2008-2009年中國肉制品行業研究與市場預測報告

第一章 2008-2009年中國肉制品行業發展概述

　　第一節 行業定義及產品

　　　　一、肉類及肉制品定義

　　　　二、肉制品產品分類

　　第二節 行業發展歷程

　　　　一、歷史發展概述

　　　　二、肉類產品發展方向

　　　　三、肉類加工企業發展方向

　　第三節 行業特征

　　　　一、傳統行業的特征明顯

　　　　二、成本消化能力

　　第四節 行業產業鏈

　　　　一、改革肉類商品流通體系

　　　　二、提高肉類產業的組織化程度

　　　　三、家畜市場及其營銷模

　　　　四、肉類生產與加工廠商的市場結構

　　　　五、肉類批發與零售分銷渠道

　　　　六、年肉制品包裝產業將達到億美元

　　第五節 行業產業政策分析

　　　　一、《生豬屠宰管理條例》

　　　　二、《生豬屠宰產品品質檢驗規程》

轉載?自：http://www.5269660.cn/R_2008-04/2008_2009rouzhipinxingyeyanjiuyushic.html

　　　　三、《關于加強生豬屠宰管理確保肉品安》

　　　　四、《生豬屠宰廠（場）設置規劃》

第二章 2008-2009年全球肉制品行業市場概況

　　第一節 全球肉制品市場分析

　　　　一、2006年世界畜產品貿易格局及新特點

　　　　二、2006年全球禽肉市場分析

　　　　三、2006年全球牛羊肉市場分析

　　　　四、2006年全球豬肉市場分析

　　　　五、2007年全球肉類貿易分析預測

　　　　六、全球有機肉制品市場分析

　　　　七、全球肉制品市場價格動態

　　第二節 部分國家和地區肉制品市場分析

　　　　一、美國

　　　　二、俄羅斯

　　　　三、歐洲

　　　　四、日本

　　第三節 世界肉制品生產結構和我國戰略

第三章 2008-2009年中國肉制品相關行業分析

　　第一節 肉制食品添加劑行業分析

　　　　一、食品添加劑的發展推動肉食行業的進步

　　　　二、我國食品添加劑工業發展方向

　　第二節 肉制食品包裝行業分析

　　　　一、肉制品包裝材料綜述

　　　　二、軟包裝對肉制品加工業的影響

　　　　三、包裝設計的新形態和發展因素

　　第三節 肉制品銷售物流現狀與對策分析

　　　　一、肉制品銷售物流現狀分析

　　　　二、肉制品產品特性研究

　　　　三、肉制品銷售物流特性研究

　　　　四、肉制品銷售物流發展對策

第四章 2008-2009年中國肉制品行業經濟運行情況

　　第一節 行業概況

　　　　一、2005-2006年行業產銷規模

　　　　　　（一）細分行業規模指標數據對比

　　　　　　（二）各細分行業年月主要規模指標分布圖

　　　　　　（三）各細分行業主要規模指標發展趨勢圖

　　　　　　（四）各細分行業年月主要規模指標百分比變化

　　　　　　（五）細分行業主要規模指標數據對比

　　　　　　（六）細分行業主要規模指標及增長率

　　　　二、2005-2006年行業贏利能力

　　　　　　（一）細分行業盈利能力指標數據對比

　　　　　　（二）細分行業主要盈利能力指標數據對比分析

China 's meat industry research and market forecast report 2008-2009

　　　　三、2005-2006年經營發展能力

　　　　　　（一）細分行業經營發展能力指標數據表

　　　　　　（二）細分行業主要經營發展能力指標數據對比分析

　　　　　　（三）細分行業主要經營發展能力指標數據對比分析

　　　　四、2005-2006年行業償債能力

　　　　　　（一）細分行業償債能力指標數據表

　　　　　　（二）細分行業資產負債率數據對比分析

　　　　　　（三）細分行業資產負債率同比數據對比分析

　　第二節 行業規模經濟比較

　　　　一、2005-2006年大中小企業產銷對比

　　　　二、2005-2006年大中小企業盈利對比

　　第三節 行業地區經濟對比

　　　　一、河南肉制品行業發展

　　　　　　（一）河南省肉制品加工業在全國的地位及其變化

　　　　　　（二）河南省肉制品加工業競爭能力分析

　　　　　　（三）河南省肉制品加工產業發展情況分析

　　　　二、山東肉制品行業發展

　　　　　　（一）山東省肉制品加工業在全國的地位及其變化

　　　　　　（二）山東省肉制品加工產業競爭能力分析

　　　　　　（三）山東省肉制品加工產業發展情況分析

　　　　三、浙江肉制品行業發展

　　　　四、江蘇肉制品行業發展

　　　　　　（一）江蘇省肉制品加工產業在全國的地位及其變化

　　　　　　（二）江蘇省肉制品加工業競爭能力分析

　　　　五、四川肉制品行業發展

　　　　　　（一）四川省肉制品加工業在全國的地位及其變化

　　　　　　（二）四川省肉制品加工業競爭能力分析

第五章 2008-2009年屠宰及肉類加工行業供求情況分析

　　第一節 屠宰及肉類加工生產情況分析

　　第二節 屠宰及肉類加工產品結構分析

　　第三節 肉制品產品價格指數

　　　　一、（鮮豬肉（噸））價格指數

　　　　二、（鮮凍豬肉（噸））價格指數

　　　　三、（鮮凍牛肉（噸））價格指數

　　　　四、（鮮凍馬肉（噸））價格指數

　　　　五、（鮮凍羊肉（噸））價格指數

