中國食品行業發展分析及投資前景預測報告（2012-2016年）

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　　我國食品工業在中央及各級政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業，并實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。食品工業總產值年均遞增10%以上，產品銷售收入快速增長，經濟效益大幅度提高，繼續保持位列國民經濟各產業部門前列的地位，為國民經濟建設發揮著支柱產業的重要作用。

　　改革開放30年來，我國農業、食品制造業、食品流通和餐飲業相互聯結的食品產業鏈，有了較大的變化和較快的發展。進入21世紀以來，農業連續5年豐收，食品制造業和餐飲業以及食品物流和零售業，每年平均以兩位數增長。中國大陸的食品制造業產值由1980年的500多億元人民幣，上升到2007年的3.2萬億元，增長63倍；餐飲業營業額由1978年的55億元，上升到2007年的1.25萬億元，增長200多倍。2008年我國食品行業全年運行仍然呈現增長較快、價格回穩、結構改善、效益提高的格局，全年全國食品工業生產增加值增長14.80%，高出全國工業增速1.9個百分點。32152家規模以上食品企業全年完成現價工業總產值41997.33億元，提前完成國家十一五食品工業發展規劃中提出的發展目標。

　　2009年，受益于國家擴大內需的刺激政策、以及食品行業自身的抗風險能力及剛性需求，全年食品行業仍然呈現出產銷兩旺的增長態勢。2009年1-11月我國食品制造行業實現累計產品銷售收入790,363,725,000元，比上年同期增長了18.47%；實現累計利潤總額54,780,077,000元，比上年同期增長了36.33%。在國內市場消費需求的拉動下，主要食品的產銷量同步增長，有效地保障了市場供應，滿足了消費者日益增長的多層次需求。

　　2010年，我國食品工業克服成本上升等因素影響，全年經濟效益穩步提高，在保障供給、擴大內需、抑制通脹、促進經濟平穩快速發展等方面發揮了積極作用。2010年全國規模以上食品企業工業增加值同比增長14%；銷售產值同比增長27%；完成固定資產投資額6320億元，同比增長27%；出口交貨值2750億元，同比增長19%；產品銷售率97.7%；銷售利潤率6.4%，高出全國工業平均水平0.22個百分點。

　　今后中國食品市場將朝著快捷化、營養保健化、多樣化、功能化、安全化的方向發展，消費檔次將逐漸提高。未來國際食品市場競爭的核心將集中在加工業的規模和科技水平方面，即通過實現規模經濟和提高核心競爭力來爭奪更大的市場份額。

　　銀行及相關金融機構在對食品行業進行信貸決策時，必須對行業存在的風險進行系統的評估。本研究報告運用大量專業的分析工具，并結合相關理論模型，綜合運用定量和定性的分析方法，對食品行業近年的運行狀況及發展趨勢做了深入地分析，對行業的償債能力、盈利能力、營運能力和成長能力等關鍵指標進行了全面地剖析，并對食品行業可能存在的政策風險、市場風險、技術風險等信貸風險進行了客觀嚴謹的評估。本報告可為銀行在評估食品行業項目貸款時提供極其有價值的參考意見，對銀行降低可能的信貸風險、提高貸款的安全性和穩健性具有重要意義。

第一部分 食品行業信貸環境分析

第一章 食品行業基本特征分析

　　1.1 　行業界定及主要產品

　　　　1.1.1 　行業定義

　　　　1.1.2 　行業分類

　　　　1.1.3 　食品的品質特點

　　　　1.1.4 　綠色食品的概念及特點

　　　　1.1.5 　保健食品的概念及要求

　　1.2 　我國食品行業特征

　　　　1.2.1 　食品工業的主要特點

　　　　1.2.2 　中國食品行業進入全面并購時代

轉?自：http://www.5269660.cn/DiaoYan/2012-03/shipinhangyefazhanfenxijitouziqianji.html

