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《2011版中國食用菌產業調研及發展預測分析報告》依托國家統計局、相關行業協會及科研機構的權威數據，系統分析了食用菌行業現狀。報告從食用菌市場規模、供需關系、競爭格局等維度展開研究，重點評估了主要食用菌企業的市場表現。通過對食用菌行業技術發展水平和市場環境的分析，客觀預測了未來發展趨勢，并指出值得關注的機遇與風險。報告為食用菌企業了解行業發展動態、投資者評估市場價值提供了可靠的參考依據。
第一章 2009-2010年食用菌產業范圍及市場特征
第一節 產業研究范圍界定
一 食用菌定義
二 食用菌分類
第二節 行業經營模式分析
一 行業生產經營模式演變
二 不同經營模式市場份額
詳.情：http://www.5269660.cn/R_2010-12/2011banshiyongjunchanyediaoyanjifazh.html
三 不同生產經營模式特點
四 生產經營模式發展趨勢
第三節 食用菌市場特征分析
一 行業產業上下游
二 食用菌行盈利
三 行業的周期性
四 行業區域性
五 行業季節性
六 行業技術水平
第二章 2009-2010年國內外食用菌市場分析
第一節 全球食用菌行業發展分析
一 全球食用菌消費
二 各國食用菌簡述
第二節 國內行業管理體系及政策
一 行業管理體制
二 行業法律法規
The 2011 edition of the research and development of mushroom industry in China Research Report
三 主要行業政策
第三節 2009-2010年國內市場容量
一 2009-2010年食用菌產量
二 2009-2010年食用菌產值
三 2008-2009年食用菌出口
第四節 2009-2010年食用菌消費
一 2001-2009年城鄉居民收入
二 2009-2010年居民食品消費
三 2009-2010年餐飲業發展
四 食用菌產品消費結構分析
五 2010-2015年未來發展前景
第五節 2009-2010年食用菌市場競爭
一 國內食用菌行業競爭格局
2011版中國食用菌產業調研及發展預測分析報告
二 國內領先企業產能分析
三 行業進入壁壘分析
第六節 我國食用菌工廠化生產分析
一 食用菌工廠化生產企業規模
二 食用菌工廠化生產發展階段
三 食用菌工廠化生產存在問題
第三章 2009-2010年食用菌工廠化企業分析
第一節 廣東星河生物科技股份
第二節 遼寧田園實業
第三節 廣東珠海市綠陽菌業
第四節 上海福茂食用菌
第五節 上海孫橋閩申菇業
第六節 江蘇蘇州華泰昌農業科技
第七節 河南洛陽福達美農業科技
第八節 江西安遠天華現代農業
2011 bǎn zhōngguó shíyòng jūn chǎnyè diàoyán jí fāzhǎn yùcè fēnxī bàogào
第九節 廣東深圳達利時實業
第十節 山東省友和菌業
第十一節 上海豐科生物科技
第十二節 江蘇金壇天禾食用菌
第十三節 河南久芳（鄭州）生物
第十四節 山東蒼山縣福龍山菌業
第十五節 北京格瑞拓普生物科技
第十六節 遼寧大連莊河乾峰菌業
第十七節 山東昌邑市同利生物
第十八節 北京富勤食用菌
第十九節 北京維得鮮農業
第二十節 江蘇榮善食用菌
第四章 2010-2012年食用菌未來預測及產業前景
第一節 食用菌行業發展影響因素
一 有利因素分析
中國の研究報告書のキノコ産業の研究開発の2011年版
二 不利因素分析
第二節 中智?林?2010-2012年食用菌行業前景
圖表 1 食用菌不同生產模式演變及特點
圖表 2 食用菌不同經營模式市場份額
圖表 3 我國規范食用菌生產經營的主要法律法規一覽表
圖表 4 2002-2010年國內食用菌產量一覽表
圖表 7 2001-2009年國內餐飲業零售額趨勢圖
圖表 9 2009年我國食用菌工廠化生產企業中生產能力（日產量）排名前十位企業
圖表 10 2009年食用菌工廠化各主要品種日產量
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