| 《2012年中國高端白酒市場現狀調研分析報告》基于對高端白酒行業供需關系的長期跟蹤研究，采用定性與定量相結合的分析方法，系統梳理了高端白酒行業發展現狀。報告分析了高端白酒市場規模、主要企業經營狀況及品牌競爭格局，考察了高端白酒進出口情況和行業技術發展水平。通過對市場環境和投資環境的評估，客觀預測了高端白酒行業未來發展趨勢，識別了潛在的市場機遇與風險，為企業戰略規劃、投資決策和經營管理提供了數據支持和參考依據。 |
第一章 2011-2012年中國白酒行業整體運行情況分析 |
第一節 中國白酒行業相關要述 |
| 一、白酒的分類 |
| 二、白酒香型介紹 |
| 三、白酒生產的特性 |
第二節 中國白酒行業運行簡況 |
| 一、白酒行業發展的歷程 |
| 二、白酒釀造技術現狀 |
| 三、白酒行業規模和地位 |
| 四、中國白酒發展路徑的9種深化 |
第三節 近三年中國白酒行業運行情況分析 |
| 一、中國白酒行業產銷情況 |
| 二、中國白酒市場價格情況 |
| 三、白酒上市公司業績良好 |
| 四、白酒業掀起新一輪“資本潮” |
第二章 2011-2012年中國高端白酒市場運行分析 |
第一節 高端白酒市場特征分析分析 |
| 一、高檔酒市場特征 |
| 二、高端白酒的消費特征 |
| 三、高端白酒市場調查 |
| 四、高端白酒市場進入壁壘與贏利模式分析 |
第二節 2011年高端白酒市場發展情況分析 |
| 一、前期調整主要源自需求下滑和庫存消化 |
| 二、2011年高端白酒市場價格情況分析 |
第三節 2012-2015年高端白酒市場預測分析 |
| 一、高檔白酒進入平穩增長期 |
| 二、當前影響中國高端白酒發展的因素 |
第三章 2011-2012年中國白酒產業技術研發分析 |
第一節 生物工程技術的研究 |
| 一、窖泥微生物研究 |
| 二、醬香功能菌的研究 |
第二節 釀酒發酵機理的研究 |
第三節 白酒香味成分剖析 |
第四節 生產工藝的改革與創新 |
| 一、麩曲醬香白酒工藝創新 |
| 二、復式發酵 |
| 三、分層發酵 |
| 轉~載自：http://www.5269660.cn/DiaoYan/2012-03/gaoduanbaijiushichangxianzhuangdiaoy.html |
| 四、夾泥發酵 |
| 五、汾酒發酵的最高品溫控制 |
| 六、將先進的納米技術引入白酒行業 |
第五節 白酒貯存研究 |
第六節 新型白酒的發展 |
第七節 低度酒的生產與發展 |
第四章 2011-2012年中國白酒制造行業數據監測分析 |
第一節 2007-2011年中國白酒制造行業規模分析 |
| 一、企業數量增長分析 |
| 二、從業人數增長分析 |
| 三、資產規模增長分析 |
第二節 2011年中國白酒制造行業結構分析 |
| 一、企業數量結構分析 |
| 1、不同類型分析 |
| 2、不同所有制分析 |
| 二、銷售收入結構分析 |
| 1、不同類型分析 |
| 2、不同所有制分析 |
第三節 2007-2011年中國白酒制造行業產值分析 |
| 一、產成品增長分析 |
| 二、工業銷售產值分析 |
| 三、出口交貨值分析 |
第四節 2007-2011年中國白酒制造行業成本費用分析 |
| 一、銷售成本統計 |
| 二、費用統計 |
第五節 2007-2011年中國白酒制造行業盈利能力分析 |
| 一、主要盈利指標分析 |
| 二、主要盈利能力指標分析 |
第五章 2011-2012年中國白酒（折65度，商品量）產量統計分析 |
第一節 2011年全國白酒（折65度，商品量）產量分析 |
第二節 2011年全國及主要省份白酒（折65度，商品量）產量分析 |
第三節 2011年白酒（折65度，商品量）產量集中度分析 |
第六章 2011-2012年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口數據監測 |
第一節 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進口數據分析 |
| 一、進口數量分析（2208） |
| 二、進口金額分析 |
第二節 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數據分析 |
| 一、出口數量分析 |
| 二、出口金額分析 |
第三節 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口平均單價分析 |
第四節 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口國家及地區分析 |
| 一、進口國家及地區分析 |
| 二、出口國家及地區分析 |
第七章 2011-2012年中國高端白酒分區域市場運行分析 |
第一節 華北地區高端白酒市場 |
| 一、華北市場概述 |
| 二、北京白酒市場 |
| 三、天津白酒市場 |
| 四、河北白酒市場 |
| 五、山西白酒市場 |
| 六、內蒙古白酒市場 |
第二節 華東地區高端白酒市場 |
| 一、華東地區市場概述 |
| 二、上海白酒市場 |
| 三、山東白酒市場 |
| 四、江蘇白酒市場 |
| 五、浙江白酒市場 |
| 六、安徽白酒市場 |
| 七、江西白酒市場 |
| 八、福建白酒市場 |
第三節 華南地區高端白酒市場 |
| 一、華南市場概述 |
| 二、廣東白酒市場 |
| 三、廣西白酒市場 |
| 四、海南白酒市場 |
第四節 華中地區高端白酒市場 |
| 一、華中市場概述 |
| 二、河南白酒市場 |
| 三、湖南白酒市場 |
| 四、湖北白酒市場 |
第五節 東北地區高端白酒市場 |
| 一、東北地區概述 |
| 二、黑龍江白酒市場 |
| 三、吉林白酒市場 |
| 四、遼寧白酒市場 |
第六節 西北地區高端白酒市場 |
| Investigation and analysis report for 2012, China's high - end liquor market |
| 一、西北地區市場概述 |
| 二、陜西白酒市場 |
| 三、甘肅白酒市場 |
第七節 西南地區高端白酒市場 |
| 一、西南市場概述 |
| 二、四川白酒市場 |
| 三、重慶白酒市場 |
| 四、貴州白酒市場 |
| 五、云南白酒市場 |
第八章 2011-2012年中國高端白酒消費者分析 |
第一節 2011年中國高端白酒消費者需求分析 |
