| 商務餐飲因其在提高企業形象和促進商務交流方面的關鍵作用而受到重視。近年來，隨著餐飲服務技術和管理水平的進步，商務餐飲不僅在服務質量上有所突破，如通過優化菜單設計和引入更先進的烹飪技術，提高了餐飲服務的品質和多樣性，還在用戶體驗上實現了提升，如通過引入更人性化的服務流程和更智能的預訂系統，提高了商務餐飲的便捷性和舒適度。此外，隨著市場需求的增長，商務餐飲的服務過程更加注重標準化和規范化，采用統一的服務流程和質量控制標準，提高了服務的安全性和可靠性。 | |
| 未來，商務餐飲的發展將更加注重健康化和個性化。一方面，隨著健康意識的提升和市場需求的增長，商務餐飲將朝著更加健康化的方向發展，通過引入更多健康食材和優化餐飲服務，提高商務餐飲的營養價值和健康屬性，滿足更高標準的健康需求。例如，通過提供低脂、低鹽的健康菜品。另一方面，隨著個性化需求的增長，商務餐飲將實現更加個性化的服務，通過提供多種定制化方案和服務，滿足不同客戶的特定需求。此外，隨著市場需求的多樣化，商務餐飲將提供更多增值服務，如技術支持和餐飲文化推廣服務。同時，隨著食品安全法規的趨嚴，商務餐飲將更加注重食品安全管理，采用更高級別的食品安全標準和技術，確保消費者的健康安全。 | |
第一章 商務餐飲及行業特征 |
產 |
第一節 商務餐飲的界定 |
業 |
| 一、商務餐飲界定 | 調 |
| 二、商務餐飲的特點 | 研 |
第二節 商務餐飲消費需求特性 |
網 |
| 一、商務餐飲的特征 | ｗ |
| 二、需求具有多樣性 | ｗ |
第三節 商務餐飲行業的特性 |
ｗ |
| 一、強調硬件設施與就餐氛圍 | ． |
| 二、平均毛利率較高 | Ｃ |
| 三、人才的重要性 | ｉ |
| 四、餐廳整體的價值感覺 | ｒ |
第四節 商務餐飲行業的業態 |
． |
| 一、酒店 | ｃ |
| 二、餐飲店 | ｎ |
| 三、商務休閑會所 | 中 |
| 全文：http://www.5269660.cn/2013-05/ShangWuCanYinShiChangFenXiBaoGao.html | |
第二章 2011-2012年中國商務餐飲行業發展環境分析 |
智 |
第一節 2011-2012年中國宏觀經濟環境分析 |
林 |
| 一、中國gdp分析 | ４ |
| 二、中國城鎮家庭可支配收入 | ０ |
| 三、恩格爾系數分析 | ０ |
第二節 2011-2012年中國商務餐飲行業發展政策環境分析 |
６ |
| 一、食品安全法歷程 | １ |
| 三、商務部頒布《餐飲企業經營規范》行業標準 | ２ |
第三節 2011-2012年中國商務餐飲行業發展社會環境分析 |
８ |
| 一、2011-2012年中國就業情況分析 | ６ |
| 二、商務宴請是商務活動中的重要環節 | ６ |
| 三、商務活動日益頻繁，且體現人性化、娛樂化 | ８ |
| 四、餐飲消費觀念逐步改變 | 產 |
第三章 2011-2012年中國商務餐飲行業發展現狀分析 |
業 |
第一節 2011-2012年中國餐飲行業發展現狀分析 |
調 |
| 一、中國餐飲行業發展特點分析 | 研 |
| 二、餐飲行業的投資熱點 | 網 |
| 三、餐飲行業的投資區域 | ｗ |
第二節 2011-2012年中國商務餐飲市場發展現狀分析 |
ｗ |
| 一、中國商務餐飲市場的發展概述 | ｗ |
| 二、商務餐飲市場十分注重商務文化特征 | ． |
第三節 2011-2012年中國商務餐飲市場發展特征分析 |
Ｃ |
| 一、餐飲連鎖業品牌重新轉向直營模式 | ｉ |
| 二、國內外餐飲連鎖發展比較 | ｒ |
| 三、餐飲業產值分析 | ． |
| 四、連鎖規模以上餐飲企業數量分析 | ｃ |
| 五、經營面積 | ｎ |
| 六、從業人數 | 中 |
第四節 2011-2012年中國商務餐飲市場問題分析 |
智 |
| 一、發展滯后，規模偏小 | 林 |
| 二、檔次和品位不高 | ４ |
| 三、餐飲業面臨的問題 | ０ |
第四章 2011-2012年中國商務餐飲細分業態發展現狀分析 |
０ |
第一節 2011-2012年中國酒店商務餐飲業發展狀況分析 |
６ |
| 一、消費定位 | １ |
| 二、競爭現狀分析 | ２ |
