中國食品添加劑行業市場調研預測與標桿企業分析報告（2014年）

相 關	（最新）中國食品添加劑市場現狀研究分析與發展前景預測報告 優惠價：8200元

　　食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。截至**我國食品添加劑有***個類別，***多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。食品的色、香、味、形態和質地等是衡量食品質量的重要指標。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑最好是有益無害的物質。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態等條件有關。因此，不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有***個劑量與效應關系的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現毒害作用。

　　中國食品及飼料添加劑行業在快速發展的同時也存在一些問題，如：產品品種少、數量少，資金不足、技術落后，缺少創新、仿制為主，標準缺陷形成監管漏洞和誤區、添加劑安全問題嚴重等；解決以上問題政府應制定行業標準，建立食品添加劑安全標識與追溯制度；企業應注意添加劑的安全問題，開發符合市場需求的產品，行業向規模化方向發展，實現規模效益，積極進行技術的改革和產品創新等。隨著社會經濟迅速發展，人類文明的不斷進步，人類對健康的欲望逐漸增強，人類越來越關注食品的安全性問題。食品安全是指確保食品消費對人體健康沒有直接或潛在的不良影響。構成食品安全的因素很多，從近兩年國家對食品抽查結果來看，食品添加劑已經成為產品不合格的重要因素。有關人士指出，截至**食品添加劑已經成為食品安全的最大威脅。理想的食品添加劑應當是有益無害的，但是，絕對安全并不現實。我國衛生部門對于食品添加劑的使用量和使用種類做出了嚴格規定，在規定范圍內使用食品添加劑一般對人體無害，然而一些企業或個人在利益最大化的驅動下超量使用添加劑或者使用工業添加物以達到改善食品外觀和某些質量指標來蒙蔽消費者，對消費者的身體健康造成損害。在食品生產加工制作過程中使用食品添加劑時普遍存在超量使用食品添加劑、超范圍使用食品添加劑、濫用非法添加物等問題。

　　食品添加劑行業的發展依附于食品工業，盡管食品工業已經成為我國工業部門中的一支重要力量，但從整體來看，食品工業在第一產業中的所占比例仍然較低，我國食品工業發展空間還很大，相應食品添加劑行業的發展潛力也十分可觀。未來添加劑市場將快速、有序的發展，在產品的銷售上，國內產品將主要面向出口，國外品牌在國內將占有主導地位。隨著競爭的加劇、國家管理標準的提高，添加劑行業將出現大規模的整合，規模太小或運作不規范的企業將被淘汰。行業的良性發展，企業間合作機會的增多，將共同推進行業發展，使國內食品添加劑市場繼續保持快速增長。