| 一、現階段我國高端白酒消費特點 |
| 二、商務消費回暖和再庫存化預期帶動行業反彈 |
| 三、私人消費回暖帶動高端白酒復蘇 |
| 四、長期：商務和私人消費是未來持續增長動力 |
| 五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性 |
| 六、高端白酒廠商盈利具有高彈性 |
| 七、我國高端白酒各主要細分市場消費占比測算 |
第二節 2011年中國高端白酒消費者購買行為分析 |
| 一、白酒消費者購買行為類型分析 |
| 二、白酒消費者購買動機分析 |
| 三、白酒消費者購買方式分析 |
| 四、白酒消費者購買目分析 |
| 五、白酒消費者對廣告促銷的態度分析 |
第三節 2011年中國中產階層白酒消費群體分析 |
| 一、中產階層擴大帶來的機會 |
| 二、中產階層的消費特征 |
| 三、中產階層市場競爭策略 |
第四節 “80后”白酒消費群體分析 |
| 一、“80后”未來的主流消費群體 |
| 二、“80后”群體的消費特征分析 |
| 三、針對“80后”群體白酒企業的創新策略 |
第五節 白酒消費行為的價值體現及營銷啟示 |
| 一、白酒消費行為特點 |
| 二、白酒消費行為的價值體現 |
| 三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示 |
第九章 2011-2012年中國高端白酒營銷策略分析 |
第一節 2011年中國白酒營銷形勢分析 |
| 一、白酒營銷模式及其發展趨勢 |
| 二、中國白酒營銷的四種形式 |
| 三、白酒營銷的分層化趨勢 |
第二節 2011年中國白酒營銷渠道分析 |
| 一、白酒終端現狀與策略分析 |
| 二、電子商務對白酒營銷渠道的發展 |
| 三、金融危機下白酒銷售渠道分析 |
第三節 2011年中國白酒營銷策略分析 |
| 一、白酒營銷規律分析 |
| 二、白酒淡季營銷策略分析 |
| 三、白酒企業促銷攻略 |
| 四、白酒企業三、四級市場攻略 |
| 五、白酒價格營銷策略分析 |
| 六、高端白酒招商策略 |
| 七、關于金融危機時期白酒市場出路的分析 |
第四節 白酒廣告策略分析 |
第五節 高端白酒文化營銷策略分析 |
| 一、高端白酒：中國酒文化的宏大敘事 |
| 二、白酒業：契合文化的品牌想象力 |
| 三、淺析白酒如何注入新文化 |
第六節 高端白酒營銷策略分析 |
| 一、淺談高端白酒的營銷定位 |
| 二、專業酒展推動高端白酒營銷 |
| 三、高端白酒營銷的根據地之戰 |
第七節 高端白酒買斷品牌需求創新的驅動戰略 |
第十章 2011-2012年中國高端白酒市場競爭新格局透析 |
第一節 2011年中國高端白酒行業競爭總況 |
| 一、高端白酒五強格局初成型 |
| 二、濃香型高端白酒競爭格局 |
| 三、中國白酒市場場競爭加劇 |
第二節 2011年中國白酒品牌生存發展情況分析 |
| 一、品牌競爭格局 |
| 二、品牌競爭力體現 |
第三節 2011年中國高端白酒行業集中度分析 |
| 一、市場集中度分析 |
| 二、生產企業的集中分布 |
第四節 2012-2015年中國高端白酒行業競爭趨勢預測 |
| 一、高端白酒提價或導致行業洗牌 |
| 2012年中國高端白酒市場現狀調研分析報告 |
| 二、品牌決定未來格局 |
| 三、白酒行業市場競爭中的四大關鍵因素 |
第十一章 2011-2012年中國高端白酒標竿企業競爭對比及關鍵性財務數據分析 |
第一節 貴州茅臺酒股份有限公司 （600519） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第二節 宜賓五糧液股份有限公司 （000858） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第三節 瀘州老窖股份有限公司 （000568） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第四節 四川沱牌曲酒股份有限公司 （600702） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第五節 四川水井坊股份有限公司 （600779） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 （600809） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第七節 安徽古井貢酒股份有限公司 （000596） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第八節 酒鬼酒股份有限公司 （000799） |
| 一、企業概況 |
| 二、企業主要經濟指標分析 |
| 三、企業盈利能力分析 |
| 四、企業償債能力分析 |
| 五、企業運營能力分析 |
| 六、企業成長能力分析 |
第九節 湖北稻花香集團 |
| 一、公司概況 |
| 二、稻花香集團將在涪陵興建白酒生產基地 |
| 三、稻花香集團高薪聘請企業顧問謀發展 |
| 四、稻花香白酒生產技改再發力 |
第十二章 2012-2015年中國高端白酒行業發展趨勢預測 |
第一節 2012-2015年中國白酒行業發展方向分析 |
| 一、白酒收入和利潤總額在規模和增速上均領先行業 |
| 二、白酒行業稅前利潤率持續提升并領先行業 |
| 三、白酒產量增速數據和穩定性強于其他子行業 |
| 四、四次政策調整促使白酒行業出現兩個發展方向 |
| 五、行業格局在政策的引導下出現兩個發展方向 |
| 六、消費升級和城鎮化率提升是白酒行業發展的驅動因素 |
第二節 2012-2015年中國高端白酒行業發展趨勢 |
| 一、未來高端行業發展趨勢 |
| 二、白酒低度化趨勢 |
| 三、白酒包裝發展趨勢預測 |
| 2012 nián zhōngguó gāoduān báijiǔ shìchǎng xiànzhuàng diàoyán fēnxī bàogào |
| 四、高端白酒消費可延續到年 |
第三節 2012-2015年中國白酒市場消費趨勢預測 |
| 一、消費需求市場趨勢 |
| 二、集中度仍將穩步提高 |
| 三、業外資本不斷涌入對白酒行業形成沖擊 |
| 四、白酒消費不斷朝品牌化靠近 |
| 五、低度酒、高檔化白酒將成為發展趨勢 |
