第一篇 中國酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概述篇 |
產(chǎn) |
第一章 2008-2009年中國酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2008-2009年中國酒店業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
調(diào) |
| 一、“限外政策”對酒店業(yè)的影響分析 | 研 |
| 二、特許業(yè)新規(guī)帶動酒店業(yè)連鎖洗牌 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 2008-2009年中國酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 |
ｗ |
| 一、市場格局：海內(nèi)大亂、群雄并起 | ｗ |
| 二、投資傾向：國際入侵、內(nèi)資拓張 | ｗ |
| 三、中國酒店業(yè)呈風(fēng)聯(lián)盟化趨勢 | ． |
| 四、人才危機(jī)：中層缺口、高管缺失學(xué)院培訓(xùn)機(jī)構(gòu)紛呈 | Ｃ |
| 五、改制步伐：改制提速、國企民營 | ｉ |
| 六、資本市場：資本注入、資市升溫 | ｒ |
第三節(jié) 2008-2009年中國酒店業(yè)的消費(fèi)現(xiàn)狀分析 |
． |
| 一、2008-2009年中國酒店的客源分析 | ｃ |
| 二、2008-2009年中國酒店業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 | ｎ |
| 三、2008-2009年中國酒店業(yè)消費(fèi)選擇與消費(fèi)趨勢預(yù)測 | 中 |
第二章 2008-2009年中國餐飲業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 |
智 |
第一節(jié) 2008-2009年中國餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
林 |
| 一、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征 | ４ |
| 二、促進(jìn)我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素 | ０ |
| 三、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》 | ０ |
第二節(jié) 2008-2009年中國餐飲業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 |
６ |
| 一、餐飲市場發(fā)展特點(diǎn)分析 | １ |
| 全文：http://www.5269660.cn/R_2009-12/2009_2013nianzhongqingjiudianjicanyi.html | |
| 二、我國餐飲消費(fèi)情況分析 | ２ |
| 三、中國重點(diǎn)餐飲企業(yè)發(fā)展情況 | ８ |
| 四、全球金融危機(jī)對中國餐飲業(yè)的影響及應(yīng)對措施 | ６ |
第三節(jié) 2008-2009年中國餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策分析 |
６ |
| 一、國內(nèi)制約餐飲業(yè)發(fā)展的問題 | ８ |
| 二、中國集團(tuán)飲食供應(yīng)存在問題分析 | 產(chǎn) |
| 三、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略 | 業(yè) |
| 四、平衡餐飲市場與消費(fèi)需求的措施 | 調(diào) |
| 五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段 | 研 |
| 六、國內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略 | 網(wǎng) |
第三章 2008-2009年中國文化娛樂產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 |
ｗ |
第一節(jié) 2008-2009年中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展總況 |
ｗ |
| 一、中國新時(shí)期文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段 | ｗ |
| 二、改革開放30年我國文化建設(shè)的主要成就 | ． |
| 三、經(jīng)濟(jì)體制環(huán)境對文化產(chǎn)業(yè)的影響 | Ｃ |
第二節(jié) 2008-2009年中國娛樂產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動態(tài)分析 |
ｉ |
| 一、中國移動娛樂市場2008年達(dá)到303億元 | ｒ |
| 二、中國娛樂市場增勢分析 | ． |
| 三、中國娛樂市場規(guī)模分析 | ｃ |
第三節(jié) 2008-2009年中國文化娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析 |
ｎ |
第二篇 重慶酒店及餐飲運(yùn)行現(xiàn)狀透析 |
中 |
第四章 2008-2009年重慶酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行走勢分析 |
智 |
第一節(jié) 2008-2009年重慶酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概述 |
林 |
| 一、重慶酒店業(yè)危機(jī)中安然過冬 | ４ |
| 二、重慶五星級酒店分析 | ０ |
| 三、重慶經(jīng)濟(jì)型酒店重新布局 | ０ |
第二節(jié) 2008-2009年重慶酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 |
６ |
| 一、重慶萬豪業(yè)績逆境增長 | １ |
| 二、重慶萬達(dá)艾美酒店項(xiàng)目分析 | ２ |
| 三、酒店地產(chǎn)成市場新熱點(diǎn) | ８ |
第三節(jié) 2008-2009年重慶酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析 |
６ |
第五章 2008-2009年重慶餐飲業(yè)的發(fā)展格局分析 |
６ |
