2009年中國雞精行業市場分析及投資價值研究報告

　　近年來，雞精在中國市場的發展呈突飛猛進之勢，每年以兩位數的速度遞增。同時，雞精的品牌集中度明顯比傳統調味品要高出很多。僅太太樂、豪吉和家樂三大品牌就占有中國雞精市場80%的份額。

　　但近年來，越來越多的廠家進入該市場，僅在四川，生產雞精的企業就達到200多家。生產傳統調味品郫縣豆瓣的龍頭企業——四川省丹丹調味品有限公司也重點推出雞精，作為進攻市場的重點產品。同時，以做食品添加劑聞名的安琪酵母股份有限公司也推出了雞精產品。造成了一方面是品牌集中度高，一方面卻是大批新進者的不斷涌入的局面。

　　在目前的雞精市場，分別隸屬雀巢和聯合利華兩大集團的“太太樂”、“豪吉”、“美極”、“家樂”四大品牌占據了全國產量的90％。“太太樂”在華東、華中、華北、東北、西北市場上占據了主導地位，西南市場則由太太樂的兄弟品牌“豪吉”占主導地位，而華南地區則是聯合利華旗下家樂品牌的勢力范圍。同時國內的紅梅、梅花、蓮花等傳統味精企業也都在加大對雞精產品的投入力度

　　2008年初，雀巢（中國）有限公司、上海太太樂食品有限公司等再次合作，在上海新建年產量達10萬噸的雞精生產工廠，該廠建成后，將成為世界最大的雞精生產基地。目前，位于上海嘉定江橋物流園區的總投資3.2億元太太樂福賜特公司雞精工廠已經基本竣工，正在進行設備安裝調試，并計劃于7月份投產，屆時太太樂雞精總產能可達18萬噸以上。

　　本研究咨詢報告根據國家統計局、工商局、稅務局、海關總署、國務院發展研究中心、發改委、商務部、國家信息中心、各大商用數據庫、相關行業協會、報刊雜志及各市調公司所公布的資料撰寫。