第一章 2013年食品添加劑行業發展綜述

　　第一節 食品添加劑行業界定

　　　　一、食品添加劑定義及特點

　　　　二、主要產品品種/主要細分行業

　　　　三、產業鏈結構分析

　　第二節 食品添加劑行業發展成熟度分析

　　　　一、行業發展周期分析

　　　　二、行業中外市場成熟度對比

　　　　三、行業及其主要子行業成熟度分析

第二章 2014-2018年中國食品添加劑企業食品添加劑st（環境）分析

　　第一節 經濟環境分析

　　第二節 政策環境分析

　　第三節 社會環境分析

　　（1）居民消費結構

　　（2）居民消費觀念

　　第四節 技術環境分析

第三章 食品添加劑行業生產技術分析

　　第一節 食品添加劑行業生產技術發展現狀

轉~自：http://www.5269660.cn/2014-03/ShiPinTianJiaJiHangYeYanJiuBaoGao.html

　　第二節 食品添加劑行業產品生產工藝特點或流程

　　第三節 食品添加劑行業生產技術發展趨勢預測

第四章 2013年中國食品添加劑企業發展情況分析

　　第一節 中國食品添加劑企業發展分析

　　　　一、2013年食品添加劑企業運行情況及特點分析

　　　　二、2013年食品添加劑企業投資情況分析

　　　　三、中國食品添加劑企業產品結構分析

　　　　三、中國食品添加劑企業與宏觀經濟相關性分析

　　第二節 中國企業區域發展分析

　　　　一、企業重點區域分布特點及變化

　　　　二、華北地區市場分析

　　　　三、華東市場市場分析

　　　　四、東北市場市場分析

　　　　五、中南市場市場分析

　　　　六、西部市場市場分析

　　　　七、華南市場市場分析

第五章 2013年中國食品添加劑市場供需調查分析

　　第一節 2013年中國食品添加劑市場供給分析

　　　　一、產品市場供給

　　　　二、價格情況分析

　　　　三、渠道情況分析

　　第二節 2013年中國食品添加劑市場需求分析

　　　　一、產品市場需求

　　　　二、價格需求

　　　　三、渠道需求

　　　　四、購買需求

　　第三節 2013年中國食品添加劑市場特征分析

　　　　一、2013年中國食品添加劑產品特征分析

　　　　二、2013年中國食品添加劑價格特征分析

　　　　三、2013年中國食品添加劑渠道特征

　　　　四、2013年中國食品添加劑購買特征

第六章 2013年食品添加劑企業市場競爭格局分析

　　第一節 2013年中國食品添加劑企業集中度分析

　　第二節 2013年中國食品添加劑企業規模經濟情況分析

　　第三節 2013年中國食品添加劑企業格局以及競爭態勢分析

　　　　一、企業整體競爭格局及態勢分析

　　　　二、區域市場競爭格局及態勢分析

　　第四節 中國企業進入壁壘分析

　　第五節 2013年中國食品添加劑企業主要優勢企業競爭力綜合評價

第七章 2013年食品添加劑企業主要競爭對手分析

China food additive industry market research and business models to predict Analysis Report ( 2014 )

　　第一節 安徽金禾實業股份有限公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

　　第二節 浙江新和成股份有限公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

　　第三節 上海百潤香精香料股份有限公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

　　第四節 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

　　第五節 安琪酵母股份公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

　　第六節 通威股份有限公司

　　　　一、企業簡介

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、經營狀況分析

　　　　四、企業盈利能力分析

　　　　五、企業償債能力分析

中國食品添加劑行業市場調研預測與標桿企業分析報告（2014年）

　　　　六、企業經營策略和發展戰略分析

第八章 2014-2018年中國食品添加劑企業上下游產業鏈分析及其影響

　　第一節 2013中國食品添加劑企業上游行業發展及影響分析

　　　　一、2013中國食品添加劑企業上游行業運行現狀分析

　　　　二、對本行業產生的影響分析

　　第二節 2013中國食品添加劑企業下游行業發展及影響分析

　　　　一、2013中國食品添加劑企業下游行業運行現狀分析

　　　　二、對本行業產生的影響分析

　　第三節 其他相關行業發展及影響分析

第九章 2014-2018年中國食品添加劑企業發展趨勢預測分析

　　第一節 2014-2018年政策變化趨勢預測分析

　　第二節 2014-2018年供求趨勢預測分析

　　　　一、產品供給預測分析

　　　　二、產品需求預測分析

　　第三節 2014-2018年進出口趨勢預測分析

　　第四節 2014-2018年技術發展趨勢

　　第五節 2014-2018年競爭趨勢預測分析

第十章 2014-2018年食品添加劑企業投資潛力與價值分析

　　第一節 2014-2018年食品添加劑企業投資環境分析

　　第二節 2014-2018年食品添加劑企業swot模型分析

　　　　一、優勢

　　　　二、劣勢

　　　　三、機會

　　　　四、威脅

　　第三節 2014-2018年我國食品添加劑企業投資潛力分析

　　第四節 2014-2018年我國食品添加劑企業前景展望分析

　　第五節 2014-2018年我國食品添加劑企業盈利能力預測分析

第十一章 2014-2018年食品添加劑企業投資風險預警

　　第一節 政策和體制風險

　　第二節 宏觀經濟波動風險

　　第三節 市場風險

　　第四節 技術風險

　　第五節 原材料壓力風險分析

　　第六節 市場競爭風險

　　第七節 外資進入現狀及對未來市場的威脅

　　第八節 營銷風險

　　第九節 相關行業風險

　　第十節 區域風險

　　第十一節 資金短缺風險

　　第十二節 經營風險分析

　　第十三節 管理風險分析

zhōngguó shípǐn tiānjiājì hángyè shìchǎng tiáo yán yùcè yǔ biāogān qǐyè fēnxī bàogào (2014 nián)