第一節(jié) 2008-2009年重慶餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
８ |
| 一、重慶餐飲業(yè)位居中國前列 | 產(chǎn) |
| 二、重慶餐飲業(yè)呈五大特點(diǎn) | 業(yè) |
| 三、重慶餐飲街發(fā)展解析 | 調(diào) |
| 四、重慶移動力助餐飲業(yè)信息化應(yīng)用取得較好成效 | 研 |
| 五、重慶餐飲業(yè)在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌中的重要作用分析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 2008-2009年重慶餐飲連鎖業(yè)發(fā)展分析 |
ｗ |
| 一、重慶連鎖餐飲業(yè)快速發(fā)展的四大原因 | ｗ |
| 二、重慶餐飲連鎖業(yè)存在的問題 | ｗ |
| 三、重慶連鎖餐飲業(yè)發(fā)展謀求新出路 | ． |
第三節(jié) 2008-2009年重慶餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)分析 |
Ｃ |
| 一、2008-2009年重慶快餐業(yè)分析 | ｉ |
| 二、2008-2009年重慶火鍋業(yè)分析 | ｒ |
第四節(jié) 2008-2009年重慶餐飲業(yè)面臨的問題及發(fā)展對策分析 |
． |
| 一、重慶餐飲企業(yè)對外擴(kuò)張面臨的三個(gè)問題 | ｃ |
| Chongqing hotel and catering industry 2009-2013 Forecast and Investment Consulting Report | |
| 二、加快重慶餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題及對策 | ｎ |
| 三、重慶大力發(fā)展餐飲業(yè)的八項(xiàng)措施 | 中 |
| 四、重慶市打造中國“美食之都”的五項(xiàng)措施 | 智 |
| 五、重慶旅游餐飲業(yè)發(fā)展策略探析 | 林 |
第六章 2008-2009年重慶文化娛樂產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析 |
４ |
第一節(jié) 2008-2009年重慶市文化娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 |
０ |
| 一、重慶市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) | ０ |
| 二、重慶市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)紛呈 | ６ |
| 三、重慶民營文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 | １ |
| 四、重慶渝中區(qū)近3成娛樂場所停業(yè)整頓 | ２ |
| 五、重慶兒童娛樂消費(fèi)市場分析 | ８ |
第二節(jié) 2008-2009年重慶市文化娛樂細(xì)分產(chǎn)業(yè)分析 |
６ |
| 一、廣播影視業(yè) | ６ |
| 二、動漫產(chǎn)業(yè) | ８ |
| 三、演藝業(yè) | 產(chǎn) |
| 四、文化旅游業(yè) | 業(yè) |
第三節(jié) 重慶市文化娛樂產(chǎn)業(yè)存在的問題與對策分析 |
調(diào) |
第三篇 酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)環(huán)境與市場競爭分析 |
研 |
第七章 2008-2009年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 2008-2009年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
ｗ |
| 一、中國GDP分析 | ｗ |
| 二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 | ｗ |
| 三、恩格爾系數(shù) | ． |
| 四、存貸款利率變化 | Ｃ |
| 五、財(cái)政收支情況分析 | ｉ |
第二節(jié) 2008-2009年重慶宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
ｒ |
| 一、重慶GDP分析 | ． |
| 二、重慶對外經(jīng)濟(jì)和旅游 | ｃ |
| 三、重慶城市居民消費(fèi)價(jià)格 | ｎ |
| 四、社會消費(fèi)品零售 | 中 |
第三節(jié) 2008-2009年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 |
智 |
| 一、中華人民共和國食品衛(wèi)生法 | 林 |
| 二、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法 | ４ |
| 三、餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范 | ０ |
| 四、重慶市地方稅務(wù)局關(guān)于明確娛樂業(yè)營業(yè)稅適用稅率的通知 | ０ |
第八章 2008-2009年重慶酒店及餐飲市場競爭格局分析 |
６ |
第一節(jié) 2008-2009年重慶酒店產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 |
１ |
| 一、重慶酒店地產(chǎn)行業(yè)進(jìn)入品牌化競爭階段 | ２ |
| 二、重慶經(jīng)濟(jì)型酒店競爭激烈 | ８ |
| 三、重慶酒店競爭價(jià)格競爭分析 | ６ |
第二節(jié) 2008-2009年重慶餐飲產(chǎn)業(yè)競爭動態(tài)分析 |
６ |
| 一、重慶餐飲爭打“時(shí)間戰(zhàn)” | ８ |
| 二、重慶餐飲市場大競爭激烈 | 產(chǎn) |
| 三、重慶餐飲品牌競爭分析 | 業(yè) |
第三節(jié) 2008-2009年重慶娛樂產(chǎn)業(yè)競爭動態(tài)分析 |
調(diào) |
第九章 2008-2009年重慶酒店及餐飲優(yōu)勢企業(yè)運(yùn)行競爭力分析 |
研 |
第一節(jié) 重慶酒店知名企業(yè)分析 |
網(wǎng) |
| 2009-2013年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測及投資諮詢報(bào)告 | |
| 一、重慶皇嘉大酒店有限公司 | ｗ |
| 二、重慶揚(yáng)子島酒店 | ｗ |