第一部分 雞精的相關概述

第一章 雞精行業綜述

　　第一節 雞精行業概述

　　　　一、雞精的定義

　　　　二、雞精的特性

　　第二節 當今全球雞精行業的發展特點

第二部分 2009年雞精行業運行情況分析

第二章 2009年國內雞精行業運行情況分析

　　第一節 雞精行業總體規模分析

　　　　一、企業數量結構分析

　　　　二、行業生產規模分析

　　第二節 雞精行業產銷分析

　　第三節 雞精行業盈利能力分析

　　第四節 雞精行業償債能力分析

　　第五節 雞精行業營運能力分析

　　第六節 雞精行業重點企業簡析

　　第七節 行業在國民經濟中的地位

　　　　一、在第二產業中的地位

　　　　二、在GDP中的地位

第三章 2009年國內重點地區雞精行業運行情況分析

　　第一節 2009年江蘇省雞精行業運行情況

　　　　一、江蘇省雞精行業產銷分析

　　　　二、江蘇省雞精行業盈利能力分析

　　　　三、江蘇省雞精行業償債能力分析

　　　　四、江蘇省雞精行業營運能力分析

　　第二節 2009年浙江省雞精行業運行情況

　　　　一、浙江省雞精行業產銷分析

詳.情：http://www.5269660.cn/R_2009-11/2009jijingxingyeshichangfenxijitouzi.html

　　　　二、浙江省雞精行業盈利能力分析

　　　　三、浙江省雞精行業償債能力分析

　　　　四、浙江省雞精行業營運能力分析

　　第三節 2009年山東省雞精行業運行情況

　　　　一、山東省雞精行業產銷分析

　　　　二、山東省雞精行業盈利能力分析

　　　　三、山東省雞精行業償債能力分析

　　　　四、山東省雞精行業營運能力分析

　　第四節 2009年廣東省雞精行業運行情況

　　　　一、廣東省雞精行業產銷分析

　　　　二、廣東省雞精行業盈利能力分析

　　　　三、廣東省雞精行業償債能力分析

　　　　四、廣東省雞精行業營運能力分析

第四章 2009年國際雞精行業運行情況分析

　　第一節 國際雞精行業發展軌跡綜述

　　　　一、國際雞精行業發展歷程

　　　　二、國際雞精行業發展面臨的問題

　　　　三、國際雞精行業技術發展現狀及趨勢

　　第二節 主要國家雞精行業發展的借鑒

第五章 雞精行業運行環境分析

　　第一節 國內宏觀經濟形勢分析

　　第二節 國內宏觀調控政策分析

　　第三節 國內雞精行業政策分析

　　　　一、行業具體政策

　　　　二、政策特點與影響

　　第四節 上、下游行業影響分析

　　　　一、雞養殖行業分析

　　　　二、食品加工行業分析

　　　　三、餐飲行業分析

第三部分 雞精行業運行數據分析

第六章 雞精行業前十強省市比較分析

　　第一節 前十強省市的人均指標比較

　　第二節 前十強省市的經濟指標比較

　　　　一、前十強省市的盈利能力比較

　　　　二、前十強省市的營運能力比較

　　　　三、前十強省市的償債能力比較

第七章 雞精行業所有制結構分析

　　第一節 營運能力對比分析

　　第二節 盈利能力對比分析

　　第三節 償債能力對比分析

第八章 雞精行業規模結構分析

　　第一節 營運能力對比分析

　　第二節 盈利能力對比分析

　　第三節 償債能力對比分析

第四部分 雞精行業進出口現狀與預測分析

第九章 中國雞精進出口現狀與預測分析

　　第一節 雞精歷史出口總體分析

　　第二節 影響雞精出口的主要因素

　　　　一、雞精產品的國內外市場需求態勢

　　　　二、國內外雞精產品的比較優勢

　　　　三、雞精貿易環境的影響

　　第三節 我國雞精出口量預測分析

第五部分 雞精相關行業影響展望

第十章 雞養殖行業影響展望

　　第一節 雞養殖行業發展現狀

　　第二節 雞養殖行業市場分析

　　　　一、雞養殖產銷分析

　　　　二、雞養殖需求分析

　　　　三、雞養殖價格分析

　　第三節 雞養殖行業存在的問題

　　第四節 雞養殖行業發展趨勢預測分析

　　第五節 雞養殖行業對雞精行業的影響分析

2009 Chinese chicken industry market analysis and investment value study report

第十一章 食品加工行業影響展望

　　第一節 食品加工行業發展現狀

　　第二節 食品加工行業市場分析

　　　　一、食品加工產銷分析

　　　　二、食品加工需求分析

　　　　三、食品加工價格分析

　　第三節 食品加工行業存在的問題

　　第四節 食品加工行業發展趨勢預測分析

第十二章 餐飲行業影響展望

　　第一節 餐飲行業發展現狀

　　第二節 餐飲行業市場分析

　　　　一、餐飲產銷分析

　　　　二、餐飲需求分析

　　　　三、餐飲價格分析