　　　　1.2.3 　2009年中國食品工業運行回顧

　　　　1.2.4 　2009年我國食品行業關鍵事件分析

　　　　1.2.5 　2010年我國食品工業經濟效益穩步提升

　　　　1.2.6 　2010年中國食品行業大事記

　　1.3 　世界食品業發展特點與形勢

　　　　1.3.1 　國際食品行業發展特點

　　　　1.3.2 　美國食品行業發展概況

　　　　1.3.3 　日本食品行業發展概況

　　　　1.3.4 　德國食品工業現狀

第二章 食品行業發展環境分析

　　2.1 　中國經濟總體發展概況

　　　　2.1.1 　2007年中國經濟指標統計

　　　　2.1.2 　2008年中國經濟總量位列世界第三

　　　　2.1.3 　2009年中國主要經濟指標統計

　　　　2.1.4 　2010年中國主要經濟指標情況

　　　　2.1.5 　2011年1-3月中國主要經濟指標

　　2.2 　中國宏觀經濟政策解讀

　　　　2.2.1 　財政政策

　　　　2.2.2 　貨幣政策

第三章 食品產業政策對食品行業的影響

　　3.1 　食品行業發展的政策環境

　　　　3.1.1 　2008年三大食品標準回顧

　　　　3.1.2 　2009年多項食品新標準實施

　　3.2 　中國實施食品安全的政策措施

　　　　3.2.1 　建立食品安全的科技體系

　　　　3.2.2 　建立食品安全管理體制

　　　　3.2.3 　完善食品安全標準體系

　　　　3.2.4 　建立食品安全監測體系

　　　　3.2.5 　建立食品安全應急反應機制

第四章 食品行業預測分析

　　4.1 　食品行業發展趨勢

　　　　4.1.1 　中國食品工業發展的四大趨勢

　　　　4.1.2 　未來食品市場發展趨勢

　　　　4.1.3 　未來前景看好的食品種類

　　4.2 　2012-2016年食品行業關鍵指標定量預測分析

The development of China 's food industry analysis and investment outlook report ( 2012-2016)