| 三、重慶臨江客棧 | ｗ |
| 四、重慶JW萬豪酒店 | ． |
| 五、重慶海逸酒店 | Ｃ |
| 六、重慶金源大飯店 | ｉ |
第二節(jié) 重慶餐飲知名企業(yè)分析 |
ｒ |
| 一、重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | ． |
| 二、重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司 | ｃ |
| 三、重慶陶然居飲食文化（集團(tuán)）有限公司 | ｎ |
| 四、鄉(xiāng)村基——CSC國際快餐連鎖有限公司 | 中 |
| 五、重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司 | 智 |
| 六、重慶秋霞食品餐飲有限公司 | 林 |
第四篇 重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行趨勢及投資分析 |
４ |
第十章 2009-2013年重慶酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
０ |
第一節(jié) 2009-2013年中國酒店業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
０ |
| 一、未來中國酒店業(yè)發(fā)展的主流模式 | ６ |
| 二、2009-2013年酒店業(yè)的發(fā)展方向 | １ |
| 三、2009-2013年中國酒店經(jīng)營管理的趨勢 | ２ |
| 四、2009-2013年酒店業(yè)差異化競爭將更加激烈 | ８ |
第二節(jié) 2009-2013年重慶酒店產(chǎn)業(yè)運(yùn)行趨勢預(yù)測 |
６ |
| 一、重慶酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析 | ６ |
| 二、重慶酒店競爭格局預(yù)測分析 | ８ |
| 三、重慶酒店需求預(yù)測分析 | 產(chǎn) |
第三節(jié) 2009-2013年重慶酒店產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析 |
業(yè) |
第十一章 2009-2013年重慶餐飲業(yè)前景趨勢預(yù)測 |
調(diào) |
第一節(jié) 2009-2013年中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢 |
研 |
| 一、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | 網(wǎng) |
| 二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望 | ｗ |
| 三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向 | ｗ |
第二節(jié) 2009-2013年重慶餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
ｗ |
| 一、跨國餐飲巨頭看好重慶發(fā)展?jié)摿?/td> | ． |
| 二、金融危機(jī)下投資者青睞重慶餐飲業(yè) | Ｃ |
| 三、重慶餐飲行業(yè)未來發(fā)展目標(biāo) | ｉ |
| 四、重慶餐飲業(yè)的復(fù)合化發(fā)展趨向 | ｒ |
| 五、重慶餐飲業(yè)發(fā)展的新方向 | ． |
第三節(jié) 2009-2013年重慶餐飲業(yè)市場盈利預(yù)測分析 |
ｃ |
第十二章 2009-2013年重慶文化娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
ｎ |
第一節(jié) 2009-2013年中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
中 |
| 一、國際文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢 | 智 |
| 二、2009年成為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期 | 林 |
| 三、“十一五”中國文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路及重點(diǎn) | ４ |
第二節(jié) 2009-2013年重慶文化娛樂產(chǎn)業(yè)趨勢預(yù)測 |
０ |
| 一、重慶休閑娛樂體育的發(fā)展趨勢 | ０ |
| 2009-2013 nián chóngqìng jiǔdiàn jí cānyǐn chǎnyè qiánjǐng yùcè jí tóuzī zīxún bàogào | |
| 二、文化娛樂產(chǎn)業(yè)方向分析 | ６ |
| 三、文化娛樂競爭預(yù)測分析 | １ |
第三節(jié) 2009-2013年重慶文化娛樂產(chǎn)業(yè)盈利預(yù)測分析 |
２ |
第十三章 2009-2013年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析 |
８ |
第一節(jié) 2009-2013年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境預(yù)測分析 |
６ |
第二節(jié) 2009-2013年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會分析 |
６ |
| 一、酒店及餐飲投資潛力分析 | ８ |
| 二、酒店及餐飲投資吸引力分析 | 產(chǎn) |
第三節(jié) 2009-2013年重慶酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 |
業(yè) |
| 一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)分析 | 調(diào) |
| 二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析 | 研 |
| 三、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)分析 | 網(wǎng) |
| 四、信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)分析 | ｗ |
第四節(jié) 中~智~林~－建議 |
ｗ |
| 圖表目錄 | ｗ |
| 圖表 2000-2008年中國星級飯店數(shù)量變化趨勢圖 | ． |
| 圖表 2000-2008年中國星級飯店比重變化情況 | Ｃ |