　　第三節 餐飲行業存在的問題

　　第四節 餐飲行業發展趨勢預測分析

　　第五節 餐飲行業對雞精行業的影響分析

第六部分 雞精行業相關運行風險預測分析

第十三章 市場環境風險預測分析

　　第一節 國內同業競爭風險

　　第二節 國際同業競爭風險

　　第三節 金融市場風險

　　第四節 技術市場風險

　　　　一、安全技術

　　　　二、效率技術

　　第五節 人力資源風險

第十四章 雞精行業環境風險預測分析

　　第一節 宏觀經濟周期風險

　　　　一、產業增長彈性分析

　　　　二、宏觀經濟影響分析

　　　　三、中國宏觀經濟增長的特點

　　第二節 國家產業政策現狀及變動影響

　　第三節 行業發展中的不確定性因素

第十五章 雞精行業財務風險預測分析

　　第一節 行業債務風險分析

　　第二節 行業營運風險分析

　　第三節 經營風險分析

　　第四節 管理風險分析

第七部分 雞精行業競爭狀況分析

第十六章 國內雞精競爭情況分析

　　第一節 競爭格局分析

　　第二節 競爭模式分析

　　第三節 企業競爭力分析

　　第四節 行業結構性分析

　　　　一、行業省份分布集中度概況

　　　　二、行業銷售集中度分析

　　　　三、行業規模集中度分析

第十七章 國內雞精重點企業分析

　　第一節 上海太太樂調味食品有限公司

　　　　一、公司基本情況

　　　　二、公司經營與財務情況分析

　　　　　　（一）企業償債能力分析

　　　　　　（二）企業運營能力分析

　　　　　　（三）企業盈利能力分析

　　　　三、公司投資情況

　　　　四、公司前景展望

　　第二節 四川豪吉食品有限公司

　　　　一、公司基本情況

　　　　二、公司經營與財務情況分析

　　　　　　（一）企業償債能力分析

　　　　　　（二）企業運營能力分析

　　　　　　（三）企業盈利能力分析

　　　　三、公司投資情況

2009年中國雞精行業市場分析及投資價值研究報告

　　　　四、公司前景展望

　　第三節 聯合利華食品（中國）有限公司

　　　　一、公司基本情況

　　　　二、公司經營與財務情況分析

　　　　　　（一）企業償債能力分析

　　　　　　（二）企業運營能力分析

　　　　　　（三）企業盈利能力分析

　　　　三、公司投資情況

　　　　四、公司前景展望

　　第四節 沈陽紅梅企業集團

　　　　一、公司基本情況

　　　　二、公司經營與財務情況分析

　　　　　　（一）企業償債能力分析

　　　　　　（二）企業運營能力分析

　　　　　　（三）企業盈利能力分析

　　　　三、公司投資情況

　　　　四、公司前景展望

第十八章 2009-2012年雞精行業發展預測及建議

　　第一節 2009-2012年國際雞精市場預測分析

　　第二節 2009-2012年國內雞精市場預測分析

　　　　一、2009-2012年雞精產能預測分析

　　　　二、2009-2012年雞精產量預測分析

　　　　三、2009-2012年市場需求前景

　　　　四、2009-2012年市場價格預測分析

　　　　五、2009-2012年行業集中度預測分析

　　第三節 (中?智?林)相關行業建議

圖表目錄

　　圖表 1 2004-2009年我國雞精行業規模企業數量分析

　　圖表 2 2004-2009年我國雞精行業規模企業數量增長趨勢圖

　　圖表 3 2003-2008年我國雞精行業工業總產值

　　圖表 4 2003-2008年我國雞精行業規模企業工業總產值增長趨勢圖

　　圖表 7 2007-2009年全國雞精行業負債與所有者權益比率對比圖

　　圖表 9 2008年雞精行業在第二產業中所占的地位

　　圖表 10 2008年雞精行業在GDP中所占的地位

　　圖表 11 2007-2009年江蘇省雞精行業盈利能力對比圖

　　圖表 12 2007-2009年江蘇省雞精行業資產負債率對比圖

　　圖表 19 2007-2009年山東省雞精行業盈利能力對比圖

　　圖表 20 2007-2009年山東省雞精行業資產負債率對比圖

　　圖表 21 2007-2009年山東省雞精行業負債與所有者權益比率對比圖

　　圖表 22 2007-2009年山東省雞精行業營運能力對比圖

　　圖表 23 2007-2009年廣東省雞精行業盈利能力對比圖

　　圖表 24 2007-2009年廣東省雞精行業資產負債率對比圖

　　圖表 27 1998年I季度—2009年I季度國內生產總值季度累計同比增長率（%）

　　圖表 28 1999年8月—2009年3月工業增加值月度同比增長率（%）

　　圖表 29 1999年1-8月—2009年1-3月固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%）

