| 《2008年中國生豬產業研究分析報告》是中國第一份著眼于種豬養殖、飼料供給、生豬養殖及流通、屠宰加工、豬肉流通及豬肉產品加工等整個生豬產業鏈條的研究生豬產業發展并判斷未來發展前進的研究報告。報告中，將通過對國家產業政策環境、豬肉需求、原料保障、成本效益等五大部分的歷史研究來探求中國生豬養殖行業的未來發展前景。通過對五大部分的歷史研究將力圖回答如下幾個業內人士非常關注的問題： | 產 |
| 未來中國生豬養殖和加工的政策環境如何 | 業 |
| 未來中國豬肉的需求增長潛力有多大 | 調 |
| 未來中國飼料原料的保障能力如何 | 研 |
| 未來中國生豬養殖的成本效益如何 | 網 |
| 在政策環境、原料保障、豬肉需求、成本收益等因素的約束下，未來中國生豬養殖的前景如何 | ｗ |
| 未來中國生豬養殖應采取何種發展形式，不同的區域應該如何發展 | ｗ |
| 中國生豬產業價值鏈中，利益是是如何分配的，未來將采取何種政策改變來引導生豬養殖行業的良性發展以及價值鏈中的利益分配趨于合理 | ｗ |
| 另外通過對中國生豬產業鏈條的分解分析以及對行業中代表性企業的分析，也可以得到中國生豬產業中最具投資價值的環節；并且行業中代表性企業又按照其所在產業鏈條的不同環節被分為養殖企業、屠宰企業、肉食加工企業和一體化企業等，通過對這些企業的分析，將得到產業整合的優勢以及中國生豬產業的整合時機。 | ． |
| CONTENTS | Ｃ |
| 1 中國生豬產業的政策環境 | ｉ |
| 1.1 中國糧食生產政策發展判斷 | ｒ |
| 1.2 中國養殖業環保政策變革評估 | ． |
| 1.3 中國生豬養殖及加工產品質量控制的研判 | ｃ |
| 1.4 中國畜牧業發展政策導向研判 | ｎ |
| 1.5 中國飼料工業發展政策評價 | 中 |
| 1.6 中國生豬屠宰政策發展趨勢預測 | 智 |
| 1.7 中國生豬產品的貿易政策變化趨勢判定 | 林 |
| 1.8 中國生豬產業政策環境綜合評價 | ４ |
| 2 中國豬肉消費前景預測 | ０ |
| 2.1 中國肉類消費趨勢預測 | ０ |
| 2.2 中國豬肉的消費結構及其發展趨勢 | ６ |
| 2.3 中國豬肉的家庭消費前景預測 | １ |
| 2.3.1 居民的家庭食品消費結構及其發展趨勢 | ２ |
| 轉~載~自：http://www.5269660.cn/R_2008-03/2008shengzhuchanyeyanjiufenxi.html | |
| 2.3.2 居民收入增長對豬肉家庭消費的影響 | ８ |
| 2.3.3 人口剛性增長帶來的豬肉家庭消費的增長潛力分析 | ６ |
| 2.3.4 城市化進程對豬肉家庭消費的影響 | ６ |
| 2.3.5 未來中國豬肉家庭消費增長潛力預測分析 | ８ |
| 2.4 中國豬肉的工業消費前景預測 | 產 |
| 2.4.1 豬肉加工業發展前景預測 | 業 |
| 2.4.2 豬肉加工產品在中國肉類產品中的比重 | 調 |
| 2.4.3 中國豬肉工業消費的主要形態及其發展趨勢 | 研 |
| 2.4.4 中國的豬肉產品加工能力 | 網 |
| 2.4.5 中國豬肉工業需求增長潛力預測分析 | ｗ |
| 2.5 中國豬肉的戶外消費前景預測 | ｗ |
| 2.5.1 居民收入增長對豬肉戶外消費的影響 | ｗ |
| 2.5.2 城市化進程對豬肉戶外消費的影響 | ． |
| 2.5.3 旅游業的發展對豬肉戶外消費的影響 | Ｃ |
| 2.5.4 人口流動對豬肉戶外消費的影響 | ｉ |