| China Business catering industry development trend analysis and forecast report ( 2013 edition ) | |
| 三、經營關鍵點分析 | ８ |
第二節 2011-2012年中國商務餐飲店行業發展形勢分析 |
６ |
| 一、消費定位 | ６ |
| 二、經營種類及特點 | ８ |
| 三、競爭現狀分析 | 產 |
第三節 2011-2012年中國商務休閑會所行業發展態勢分析 |
業 |
| 一、消費定位 | 調 |
| 二、經營種類及特點 | 研 |
| 三、競爭現狀分析 | 網 |
| 四、經營關鍵點分析 | ｗ |
第五章 2011-2012年中國商務餐飲行業市場競爭格局研究 |
ｗ |
第一節 2011-2012年中國商務餐飲行業的發展周期分析 |
ｗ |
| 一、商務餐飲行業的經濟周期分析 | ． |
| 二、商務餐飲行業的增長性與波動性分析 | Ｃ |
| 三、商務餐飲行業的成熟度分析 | ｉ |
第二節 2011-2012年中國商務餐飲行業競爭格局分析 |
ｒ |
| 一、餐飲競爭格局分析 | ． |
| 三、城市餐飲格局分析 | ｃ |
| 四、農村餐飲格局 | ｎ |
第三節 2011-2012年中國商務餐飲行業波特五力競爭模式分析 |
中 |
| 一、直接競爭者 | 智 |
| 二、新進入競爭者 | 林 |
| 三、替代品競爭者 | ４ |
| 四、供應商 | ０ |
| 五、購買者 | ０ |
第四節 2011-2012年中國商務餐飲行業面臨的機遇與挑戰 |
６ |
| 一、機遇 | １ |
| 二、挑戰 | ２ |
第六章 2011-2012年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢預測 |
８ |
第一節 2011-2012年中國商務餐飲市場消費者類型分析 |
６ |
第二節 2011-2012年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析 |
６ |
第三節 2011-2012年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析 |
８ |
| 一、消費產品偏好 | 產 |
| 二、消費品牌偏好 | 業 |
| 三、消費了解渠道偏好 | 調 |
| 四、消費環境偏好 | 研 |
| 中國商務餐飲行業分析與發展趨勢預測報告（2013年版） | |
第四節 消費者類型分析 |
網 |
第七章 2011-2012年中國重點城市商務餐飲市場發展現狀分析 |
ｗ |
第一節 2011-2012年北京商務餐飲市場發展狀況分析 |
ｗ |
| 一、商務餐飲發展環境分析 | ｗ |
| 二、市場發展現狀及特征 | ． |
| 三、重點企業競爭格局分析 | Ｃ |
第二節 2011-2012年上海商務餐飲市場發展形勢分析 |
ｉ |
| 一、商務餐飲發展環境分析 | ｒ |
| 二、市場發展現狀及特征 | ． |
| 三、重點企業競爭格局分析 | ｃ |
第三節 2011-2012年廣州商務餐飲市場運行態勢分析 |
ｎ |
| 一、商務餐飲發展環境分析 | 中 |
| 二、市場發展存在問題 | 智 |
第四節 2011-2012年深圳商務餐飲市場運行局勢分析 |
林 |
| 一、商務餐飲發展環境分析 | ４ |
| 二、市場發展現狀及特征 | ０ |
| 三、行業發展存在問題分析 | ０ |
第五節 2011-2012年重慶商務餐飲市場發展情況分析 |
６ |
| 一、商務餐飲發展環境分析 | １ |
| 二、市場發展現狀及特征 | ２ |
| 三、重點企業競爭格局分析 | ８ |
第八章 2011-2012年國際商務餐飲企業在中國市場的競爭力分析 |
６ |
第一節 香格里拉酒店集團 |
６ |
第二節 上海一茶一坐餐飲有限公司 |
８ |
第三節 世紀泰華商務酒店 |
產 |
第四節 上海鴻藝會 |
業 |
第五節 法雨商務會所 |
調 |
第六節 怡景園私人商務會所 |
研 |
第七節 亞力山大會館 |
網 |
第九章 2011-2012年中國商務餐飲連鎖企業主體競爭力分析 |
ｗ |
第一節 俏江南集團 |
ｗ |
| 一、發展基本概述 | ｗ |
| 二、主營產品及特色 | ． |