第四節 2012-2015年中國高端白酒行業產銷預測分析 |
第十三章 2012-2015年中國高端白酒行業發展戰略分析 |
第一節 中國白酒行業新盈利模式探析 |
第二節 白酒品牌發展策略分析 |
| 一、建設白酒品牌的十大法則 |
| 二、白酒品牌布局策略 |
| 三、白酒品牌客戶資源的戰略整合 |
| 四、中小白酒企業的品牌經營 |
| 五、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點 |
| 六、成功創建白酒品牌的關鍵 |
第三節 高端白酒品牌發展策略分析 |
| 一、高端白酒品牌競爭策略 |
| 二、淺析高檔白酒品牌的發展思路 |
| 三、打造高檔白酒品牌的四大法則 |
| 四、中國高端白酒“功能價值”救贖之路 |
| 五、高端白酒正確把握價值與理性的相融 |
第四節 中國白酒的藍海戰略 |
| 一、白酒企業尋找藍海十個命題的判斷 |
| 二、白酒企業開辟藍海的方向 |
第五節 中智^林^－白酒海外市場攻略 |
| 一、區域的選擇 |
| 二、模式的選擇 |
| 三、時機與方式的選擇 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業企業數量增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業虧損企業數量增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業從業人數增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業資產規模增長趨勢圖 |
| 圖表 2011年我國白酒制造行業不同類型企業數量分布圖 |
| 圖表 2011年我國白酒制造行業不同所有制企業數量分布圖 |
| 圖表 2011年我國白酒制造行業不同類型企業銷售收入分布圖 |
| 圖表 2011年我國白酒制造行業不同所有制企業銷售收入分布圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業產成品增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業工業銷售產值增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業出口交貨值增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業銷售成本增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業費用使用統計圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業主要盈利指標統計圖 |
| 圖表 2007-2011年我國白酒制造行業主要盈利指標增長趨勢圖 |
| 圖表 2007-2010年全國白酒（折65度，商品量）產量分析 |
| 圖表 2011年全國及主要省份白酒（折65度，商品量）產量分析 |
| 圖表 2011年白酒（折65度，商品量）產量集中度分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進口數量分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進口金額分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數量分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口金額分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進出口平均單價分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進口國家及地區分析 |
| 圖表 2011年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口國家及地區分析 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 貴州茅臺酒股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 宜賓五糧液股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 2012年、中國のハイエンドの酒類市場のための調査·分析レポート |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 瀘州老窖股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 四川沱牌曲酒股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 四川水井坊股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 山西杏花村汾酒廠股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 安徽古井貢酒股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司經營收入走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司盈利指標走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司負債情況圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司負債指標走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司運營能力指標走勢圖 |
| 圖表 酒鬼酒股份有限公司成長能力指標走勢圖 |
| （如需詳細目錄，請來電索取） |
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略……
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