| 2.5.5 中國豬肉戶外消費增長潛力預測分析 | ｒ |
| 2.6 中國豬肉出口前景預測 | ． |
| 2.6.1 主要出口目的地國家和地區未來豬肉需求分析 | ｃ |
| 2.6.2 世界各國豬肉生產成本對中國豬肉出口的影響 | ｎ |
| 2.6.3 主要出口目的地國家和地區貿易政策對中國豬肉出口的影響 | 中 |
| 2.6.4 中國豬肉出口需求預測分析 | 智 |
| 2.7 替代品發展對豬肉消費的影響分析 | 林 |
| 2.8 豬肉價格波動對豬肉需求的影響分析 | ４ |
| 2.9 疫情等其他不確定因素對未來中國豬肉消費的影響 | ０ |
| 2.10 中國豬肉需求增長潛力綜合評價及預測分析 | ０ |
| 3 中國飼料和飼料原料對生豬養殖業的保障力評價 | ６ |
| 3.1 中國飼料供給結構分析 | １ |
| 3.2 玉米原料的保障力分析 | ２ |
| 3.2.1 中國玉米生產潛力分析 | ８ |
| 3.2.2 中國玉米消費結構 | ６ |
| 3.2.3 玉米深加工業與飼料業爭奪原料的趨勢 | ６ |
| 3.2.4 飼料玉米供給量對生豬養殖量的約束 | ８ |
| 3.2.5 中國進口玉米的可能性分析 | 產 |
| 3.2.6 玉米原料對生豬養殖的綜合保障力評估 | 業 |
| 3.3 豆粕原料的保障力評價 | 調 |
| 3.3.1 國產大豆生產潛力分析 | 研 |
| 3.3.2 進口大豆的保障力分析 | 網 |
| 3.3.3 豆粕供給量對生豬養殖量的約束 | ｗ |
| 3.3.4 豆粕原料的綜合保障力評價 | ｗ |
| 3.4 其他飼料原料的保障力分析 | ｗ |
| 4 中國生豬產業價值鏈成本效益分析 | ． |
| 4.1 生豬產業價值鏈的結構分析 | Ｃ |
| 4.1.1 豬飼料生產成本收益分析及預測 | ｉ |
| 4.1.2 種豬養殖成本收益分析及預測 | ｒ |
| 4.1.3 不同區域生豬養殖成本收益分析及預測 | ． |
| 4.1.4 不同規模生豬養殖成本收益分析及預測 | ｃ |
| 4.1.5 生豬屠宰成本收益分析及預測 | ｎ |
| 4.1.6 豬肉制品成本收益分析及預測 | 中 |
| 2008 China 's pig industry research and analysis report | |
| 4.1.7 中國生豬產業價值鏈構成分析 | 智 |
| 4.2 生豬產業價值鏈利益分配的合理性評價 | 林 |
| 4.3 價值鏈利益分配對生豬養殖效益的影響評價 | ４ |
| 5 中國生豬養殖業發展前景預測 | ０ |
| 5.1 中國生豬養殖總量分析 | ０ |
| 5.2 不同區域生豬養殖增長潛力分析 | ６ |
| 5.3 不同規模生豬養殖增長潛力分析 | １ |
| 5.4 飼料供給約束下生豬養殖量增長潛力分析 | ２ |
| 5.5 豬肉貿易對中國生豬養殖的影響 | ８ |
| 6 中國養豬業周期性波動的原因分析及對策 | ６ |
| 6.1 飼料原料對周期性的影響 | ６ |
| 6.2 生豬疫情對周期性的影響 | ８ |
| 6.3 生豬養殖業風險控制度對周期性的影響 | 產 |
| 6.4 生豬產業利益分配對周期性的影響 | 業 |
| 6.5 生豬流通體系對周期性的影響 | 調 |
| 6.6 其他因素對周期性的影響 | 研 |
| 6.7 降低生豬養殖業波動性政策研判 | 網 |
| 7 中國生豬養殖在國際上的地位及成本比較 | ｗ |
| 7.1 美國的生豬養殖及成本 | ｗ |