| 三、連鎖模式及發展規模 | Ｃ |
| 四、市場發展競爭策略分析 | ｉ |
第二節 名都會酒樓 |
ｒ |
| zhōngguó shāngwù cānyǐn hángyè fēnxī yǔ fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2013 niánbǎn) | |
| 一、發展基本概述 | ． |
| 二、主營產品及發展規模 | ｃ |
| 三、市場發展競爭策略分析 | ｎ |
第三節 北京中國會 |
中 |
| 一、發展基本概述 | 智 |
| 二、主營產品及特色 | 林 |
第四節 半島明珠 |
４ |
| 一、發展基本概述 | ０ |
| 二、主營產品及特色 | ０ |
第五節 新荔枝灣嶺南會 |
６ |
第六節 凱悅酒店集團 |
１ |
| 一、發展基本概述 | ２ |
| 二、主營產品及特色 | ８ |
| 三、市場發展經營理念 | ６ |
第七節 乙十六號商務會所 |
６ |
第十章 2013-2018年中國商務餐飲行業發展趨勢展望分析 |
８ |
第一節 2013-2018年中國餐飲行業發展趨勢預測 |
產 |
| 一、行業規模持續擴大，產權形式趨于多元 | 業 |
| 二、品牌經營效應凸現，現代化步伐加快 | 調 |
| 三、促進消費作用明顯，擴大內需貢獻突出 | 研 |
| 四、吸納就業的主渠道，改善民生的著力點 | 網 |
| 五、推進城市化進程，助推新農村建設 | ｗ |
第二節 2013-2018年中國商務餐飲行業發展趨勢預測 |
ｗ |
第三節 2013-2018年中國商務餐飲市場發展前景預測 |
ｗ |
第十一章 2013-2018年中國商務餐飲市場投資前景預測 |
． |
第一節 2013-2018年中國商務餐飲市場投資機會分析 |
Ｃ |
第二節 2013-2018年中國商務餐飲市場投資風險分析 |
ｉ |
| 一、資金鏈風險 | ｒ |
| 二、市場風險 | ． |
| 三、政策風險 | ｃ |
| 四、管理風險 | ｎ |
| 中國ビジネス外食産業の開発動向分析と予測レポート（ 2013年版） | |
| 五、其它 | 中 |
第三節 [~中~智林]專家建議 |
智 |
| 圖表 1 2011年中國主要宏觀經濟數據增長表 | 林 |
| 圖表 2 2000-2011年中國gdp及其增長率統計表 | ４ |
| 圖表 3 2003-2011年中國gdp增長率季度統計表 | ０ |
| 圖表 4 2003-2011年中國gdp增長率季度走勢圖 | ０ |
| 圖表 7 1978-2012年中國城鄉居民人均收入增長對比圖 | ６ |
| 圖表 9 1978-2008中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖 | １ |
| 圖表 10 2000-2012年中國就業人數變化趨勢圖 | ２ |
| 圖表 11 2000-2012年中國城鎮就業人數變化趨勢圖 | ８ |
| 圖表 12 1970-2012年中國城鄉就業人口對比圖 | ６ |
| 圖表 19 2002-2012年中國規模以上連鎖餐飲企業從業人數統計表 | ６ |
| 圖表 20 2002-2012年中國規模以上連鎖餐飲企業從業人數增長趨勢圖 | ８ |
| 圖表 21 2011年中國商務餐飲的消費者職業構成 | 產 |
| 圖表 22 2011年中國影響商務餐飲消費者行為因素情況 | 業 |
| 圖表 23 2011年中國商務餐飲消費產品偏好 | 調 |
| 圖表 24 2011年中國商務餐飲消費品牌偏好 | 研 |
| 圖表 25 2011年中國商務餐飲消費渠道偏好 | 網 |
| 圖表 26 2011年中國商務餐飲消費產品偏好 | ｗ |
| 圖表 27 公司業務相關資格證書-全國市場研究行業協會會員證 | ｗ |
| 圖表 28 公司業務相關資格證書-競爭情報協會會員證書 | ｗ |
| 圖表 29 公司業務相關資格證書-涉外社會調查許可證 | ． |
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…
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