　　圖表 30 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份人均指標比較

　　圖表 31 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份人均資產比較

　　圖表 32 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份人均工業總產值比較

　　圖表 33 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份人均負債比較

　　圖表 34 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份銷售利潤率比較

　　圖表 35 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份總資產報酬率比較

　　圖表 36 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份權益利潤率比較

　　圖表 37 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份總資產周轉率比較

　　圖表 38 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份固定資產周轉率比較

　　圖表 39 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份流動資產周轉率比較

　　圖表 40 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份應收帳款周轉率比較

　　圖表 41 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份資產負債率比較

　　圖表 42 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份負債與所有者權益比率比較

　　圖表 43 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業總資產周轉率對比圖

　　圖表 44 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業流動資產周轉率對比圖

　　圖表 45 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業固定資產周轉率對比圖

　　圖表 46 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業總資產報酬率對比圖

　　圖表 47 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業權益利潤率對比圖

2009 nián zhōngguó jījīng hángyè shìchǎng fēnxī jí tóuzī jiàzhí yán jiù bàogào

　　圖表 48 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業銷售利潤率對比圖

　　圖表 49 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業資產負債率對比圖

　　圖表 60 近3年上海太太樂調味食品有限公司資產負債率變化情況

　　圖表 61 近3年上海太太樂調味食品有限公司產權比率變化情況

　　圖表 62 近3年上海太太樂調味食品有限公司已獲利息倍數變化情況

　　圖表 63 近3年上海太太樂調味食品有限公司固定資產周轉次數情況

　　圖表 64 近3年上海太太樂調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　圖表 65 近3年上海太太樂調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況

　　圖表 66 近3年上海太太樂調味食品有限公司銷售凈利率變化情況

　　圖表 67 近3年上海太太樂調味食品有限公司銷售毛利率變化情況

　　圖表 68 近3年上海太太樂調味食品有限公司資產凈利率變化情況

　　圖表 69 近3年四川豪吉食品有限公司資產負債率變化情況

　　圖表 70 近3年四川豪吉食品有限公司產權比率變化情況

　　圖表 71 近3年四川豪吉食品有限公司已獲利息倍數變化情況

　　圖表 72 近3年四川豪吉食品有限公司固定資產周轉次數情況

　　圖表 73 近3年四川豪吉食品有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　圖表 74 近3年四川豪吉食品有限公司總資產周轉次數變化情況

　　圖表 75 近3年四川豪吉食品有限公司銷售凈利率變化情況

　　圖表 76 近3年四川豪吉食品有限公司銷售毛利率變化情況

　　圖表 77 近3年四川豪吉食品有限公司資產凈利率變化情況

　　圖表 78 近3年聯合利華食品（中國）有限公司資產負債率變化情況

　　圖表 79 近3年聯合利華食品（中國）有限公司產權比率變化情況

　　圖表 80 近3年聯合利華食品（中國）有限公司已獲利息倍數變化情況

　　圖表 81 近3年聯合利華食品（中國）有限公司固定資產周轉次數情況

　　圖表 82 近3年聯合利華食品（中國）有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　圖表 83 近3年聯合利華食品（中國）有限公司總資產周轉次數變化情況