| 7.2 歐洲的生豬養殖及成本 | ｗ |
| 7.3 巴西的生豬養殖及成本 | ． |
| 7.4 加拿大的生豬養殖及成本 | Ｃ |
| 7.5 中國生豬養殖國際地位的變化趨勢 | ｉ |
| 8 中國生豬產業特定企業分析 | ｒ |
| 8.1 養殖企業分析 | ． |
| 8.1.1 湖南新五豐 | ｃ |
| 8.1.2 河北裕豐實業 | ｎ |
| 8.2 屠宰及肉類加工企業分析 | 中 |
| 8.2.1 雙匯集團 | 智 |
| 8.2.2 雨潤集團 | 林 |
| 8.2.3 金鑼集團 | ４ |
| 8.3 一體化企業分析 | ０ |
| 8.3.1 湖南正虹科技 | ０ |
| 8.3.2 四川高金食品 | ６ |
| 8.4 中國生豬產業一體化企業的優勢 | １ |
| 8.5 一體化企業在中國生豬產業的市場份額 | ２ |
| 8.6 中國生豬產業企業類型的發展前景預測 | ８ |
| 9 中國生豬產業發展的綜合評價 | ６ |
| 9.1 中國生豬產業發展的驅動力 | ６ |
| 9.2 中國生豬產業發展的不利因素 | ８ |
| 圖表目錄 | 產 |
| 表2.1，中國分地區人均豬肉消費量，1991- | 業 |
| 表2.2，中國分地區人均牛肉消費量，1991- | 調 |
| 表2.3，中國分地區人均羊肉消費量，1991- | 研 |
| 表2.4，中國分地區人均禽肉消費量，1991- | 網 |
| 表2.5，中國分地區人均禽蛋消費量，1991- | ｗ |
| 表2.6，中國分地區人均豬肉消費支出，1991- | ｗ |
| 表2.7，中國分地區人均牛肉消費支出，1991- | ｗ |
| 2008年中國生豬產業研究分析報告 | |
| 表2.8，中國分地區人均羊肉消費支出，1991- | ． |
| 表2.9，中國分地區人均禽肉消費支出，1991- | Ｃ |
| 表2.10，中國分地區人均禽蛋消費支出，1991- | ｉ |
| 表2.11，中國城鎮居民豬肉消費與人口增長，1991- | ｒ |
| 表2.12，中國農村居民豬肉消費與人口增長，1991- | ． |
| 表2.13，中國城鎮居民豬肉消費與流動人口數量，1991- | ｃ |
| 表2.14，中國城鎮居民豬肉消費與人均收入增長，1991- | ｎ |
| 表2.15，中國農村居民豬肉消費與流動人口數量，1991- | 中 |
| 表2.16，中國農村居民豬肉消費與人均收入增長，1991- | 智 |
| 表2.17，中國城鎮居民人均豬肉戶外消費量，1991- | 林 |
| 表2.18，中國城鎮居民人均豬肉戶外消費額，1991- | ４ |
| 表2.19，中國農村居民人均豬肉戶外消費量，1991- | ０ |
| 表2.20，中國農村居民人均豬肉戶外消費額，1991- | ０ |
| 表2.21，中國豬肉國別出口量，1991- | ６ |
| 表2.22，中國豬肉國別進口量，1991- | １ |
| 表2.23，中國豬肉進出口量，1991- | ２ |
| 表3.1，中國動物疫情發生種類與數量，1997- | ８ |
| 表3.2，人畜共患病種類， | ６ |
| 表3.3，中國豬肉制品分地區加工能力，1991- | ６ |
| 表3.4，中國豬肉制品分地區產量，1991- | ８ |
| 表3.5，中國分地區屠宰企業數量和屠宰能力 | 產 |
| 表3.6，中國豬飼料分地區產量，1991- | 業 |
| 表3.7，中國分省育肥豬飼料價格，1997- | 調 |
| 表3.8，中國分省玉米產量，1991- | 研 |