| 圖表 擁有星級酒店座數(shù)省份排名情況 | ｉ |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的快餐種類 | ｒ |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃快餐的時(shí)間 | ． |
| 圖表 不同年齡的人最常吃快餐的時(shí)間 | ｃ |
| 圖表 不同城市的市民在選擇快餐時(shí)的較多考慮的因素的比例 | ｎ |
| 圖表 1978-2005年餐飲業(yè)與社會消費(fèi)品零售總額的增速比較 | 中 |
| 圖表 2005年1-12月中國餐飲業(yè)零售額與增長速度 | 智 |
| 圖表 2005年全國三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較 | 林 |
| 圖表 “十五”時(shí)期全國三大區(qū)域餐飲業(yè)零售額 | ４ |
| 圖表 2005年全國各省市餐飲業(yè)發(fā)展排序 | ０ |
| 圖表 2005年全國各城市餐飲業(yè)發(fā)展排序 | ０ |
| 圖表 1991-2005年我國人均餐飲消費(fèi)變化情況 | ６ |
| 圖表 1976-2005年我國餐飲業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動率變化情況 | １ |
| 圖表 相關(guān)年度我國餐飲業(yè)零售額“跨千億元臺階”情況 | ２ |
| 圖表 2005與2006年我國餐飲業(yè)月度零售額對比情況 | ８ |
| 圖表 2006年我國餐飲業(yè)各季度零售額比重 | ６ |
| 圖表 2006年東中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較 | ６ |
| 圖表 2000-2006年東中西部地區(qū)餐飲業(yè)增長率比較 | ８ |
| 圖表 2006年中國主要省市餐飲業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)前十名排序 | 產(chǎn) |
| 圖表 2006年中國主要城市餐飲業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)前十名排序 | 業(yè) |
| 圖表 2004-2006年中國餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況 | 調(diào) |
| 圖表 2008年1-9月全國住宿與餐飲市場增長情況 | 研 |
| 圖表 2007年與2008年前三季度全國住宿與餐飲市場零售額比較 | 網(wǎng) |
| 圖表 2008年1-9月全國餐飲企業(yè)限額上下對比情況 | ｗ |
| 圖表 直轄以來重慶市地區(qū)生產(chǎn)總值及增速 | ｗ |
| 圖表 2006年重慶市居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲情況 | ｗ |
| 圖表 2006年重慶市主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ． |
| 圖表 直轄以來重慶規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長 | Ｃ |
| 圖表 2006年重慶市規(guī)模以上工業(yè)增加值主要分類情況 | ｉ |
| 重慶ホテルや外食産業(yè)では、 2009年から2013年の予測と投資コンサルティングレポート | |
| 圖表 2006年重慶市工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量 | ｒ |
| 圖表 直轄以來重慶固定資產(chǎn)投資及增長 | ． |
| 圖表 直轄以來重慶社會消費(fèi)品零售總額及增長 | ｃ |
| 圖表 直轄以來重慶海關(guān)進(jìn)出口及增長 | ｎ |
| 圖表 2006年重慶市客貨運(yùn)輸量 | 中 |
| 圖表 直轄以來重慶市地方財(cái)政收支情況 | 智 |
| 圖表 2006年重慶市金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款情況 | 林 |
| 圖表 直轄以來重慶城市居民人均可支配收入及增長 | ４ |
| 圖表 直轄以來重慶農(nóng)村居民人均純收入及增長 | ０ |
| 圖表 2007年重慶市城市居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度 | ０ |
| 圖表 2007年重慶市主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ６ |
| 圖表 2007年重慶市規(guī)模以上工業(yè)增加值 | １ |
| 圖表 2007年重慶市工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量 | ２ |
| 圖表 2007年重慶市客貨運(yùn)輸量 | ８ |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司銷售收入情況 | ６ |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司盈利指標(biāo)情況 | ６ |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司盈利能力情況 | ８ |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | 產(chǎn) |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | 業(yè) |
| 圖表 重慶瑞通實(shí)業(yè)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | 調(diào) |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司銷售收入情況 | 研 |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司盈利指標(biāo)情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司盈利能力情況 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ｗ |
| 圖表 重慶秋霞食品餐飲有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | ． |
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