　　圖表 84 近3年聯合利華食品（中國）有限公司銷售凈利率變化情況

　　圖表 85 近3年聯合利華食品（中國）有限公司銷售毛利率變化情況

　　圖表 86 近3年聯合利華食品（中國）有限公司資產凈利率變化情況

　　圖表 87 近3年沈陽紅梅企業集團資產負債率變化情況

　　圖表 88 近3年沈陽紅梅企業集團產權比率變化情況

　　圖表 89 近3年沈陽紅梅企業集團已獲利息倍數變化情況

　　圖表 90 近3年沈陽紅梅企業集團固定資產周轉次數情況

　　圖表 91 近3年沈陽紅梅企業集團流動資產周轉次數變化情況

　　圖表 92 近3年沈陽紅梅企業集團總資產周轉次數變化情況

　　圖表 93 近3年沈陽紅梅企業集團銷售凈利率變化情況

　　圖表 94 近3年沈陽紅梅企業集團銷售毛利率變化情況

　　圖表 95 近3年沈陽紅梅企業集團資產凈利率變化情況

　　表格 1 2007-2009年全國雞精行業盈利能力表

　　表格 2 2007-2009年全國雞精行業償債能力表

　　表格 3 2007-2009年全國雞精行業營運能力表

　　表格 4 2006-2009年同期江蘇省雞精行業產銷能力

　　表格 7 2007-2009年江蘇省雞精行業營運能力表

　　表格 9 2007-2009年浙江省雞精行業盈利能力表

　　表格 10 2007-2009年浙江省雞精行業償債能力表

　　表格 11 2007-2009年浙江省雞精行業營運能力表

　　表格 12 2006-2009年同期山東省雞精行業產銷能力

　　表格 19 2007-2009年廣東省雞精行業營運能力表

　　表格 20 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份人均指標比較

　　表格 21 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份盈利指標比較

　　表格 22 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份營運指標比較

　　表格 23 2009年1-2月中國雞精行業前十強省份營運指標比較

　　表格 24 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業營運能力表

　　表格 25 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業盈利能力表

　　表格 26 2009年1-2月全國雞精行業不同所有制企業償債能力表

　　表格 27 2009年1-2月全國雞精行業不同規模企業營運能力表

　　表格 28 2009年1-2月全國雞精行業不同規模企業盈利能力表

　　表格 29 2009年1-2月全國雞精行業不同規模企業償債能力表

　　表格 30 2003-2008年我國國內雞精出口量及增長情況

　　表格 31 2008-2012年我國國內雞精出口量預測結果

　　表格 32 近4年上海太太樂調味食品有限公司資產負債率變化情況

　　表格 33 近4年上海太太樂調味食品有限公司產權比率變化情況

　　表格 34 近4年上海太太樂調味食品有限公司已獲利息倍數變化情況

2009年中國の鶏肉産業の市場分析と投資価値調査報告書

　　表格 35 近4年上海太太樂調味食品有限公司固定資產周轉次數情況

　　表格 36 近4年上海太太樂調味食品有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　表格 37 近4年上海太太樂調味食品有限公司總資產周轉次數變化情況

　　表格 38 近4年上海太太樂調味食品有限公司銷售凈利率變化情況

　　表格 39 近4年上海太太樂調味食品有限公司銷售毛利率變化情況

　　表格 40 近4年上海太太樂調味食品有限公司資產凈利率變化情況

　　表格 41 近4年四川豪吉食品有限公司資產負債率變化情況

　　表格 42 近4年四川豪吉食品有限公司產權比率變化情況

　　表格 43 近4年四川豪吉食品有限公司已獲利息倍數變化情況

　　表格 44 近4年四川豪吉食品有限公司固定資產周轉次數情況

　　表格 45 近4年四川豪吉食品有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　表格 46 近4年四川豪吉食品有限公司總資產周轉次數變化情況

　　表格 47 近4年四川豪吉食品有限公司銷售凈利率變化情況

　　表格 48 近4年四川豪吉食品有限公司銷售毛利率變化情況

　　表格 49 近4年四川豪吉食品有限公司資產凈利率變化情況

　　表格 50 近4年聯合利華食品（中國）有限公司資產負債率變化情況

　　表格 51 近4年聯合利華食品（中國）有限公司產權比率變化情況

　　表格 52 近4年聯合利華食品（中國）有限公司已獲利息倍數變化情況

　　表格 53 近4年聯合利華食品（中國）有限公司固定資產周轉次數情況

　　表格 54 近4年聯合利華食品（中國）有限公司流動資產周轉次數變化情況

　　表格 55 近4年聯合利華食品（中國）有限公司總資產周轉次數變化情況

　　表格 56 近4年聯合利華食品（中國）有限公司銷售凈利率變化情況

　　表格 57 近4年聯合利華食品（中國）有限公司銷售毛利率變化情況

　　表格 58 近4年聯合利華食品（中國）有限公司資產凈利率變化情況

　　表格 59 近4年沈陽紅梅企業集團資產負債率變化情況

　　表格 60 近4年沈陽紅梅企業集團產權比率變化情況

　　表格 61 近4年沈陽紅梅企業集團已獲利息倍數變化情況

　　表格 62 近4年沈陽紅梅企業集團固定資產周轉次數情況

　　表格 63 近4年沈陽紅梅企業集團流動資產周轉次數變化情況

　　表格 64 近4年沈陽紅梅企業集團總資產周轉次數變化情況

　　表格 65 近4年沈陽紅梅企業集團銷售凈利率變化情況

　　表格 66 近4年沈陽紅梅企業集團銷售毛利率變化情況

　　表格 67 近4年沈陽紅梅企業集團資產凈利率變化情況

　　http://www.5269660.cn/R_2009-11/2009jijingxingyeshichangfenxijitouzi.html

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