2012年中國特色乳及其乳制品市場專項調研報告

　　1. 特色奶概述

　　1.1 特色奶分類

　　1.2 特色奶的營養價值與保健功能

　　1.2.1 水牛奶的營養價值與保健功能

　　1.2.2 羊奶的營養價值與保健功能

　　1.2.3 牦牛奶的營養價值與保健功能

　　1.2.4 駱駝奶的營養價值與保健功能

　　1.2.5 馬奶的營養價值與保健功能

　　1.3 特色奶的經濟價值

　　1.4 特色奶的標準

　　2. 特色奶源生產分析

　　2.1 .中國特色奶源市場總體分析

　　2.1.1 .存欄規模

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　　2.1.2 .單產水平

　　2.1.3 .總產量

　　2.2 .特色奶源生產的區域分布及開發潛力

　　2.2.1 .水牛奶

　　2.2.2 .牦牛奶

　　2.2.3 .羊奶

　　2.2.4 駱駝奶

　　2.2.5 馬奶

　　2.3 .特色奶生產的組織經營模式分析

　　2.4 .特色奶養殖業與荷斯坦牛及其他養殖業投入產出比較分析

　　2.4.1 .特色奶與其他農產品、畜產品和水產品的人均占有水平比較分析

　　2.4.2 .中國特色奶生產成本與其他畜產品/水產品成本的比較

　　2.5 .特色奶養殖業投資分析

　　2.5.1 .投資來源

　　2.5.2 .投資規模

　　2.6 .影響中國特色奶養殖業發展的關鍵因素分析

　　2.6.1 .驅動因素

　　2.6.2 .約束因素

　　2.7.2011 -2020年中國特色奶養殖業發展趨勢預測

　　2.7.1 .總體發展方向

　　2.7.2 .具體指標

　　3. 特色乳品加工業分析

　　3.1 .中國特色乳品分類及構成分析

　　3.2 .特色乳品加工企業數量與相對規模分析

　　3.3 .中國特色乳品行業增長水平及其生命周期特征分析

　　3.3.1 .特色乳品行業增長形勢分析

2012 special characteristics of milk and its dairy market research report

　　3.3.2 .特色乳品行業生命周期特征分析

　　3.3.3 .特色乳品行業進入與退出壁壘分析

　　3.4 .目前乳品企業生產能力利用率分析

　　3.4.1 .目前特色乳品企業生產能力利用效率現狀分析

　　3.4.2 .影響特色乳品企業生產能力利用率的關鍵因素分析

　　3.5 .特色乳制品加工業資本運營與贏利水平分析

　　3.5.1 .資本投資現狀

　　3.5.2 .行業總體贏利水平分析

　　3.5.3 .不同規模乳品企業贏利水平比較分析

　　3.5.4 .不同經濟類型乳品企業贏利水平比較分析

　　3.6 .影響中國乳制品行業發展的關鍵因素分析

　　3.6.1 .驅動因素

　　3.6.2 .約束因素

　　3.7.2011 -2020年中國特色乳品加工業發展趨勢

　　4. 特色乳品市場分析

　　4.1 .特色乳品市場相關經濟環境分析

　　4.2 .特色乳品市場總規模分析

　　4.3 .不同區域特色乳品市場規模分析

　　4.3.1 .現狀分析

　　4.3.2 .未來潛力分析

　　4.4 .特色乳品行業市場競爭分析

　　4.4.1 .行業競爭壓力分析

　　4.4.2 行業市場集中度分析

2012年中國特色乳及其乳製品市場專項調研報告

　　4.5.2011 -2020年中國特色乳品市場增長趨勢預測

　　5. 特色乳品消費分析

　　5.1 .特色乳品消費需求總體分析

　　5.1.1 .消費族群

　　5.1.2 .人均消費水平

　　5.2 .影響特色乳品消費的關鍵因素分析

　　5.2.1 .驅動因素

　　5.2.2 .約束因素

　　5.3.2011 -2020年年中國乳品消費需求變化趨勢

　　6. TOP6特色乳品企業分析

　　6.1 .皇氏乳業（水牛奶）

　　6.1.1 .基本面分析

　　6.1.2 .產品結構及市場份額

　　6.1.3 .股票價格走勢分析

　　6.1.4 .SWOT分析

　　6.1.5 .價值鏈分析

　　6.2 .圣唐乳業（羊奶）

　　6.2.1 .基本面分析

　　6.2.2 .產品結構與市場份額

　　6.2.3 SWOT分析

　　6.2.4 .價值鏈分析

　　6.3 .北歐莎能乳業（羊奶）

　　6.3.1 .基本面分析

　　6.3.2 .產品結構與市場份額

　　6.3.3 .SWOT分析

2012 nián zhōngguó tèsè rǔ jí qí rǔ zhìpǐn shìchǎng zhuānxiàng diàoyán bàogào

　　6.3.4 .價值鏈分析

　　6.4 .華羚乳品集團（牦牛奶）

　　6.4.1 .基本面分析

　　6.4.2 .主營業務結構和市場結構

　　6.4.3 .SWOT分析

　　6.4.4 .價值鏈分析

　　6.5 .高原之寶牦牛乳業（牦牛奶）

　　6.5.1 .基本面分析

　　6.5.2 .主營業務結構和市場結構

　　6.5.3 .SWOT分析

　　6.5.4 .價值鏈分析

　　6.6 .金駝乳業（駱駝奶）

　　6.6.1 .基本面分析

　　6.6.2 .主營業務結構和市場結構

　　6.6.3 .SWOT分析

　　6.6.4 .價值鏈分析

　　7. 投資機會分析

　　7.1 .特色乳制品市場容量增長態勢

　　7.2 .產業價值鏈各主要環節成熟度分析

　　7.2.1 .奶源生產環節

　　7.2.2 .乳品加工環節

　　7.2.3 .乳品銷售環節

　　7.3 .產業鏈各環節利潤分配分析

　　7.3.1 .奶源生產環節

　　7.3.2 .乳品加工環節

2012特別牛乳の特性とその乳製品の市場調査レポート

　　7.3.3 .乳品銷售環節

　　7.4 .產業鏈各環節競爭力分析

　　7.4.1 .奶源生產環節

　　7.4.2 .乳品加工環節

　　7.4.3 .乳品銷售環節

　　7.5 .產業鏈中投資機會對比分析

　　7.5.1 .投資可能性

　　7.5.2 .投資環節的選擇

　　8. 投資風險及對策

　　8.1 投資風險

　　8.1.1 市場風險

　　8.1.2 .政策風險

　　8.1.3 .自然風險

　　8.1.4 .其他風險

　　8.2 對策

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