第十二章 2014-2018年食品添加劑產業投資機會及投資策略分析

　　第一節 2014-2018年食品添加劑企業區域投資機會

　　第二節 2014-2018年食品添加劑企業主要產品投資機會

　　第三節 2014-2018年食品添加劑企業出口市場投資機會

　　第四節 2014-2018年中國食品添加劑企業投資策略分析

　　　　一、產品定位策略

　　　　二、產品開發策略

　　　　三、渠道銷售策略

　　　　四、品牌經營策略

　　　　五、服務策略

第十三章 食品添加劑行業企業觀點綜述及專家建議

　　第一節 企業觀點綜述

　　第二節 中^智^林^－投資建議

圖表目錄

　　圖表 1 食品添加劑七大特色

　　圖表 2 食品添加劑主要品種分類

　　圖表 3 我國食品添加劑產業鏈

　　圖表 4 我國食品添加劑行業發展周期

　　圖表 5 我國食品添加劑與外國成熟度對比

　　圖表 7 2013-2014年季度國內生產總值增速（%）

　　圖表 8 2013年12月份及全年主要統計數據

　　圖表 9 2013年1~4季度規模以上工業增加值增速月度對比（%）

　　圖表 10 2013年1~12月固定資產投資（不含農戶）增速同比（%）

　　圖表 11 2013年房地產開發同比增速（%）

　　圖表 12 2006-2013年我國社會消費品零售總額及其增長速度

　　圖表 13 2013年1~12月社會消費品零售總額名義增速（%）

　　圖表 14 2013年居民消費價格月度上漲狀況（月度同比）

　　圖表 15 城鎮居民可支配收入實際增長速度（累計同比）

　　圖表 16 農村居民人均收入實際增長速度（累計同比）

　　圖表 18 全國居民消費價格漲幅（%）

　　圖表 19 豬肉、牛肉、羊肉價格變動狀況（2010=100）（%）

　　圖表 20 鮮菜、鮮果價格變動狀況（2010=100）（%）

　　圖表 21 11月份居民消費價格分類別同比漲幅

　　圖表 22 安賽蜜生產工藝

　　圖表 23 甲、乙基麥芽酚生產工藝

　　圖表 24 2012年我國食品添加劑企業產品結構

　　圖表 25 我國食品添加劑企業分布

　　圖表 27 2011-2013年華東食品添加劑市場企業分布情況分析

　　圖表 29 2011-2013年中南食品添加劑市場企業分布情況分析

　　圖表 30 2011-2013年西部食品添加劑市場企業分布情況分析

　　圖表 31 2011-2013年華南食品添加劑市場企業分布情況分析

中國食品添加物業界の市場調査やビジネスモデル（ 2014 ）分析レポートを予測する

　　圖表 32 2008-2013年我國食品添加劑產量

　　圖表 33 2011-2013年中國食品添加劑出廠價格變化分析

　　圖表 34 2013年我國食品添加劑行業渠道供給能力占比

　　圖表 35 我國食品添加劑需求量

　　圖表 37 食品企業購買食品添加劑考慮的主要因素

　　圖表 38 2013年中國食品添加劑行業市場集中度

　　圖表 39 2013年中國食品添加劑制造行業不同規模企業數量結構分析

　　圖表 40 中國食品添加劑企業主要優勢企業競爭力綜合評價

　　圖表 41 2013-2014年安徽金禾實業股份有限公司經營狀況分析

　　圖表 42 2013-2014年安徽金禾實業股份有限公司盈利能力分析

　　圖表 43 2013-2014年安徽金禾實業股份有限公司償債能力分析

　　圖表 44 2013-2014年浙江新和成股份有限公司經營狀況分析

　　圖表 47 2013-2014年上海百潤香精香料股份有限公司經營狀況分析

　　圖表 49 2013-2014年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司經營狀況分析

　　圖表 58 2012～2013 年9 月我國食品行業工業增加值累計增速

　　圖表 59 2012～2013 年9 月我國食品零售及消費價格指數

　　圖表 60 2011～2013 年3 季度乳制品制造業產品銷售收入及同比增速

　　圖表 61 2012～2013 年9 月全國鮮、冷藏肉月度產量及同比增速

　　圖表 62 2011～2013 年3 季度國內生豬生產價格指數

　　圖表 632012～2013 年9 月全國速凍米面食品月度產量及同比增速

　　圖表 64 2012～2013 年9 月全國醬油月度產量及同比增速

　　圖表 68 "十二五"時期食品工業企業技術進步和技術改造重點

　　產業調研網

　　http://www.5269660.cn/2014-03/ShiPinTianJiaJiHangYeYanJiuBaoGao.html

　　略……

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