| 表3.9，中國玉米國別進口量，1997- | 網 |
| 表3.10，中國玉米分省進口量，1997- | ｗ |
| 表3.11，中國玉米國別出口量，1997- | ｗ |
| 表3.12，中國玉米分省出口量，1997- | ｗ |
| 表3.13，中國飼料玉米分省消費量，1997- | ． |
| 表3.14，中國分省玉米價格，1997- | Ｃ |
| 表3.15，中國分省大豆產量，1991- | ｉ |
| 表3.16，中國大豆國別進口量，1997- | ｒ |
| 表3.17，中國大豆分省進口量，1997- | ． |
| 表3.18，中國大豆國別出口量，1997- | ｃ |
| 表3.19，中國大豆分省出口量，1997- | ｎ |
| 表3.20，中國豆粕分省消費量，1997- | 中 |
| 表3.21，中國分地區豆粕價格，1997- | 智 |
| 表4.1，中國分省種豬數量，1997- | 林 |
| 表4.2，中國分省生豬存欄量，1991- | ４ |
| 表4.3，中國分省生豬出欄量，1991- | ０ |
| 表4.4，中國分省分規模生豬出欄量，1991- | ０ |
| 表4.5，中國分省肉類總產量，1991- | ６ |
| 表4.6，中國分省豬肉產量，1991- | １ |
| 表4.7，中國分省豬料比價，1997- | ２ |
| 表4.8，中國分省豬糧比價，1997- | ８ |
| 表4.9，全球分國別生豬屠宰數量，1997- | ６ |
| 表4.10，全球分國別豬肉產量，1997- | ６ |
| 表4.11，中國分省生豬養殖成本，1997- | ８ |
| 2008 nián zhōngguó shēngzhū chǎnyè yánjiū fēnxī bàogào | |
| 表4.12，中國分省生豬養殖效益，1997- | 產 |
| 表4.13，中國生豬養殖成本結構，1997- | 業 |
| 表4.14，中國生豬分省集市價格，1997- | 調 |
| 表4.15，中國仔豬分省集市價格1997- | 研 |
| 表4.16，中國豬肉分省集市價格1997- | 網 |
| 表4.17，中國牛肉分省集市價格1997- | ｗ |
| 表4.18，中國羊肉分省集市價格1997- | ｗ |
| 表4.19，中國雞肉分省集市價格1997- | ｗ |
| 表4.20，中國雞蛋分省集市價格1997- | ． |
| 表4.17，中國豬、牛、羊、雞肉和雞蛋平均批發批發價格，1997- | Ｃ |
| 表4.18，中國豬肉供需平衡表，1991- | ｉ |
| 圖2.1，中國城鎮居民人均畜產品消費結構 | ｒ |
| 圖2.2，中國農村居民人均畜產品消費結構 | ． |
| 圖2.3，中國居民人均畜產品消費結構 | ｃ |
| 圖2.4，中國農村居民人均豬肉消費的地區結構 | ｎ |
| 圖2.5，中國農村居民人均豬肉消費的收入結構 | 中 |
| 圖2.6，中國城鎮居民人均豬肉消費的地區結構 | 智 |
| 圖2.7，中國城鎮居民人均豬肉消費的收入結構 | 林 |
| 圖2.8，中國城鎮居民人均豬肉戶外消費的收入結構 | ４ |
| 圖2.9，中國農村居民人均豬肉戶外消費的收入結構 | ０ |
| 圖2.10，中國人均豬肉消費與豬肉集市價格 | ０ |
| 圖2.11，中國生豬鏈球菌疫情期間生豬收購價格與豬肉集市價格 | ６ |
| 圖2.12，中國生豬藍耳病疫情期間生豬收購價格與豬肉集市價格 | １ |