　　　　六、（鮮凍兔肉（噸））價格指數

　　　　七、（西裝雞（噸））價格指數

　　　　八、（雞腿（噸））價格指數

　　　　九、（雞翅（噸））價格指數

　　　　十、（廣東風味香腸（噸））價格指數

　　　　十一、（四川風味香腸（噸））價格指數

2008-2009年中國肉製品行業研究與市場預測報告

　　　　十二、（其它散包裝香腸（噸））價格指數

　　　　十三、（金華火腿（噸））價格指數

　　　　十四、（宣威火腿（噸））價格指數

　　　　十五、（熟牛肉（噸））價格指數

　　　　十六、（烤羊肉（噸））價格指數

　　　　十七、（紅燒豬蹄（噸））價格指數

　　　　十八、（臘肉（噸））價格指數

　　　　十九、（豬腸衣（噸））價格指數

　　　　二十、（羊腸衣（噸））價格指數

　　　　二十一、（雞腸衣（噸））價格指數

　　第四節 市場預測分析

第六章 2008-2009年中國肉制品行業競爭分析

　　第一節 我國豬肉行業技術水平分析

　　　　一、技術水平

　　　　二、技術特點

　　第二節 我國豬肉企業的主要經營模式

　　　　一、單一屠宰加工模式

　　　　二、產銷集團模式

　　　　三、公司+基地+養豬戶模式

　　第三節 產業周期

　　第四節 競爭態勢

　　第五節 行業關鍵因素

　　第六節 肉制品渠道競爭

第七章 2007年屠宰及肉類加工典型企業分析

　　第一節 雙匯實業集團

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第二節 四川高金食品股份有限公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第三節 南京雨潤肉食品有限公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第四節 大眾食品有限公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第五節 山東鳳祥有限責任公司

　　　　一、經營狀況分析

2008-2009 nián zhōngguó ròu zhìpǐn hángyè yánjiū yǔ shìchǎng yùcè bàogào

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第六節 吉林德大有限公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第七節 得利斯集團有限公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

　　第八節 諸城外貿有限責任公司

　　　　一、經營狀況分析

　　　　二、主導產品分析

　　　　三、發展戰略分析

第八章 2008-2009年中國肉制品進出口分析

　　第一節 主要國家的豬肉貿易政策

　　　　一、俄羅斯

　　　　二、中國香港

　　　　三、其他國家

　　第二節 2006年我國肉制品各主要品種進出口情況對比分析

　　　　一、進出口量對比分析

　　　　二、進出口值對比分析

　　第三節 2001-2006年肉制品分類進口情況對比分析

　　第四節 進出口變化的主要原因分析

　　第五節 2007-2008年我國肉制品制造業進出口總體發展趨勢預測分析

　　　　一、進口趨勢預測

　　　　二、出口趨勢預測

　　第六節 貿易摩擦對我國豬肉出口的影響

第九章 2008-2009年中國肉制品行業發展預測分析

　　第一節 行業發展趨勢預測

　　　　一、肉制品生產布局的調整

　　　　二、肉制品產量及畜禽品種結構的變化

　　　　三、現代肉制品加工企業的發展

　　　　四、肉制品的國內市場和進出口情況

　　　　五、肉制品加工裝備和工藝技術水平的進步

　　第二節 推動我國豬肉消費的主要因素分析

　　　　一、經濟增長

　　　　二、城市化進程加快和消費方式變化

　　　　三、農村肉食消費增長潛力較大

　　第三節 我國豬肉生產和消費趨勢預測分析

　　　　一、生產

　　　　二、消費

中國の食肉業界の研究と市場予測レポート2008年から2009年

　　第四節 屠宰行業盈利水平預測分析

　　　　一、影響屠宰行業利潤的因素分析

　　　　二、屠宰行業利潤水平預測分析

第十章 2008-2009年中國肉制品行業投資特性分析和投資建議

　　第一節 行業進入壁壘分析

　　第二節 行業的SWOT分析

　　　　一、優勢（Strengths）

　　　　二、劣勢（Weaknesses）

　　　　三、機遇（Opportunities）

　　　　四、威脅（Threats）

　　第三節 “十一五”我國肉制品工業發展預測分析

　　　　一、肉制品行業“十五”規劃執行情況

　　　　二、對“十一五”肉制品工業發展環境的分析預測

　　第四節 肉制品加工行業投資策略分析

　　　　一、產品選擇分析

　　　　二、投資地域選擇分析

　　第五節 中:智:林:：營銷策略及融資方式分析

　　　　一、營銷策略選擇分析

　　　　二、融資方式

　　　　三、企業組織形式的選擇策略

　　　　附圖：略

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