渠道調查分析 |
ｗ |
第三節 中國重點省市魚油消費者調查分析 |
ｗ |
| 一、北京 | ｗ |
| 二、上海 | ． |
| 三、成都 | Ｃ |
| 四、廣州 | ｉ |
第四節 影響消費者購買的因素調查分析 |
ｒ |
第三部分 魚油制品業競爭格局透3 |
． |
第十章 2012年中國魚油制品市場競爭新格局分析 |
ｃ |
| 2013版中國魚油製品市場調查及未來發展趨勢預測報告 | |
第一節 2012年中國魚油制品競爭總況 |
ｎ |
| 一、醫藥保健產業格局將面臨激烈震蕩 | 中 |
| 二、中國魚油產品被國外的深海魚油產品壟斷 | 智 |
| 三、從oem觀看魚油市場違規競爭 | 林 |
第二節 2012年中國魚油制品市場競爭動態 |
４ |
| 一、澳洲魚油品牌近日登陸中國 | ０ |
| 二、魚油山寨產品稱雄市場 | ０ |
| 三、魚油品牌競爭分析 | ６ |
| 四、魚油市場價格競爭分析 | １ |
第三節 2012年中國魚油制品行業集中度分析 |
２ |
| 一、市場集中度分析 | ８ |
| 二、區域集中度分析 | ６ |
第四節 2012年中國魚油制品企業競爭策略分析 |
６ |
第十一章 2012年中國魚油優勢生產企業競爭關鍵性數據分析 |
８ |
第一節 福建高龍實業有限公司 |
產 |
| 一、企業概況 | 業 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 調 |
| 三、企業盈利能力分析 | 研 |
| 四、企業償債能力分析 | 網 |
| 五、企業運營能力分析 | ｗ |
| 六、企業成長能力分析 | ｗ |
第二節 浙江萬聯藥業有限公司 |
ｗ |
| 一、企業概況 | ． |
| 二、企業主要經濟指標分析 | Ｃ |
| 三、企業盈利能力分析 | ｉ |
| 四、企業償債能力分析 | ｒ |
| 五、企業運營能力分析 | ． |
| 六、企業成長能力分析 | ｃ |
第三節 天津尚赫保健用品有限公司 |
ｎ |
| 一、企業概況 | 中 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 智 |
| 三、企業盈利能力分析 | 林 |
| 四、企業償債能力分析 | ４ |
| 五、企業運營能力分析 | ０ |
| 六、企業成長能力分析 | ０ |
第四節 龍海清信農漁牧開發有限公司 |
６ |
| 一、企業概況 | １ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ２ |
| 三、企業盈利能力分析 | ８ |
| 四、企業償債能力分析 | ６ |
| 五、企業運營能力分析 | ６ |
| 六、企業成長能力分析 | ８ |
第五節 康麥斯（寧波）生物工程有限公司 |
產 |
| 一、企業概況 | 業 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 調 |
| 三、企業盈利能力分析 | 研 |
| 四、企業償債能力分析 | 網 |
| 五、企業運營能力分析 | ｗ |
| 六、企業成長能力分析 | ｗ |
第六節 上海恒壽堂藥業有限公司 |
ｗ |
| 一、企業概況 | ． |
| 二、企業主要經濟指標分析 | Ｃ |
| 2013 bǎn zhōngguó yúyóu zhìpǐn shìchǎng tiáo chá jí wèilái fāzhǎn qūshì yùcè bàogào | |
| 三、企業盈利能力分析 | ｉ |
| 四、企業償債能力分析 | ｒ |
| 五、企業運營能力分析 | ． |
| 六、企業成長能力分析 | ｃ |
第七節 山東鑫宏飼料科技有限公司 |
ｎ |
| 一、企業概況 | 中 |
| 二、企業主要經濟指標分析 | 智 |
| 三、企業盈利能力分析 | 林 |
| 四、企業償債能力分析 | ４ |
| 五、企業運營能力分析 | ０ |
| 六、企業成長能力分析 | ０ |
第八節 浙江神舟海洋生物工程有限公司 |
６ |
| 一、企業概況 | １ |
| 二、企業主要經濟指標分析 | ２ |
| 三、企業盈利能力分析 | ８ |
| 四、企業償債能力分析 | ６ |
| 五、企業運營能力分析 | ６ |
| 六、企業成長能力分析 | ８ |
第四部分 魚油制品業前景預測分析4 |
產 |
第十二章 2012年中國保健品產業市場發展格局分析 |
業 |
第一節 保健品簡述 |
調 |
| 一、保健食品 | 研 |
| 二、保健藥品 | 網 |
第二節 2012年中國保健品業發展動態 |
ｗ |
| 一、中國保健品開辟入美新途徑 | ｗ |
| 二、軟膠囊包裝在藥品保健品中應用現狀淺析 | ｗ |