　　　　4.2.1 　市場需求預測分析

　　　　4.2.2 　供給能力預測分析

　　　　4.2.3 　盈利能力預測分析

第二部分 食品行業經濟運營狀況與財務風險分析

第五章 食品行業總體經濟情況分析

　　5.1 　行業總體情況分析

　　　　5.1.1 　2009年1-11月食品制造業總體數據分析

　　　　5.1.2 　2010年1-11月食品制造業總體數據分析

　　　　5.1.3 　2011年1-3月食品制造業總體數據分析

　　5.2 　不同所有制企業構成情況分析

　　　　5.2.1 　2010年1-11月行業不同所有制企業構成情況

　　　　5.2.2 　2011年1-3月行業不同所有制企業構成情況

　　5.3 　不同規模企業構成情況分析

　　　　5.3.1 　2010年1-11月行業不同規模企業構成情況

　　　　5.3.2 　2011年1-3月行業不同規模企業構成情況

第六章 食品行業產品產量

　　6.1 　大米產量統計

　　　　6.1.1 　2009年全國及重點省市大米產量分析

　　　　6.1.2 　2010年全國及重點省市大米產量分析

　　　　6.1.3 　2011年1-4月全國及重點省市大米產量分析

　　6.2 　小麥粉產量統計

　　　　6.2.1 　2009年全國及重點省市小麥粉產量分析

　　　　6.2.2 　2010年全國及重點省市小麥粉產量分析

　　　　6.2.3 　2011年1-4月全國及重點省市小麥粉產量分析

　　6.3 　精制食用植物油產量統計

　　　　6.3.1 　2009年全國及重點省市精制食用植物油產量分析

　　　　6.3.2 　2010年全國及重點省市精制食用植物油產量分析

　　　　6.3.3 　2011年1-4月全國及重點省市精制食用植物油產量分析

　　6.4 　糖果產量統計

　　　　6.4.1 　2009年全國及重點省市糖果產量分析

　　　　6.4.2 　2010年全國及重點省市糖果產量分析

　　　　6.4.3 　2011年1-4月全國及重點省市糖果產量分析

　　6.5 　糕點產量統計

中國食品行業發展分析及投資前景預測報告（2012-2016年）

　　　　6.5.1 　2009年全國及重點省市糕點產量分析

　　　　6.5.2 　2010年全國及重點省市糕點產量分析

　　　　6.5.3 　2011年1-4月全國及重點省市糕點產量分析

　　6.6 　餅干產量統計

　　　　6.6.1 　2009年全國及重點省市餅干產量分析

　　　　6.6.2 　2010年全國及重點省市餅干產量分析

　　　　6.6.3 　2011年1-4月全國及重點省市餅干產量分析

　　6.7 　乳制品產量統計

　　　　6.7.1 　2009年全國及重點省市乳制品產量分析

　　　　6.7.2 　2010年全國及重點省市乳制品產量分析

　　　　6.7.3 　2011年1-4月全國及重點省市乳制品產量分析

　　6.8 　凍肉產量統計

　　　　6.8.1 　2010年全國及重點省市凍肉產量分析

　　　　6.8.2 　2011年1-4月全國及重點省市凍肉產量分析

第七章 食品行業財務狀況綜合評價

　　7.1 　我國食品行業償債能力分析

　　　　7.1.1 　食品行業總體償債能力分析

　　　　7.1.2 　行業內不同所有制企業償債能力比較分析

　　　　7.1.3 　行業內不同規模企業償債能力比較分析

　　7.2 　我國食品行業盈利能力分析

　　　　7.2.1 　食品行業總體盈利能力分析

　　　　7.2.2 　行業內不同所有制企業盈利能力比較分析

　　　　7.2.3 　行業內不同規模企業盈利能力比較分析

　　7.3 　我國食品行業營運能力分析

　　　　7.3.1 　食品行業總體營運能力能力分析

　　　　7.3.2 　行業內不同所有制企業營運能力比較分析

　　　　7.3.3 　行業內不同規模企業營運能力比較分析

　　7.4 　我國食品行業成長能力分析

　　　　7.4.1 　食品行業總體成長能力分析

　　　　7.4.2 　行業內不同所有制企業成長能力比較分析

　　　　7.4.3 　行業內不同規模企業成長能力比較分析

　　7.5 　關于食品行業財務狀況的結論

　　　　7.5.1 　食品行業總體財務情況分析

　　　　7.5.2 　不同所有制企業財務情況分析

zhōngguó shípǐn hángyè fāzhǎn fēnxī jí tóuzī qiánjǐng yùcè bàogào (2012-2016 nián)

　　　　7.5.3 　不同規模企業財務情況分析

第八章 食品行業重點企業財務情況分析

　　8.1 　河南雙匯投資發展股份有限公司

　　　　8.1.1 　公司概況（公司簡介、公司規模）

　　　　8.1.2 　公司償債能力分析

　　　　8.1.3 　公司盈利能力分析

　　　　8.1.4 　公司營運能力分析

　　　　8.1.5 　公司成長能力分析

　　8.2 　上海梅林正廣和（集團）有限公司

　　　　8.2.1 　公司概況

　　　　8.2.2 　公司償債能力分析

　　　　8.2.3 　公司盈利能力分析

　　　　8.2.4 　公司營運能力分析

　　　　8.2.5 　公司成長能力分析

　　8.3 　內蒙古伊利實業集團股份有限公司

　　　　8.3.1 　公司概況

　　　　8.3.2 　公司償債能力分析

　　　　8.3.3 　公司盈利能力分析

　　　　8.3.4 　公司營運能力分析

　　　　8.3.5 　公司成長能力分析

　　8.4 　維維食品飲料股份有限公司

　　　　8.4.1 　公司概況

　　　　8.4.2 　公司償債能力分析

　　　　8.4.3 　公司盈利能力分析

　　　　8.4.4 　公司營運能力分析

　　　　8.4.5 　公司成長能力分析

　　8.5 　北京三元食品股份有限公司

　　　　8.5.1 　公司概況

　　　　8.5.2 　公司償債能力分析

　　　　8.5.3 　公司盈利能力分析

　　　　8.5.4 　公司營運能力分析

　　　　8.5.5 　公司成長能力分析

第三部分 食品行業信貸建議及風險提示

第九章 [:中智:林:]食品行業銀行信貸建議

中國の食品産業の分析と投資展望レポート（ 2012年から2016年）の開発

　　9.1 　食品行業信用風險五因子評級模型

　　　　9.1.1 　行業定位

　　　　9.1.2 　宏觀環境

　　　　9.1.3 　財務情況分析

　　　　9.1.4 　需求空間

　　　　9.1.5 　供給約束

　　　　9.1.6 　關于食品行業信用風險評級的結論

　　9.2 　針對食品行業總體及不同規模的信貸建議

　　　　9.2.1 　食品行業總體信貸建議

　　　　9.2.2 　大型企業信貸建議

　　　　9.2.3 　中小企業信貸建議

　　9.3 　針對食品行業不同所有制企業的信貸建議

　　　　9.3.1 　國有企業信貸建議

　　　　9.3.2 　私營企業信貸建議

　　　　9.3.3 　股份制企業信貸建議

　　9.4 　食品行業信貸風險提示

　　　　9.4.1 　食品行業面臨的經濟風險

　　　　9.4.2 　食品行業面臨的政策風險

　　　　9.4.3 　食品行業面臨的技術風險

　　http://www.5269660.cn/DiaoYan/2012-03/shipinhangyefazhanfenxijitouziqianji.html

　　產業調研網

　　省略………

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