| 圖2.13，中國禽流感疫情期間生豬收購價格與豬肉集市價格 | ２ |
| 圖3.1，中國生豬出欄量與屠宰能力 | ８ |
| 圖3.2，中國豬肉工業消費結構 | ６ |
| 圖3.3，中國豬肉加工能力的地區結構 | ６ |
| 圖3.4，中國豬肉加工產品產量的地區結構 | ８ |
| 圖3.5，中國豬肉產量與加工能力 | 產 |
| 圖3.6，中國豬肉出口的地區結構 | 業 |
| 圖3.7，中國豬肉進口的地區結構 | 調 |
| 圖4.1，中國種豬數量與生豬出欄量 | 研 |
| 圖4.2，中國生豬存欄量的地區結構 | 網 |
| 圖4.3，中國生豬出欄量的地區結構 | ｗ |
| 圖4.4，中國豬肉產量的地區結構 | ｗ |
| 圖4.5，中國分省畜禽養殖結構 | ｗ |
| 圖4.6，中國生豬養殖效益與養殖戶收入 | ． |
| 圖4.7，中國生豬飼養量與生豬收購價格 | Ｃ |
| 圖5.1 中國畜禽屠宰業分動物品種產能結構 | ｉ |
| 圖5.2 中國生豬屠宰行業屠宰能力的規模結構 | ｒ |
| 圖5.3 中國生豬屠宰行業屠宰能力的地區結構 | ． |
| 圖5.4 中國各地生豬出欄量與當地屠宰能力的差異 | ｃ |
| 圖5.5 中國各地豬肉消費量與當地屠宰能力的差異 | ｎ |
| 圖5.6 中國規模以上屠宰企業豬肉產量的地區結構 | 中 |
| 圖5.7 中國規模以上屠宰企業豬肉產量與全國豬肉產量 | 智 |
| 圖5.8 中國屠宰企業數量與豬肉產量 | 林 |
| 圖6.1 中國生豬流通結構 | ４ |
| 圖6.2 中國生豬各流通形式成本比較 | ０ |
| 2008年の中國の養豚業界の研究と分析レポート | |
| 圖6.3 中國豬肉流通結構 | ０ |
| 圖6.4 中國豬肉各流通形式成本比較 | ６ |
| 圖7.1 中國生豬產業鏈成本結構 | １ |
| 圖7.2 中國生豬產業鏈價值結構 | ２ |
| 圖7.3中國生豬產業鏈產值結構 | ８ |
| 圖7.4 中國生豬產業鏈增加值結構 | ６ |
| 圖7.5 中國生豬產業鏈利潤結構 | ６ |
| 圖8.1 中國生豬收購價格與新五豐的成本收益變化趨勢 | ８ |
| 圖8.2 中國生豬收購價格與裕豐實業的成本收益變化趨勢 | 產 |
| 圖8.3 中國生豬收購價格與雙匯的成本收益變化趨勢 | 業 |
| 圖8.4 中國豬肉價格與雙匯的成本收益變化趨勢 | 調 |
| 圖8.5 中國生豬收購價格與雨潤的成本收益變化趨勢 | 研 |
| 圖8.6 中國豬肉價格與雨潤的成本收益變化趨勢 | 網 |
| 圖8.7 中國生豬收購價格與金鑼的成本收益變化趨勢 | ｗ |
| 圖8.8 中國豬肉價格與金鑼的成本收益變化趨勢 | ｗ |
| 圖8.9 中國生豬收購價格與正虹的成本收益變化趨勢 | ｗ |
| 圖8.10 中國豬肉價格與正虹的成本收益變化趨勢 | ． |
| 圖8.11 中國豬飼料價格與正虹的成本收益變化趨勢 | Ｃ |
| 圖8.12 中國生豬收購價格與正虹的成本收益變化趨勢 | ｉ |
| 圖8.13 中國豬肉價格與正虹的成本收益變化趨勢 | ｒ |
| 圖8.14 中國豬飼料價格與正虹的成本收益變化趨勢 | ． |
| 圖8.15 三種企業類型成本收益比較 | ｃ |
| 圖8.16 一體化企業的市場份額變化趨勢 | ｎ |
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略……
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