| 三、消費者質肄保健品存在虛假宣傳 | ． |
| 四、中國消費者對保健品認識狹隘 | Ｃ |
第三節 2012年中國保健品業市場運行分析 |
ｉ |
| 一、2012年中國滋補類保健品銷售情況 | ｒ |
| 二、2012年中國保健品市場營銷現狀 | ． |
| 三、2012年中國保健品業存在的問題 | ｃ |
第四節 2012-2018年中國保健品業發展前景展望 |
ｎ |
第十三章 2012-2018年中國魚油制造業前景展望與趨勢預測分析 |
中 |
第一節 2012-2018年中國魚油前景預測分析 |
智 |
| 一、魚油類產品的多作用性決定了魚油在國際市場上的長盛不衰 | 林 |
| 二、各種含epa、dha成分的保健品成為國際醫藥市場的新寵 | ４ |
| 三、保健品行業綠色天然產品發展空間巨大 | ０ |
| 四、我國人口結構趨向老齡化，“銀發市場”潛力巨大 | ０ |
第二節 2012-2018年中國魚油行業發展趨勢預測 |
６ |
| 一、作為初級產品的魚油丸銷路增長緩慢 | １ |
| 二、復合制劑產品的魚油深加工產品的銷路將迅速上升 | ２ |
| 三、技術的發展方向 | ８ |
第三節 2012-2018年中國魚油行業市場預測分析 |
６ |
| 一、中國魚油市場供需預測分析 | ６ |
| 二、中國魚油產品進出口貿易預測分析 | ８ |
第四節 2012-2018年中國魚油制品進出口貿易預測分析 |
產 |
第十四章 2012-2018年中國魚油制品行業投資前景預測分析 |
業 |
第一節 2012-2018年中國魚油制品行業投資機會分析 |
調 |
| 一、區域投資潛力分析 | 研 |
| 二、與產業鏈相關的投資機會分析 | 網 |
第二節 2012-2018年中國魚油制品行業投資風險分析 |
ｗ |
| 中國の魚の石油製品市場の研究と今後の開発動向予測レポート2013年版 | |
| 一、魚油制品行業技術風險 | ｗ |
| 二、魚油制品同業競爭風險 | ｗ |
| 三、魚油制品行業其他風險 | ． |
第三節 中~智林－建議 |
Ｃ |
| 圖表目錄 | ｉ |
| 圖表 1 魚油加工工藝 | ｒ |
| 圖表 2 各種海水魚眼部脂肪中dha和epa的含量 | ． |
| 圖表 3 2007-2012年我國魚油提取及制品行業規模企業個數及增長情況 | ｃ |
| 圖表 4 2007-2012年我國魚油提取及制品行業規模企業個數及增長對比 | ｎ |
| 圖表 7 2007-2012年我國魚油提取及制品行業資產合計及增長情況 | 中 |
| 圖表 9 2012年1-9月我國魚油提取及制品行業不同規模企業數量對比 | 智 |
| 圖表 10 2012年1-9月我國魚油提取及制品行業不同所有制企業數量對比 | 林 |
| 圖表 11 2012年1-9月我國魚油提取及制品行業不同規模企業銷售收入對比 | ４ |
| 圖表 12 2012年1-9月我國魚油提取及制品行業不同所有制企業銷售收入對比 | ０ |
| 圖表 19 2007-2012年我國魚油提取及制品行業主營業務成本及增長情況 | ０ |
| 圖表 20 2007-2012年我國魚油提取及制品行業主營業務成本及增長對比 | ６ |
| 圖表 21 2007-2012年我國魚油提取及制品行業營業費用及增長情況 | １ |
| 圖表 22 2007-2012年我國魚油提取及制品行業營業費用及增長對比 | ２ |
| 圖表 23 2007-2012年我國魚油提取及制品行業銷售收入及增長情況 | ８ |
| 圖表 24 2007-2012年我國魚油提取及制品行業銷售收入及增長對比 | ６ |
| 圖表 27 2012年中國魚油品牌排行榜 | ６ |
| 圖表 29 2007-2012年中國魚肝油及其分離品進口金額 | ８ |
| 圖表 30 2010-2012年9月我國魚肝油及其分離品進口來源 | 產 |
| 圖表 31 2010-2012年9月我國魚肝油及其分離品出口去向 | 業 |
| 圖表 32 2007-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進口金額 | 調 |
| 圖表 33 2007-2012年中國其他魚油、脂及其分離品進口金額 | 研 |
| 圖表 34 2010-2012年9月我國其他魚油、脂及其分離品進口來源 | 網 |
| 圖表 37魚油制品項目投資注意事項圖 | ｗ |
http://www.5269660.cn/2013-03/YuYouZhiPinDiaoYanBaoGao.html
…
| 相 關 |
|
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