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餐飲行業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分,近年來經歷了數字化轉型和消費升級的雙重驅動。在線訂餐、移動支付、無人餐廳等新型業(yè)態(tài)的出現,改變了傳統(tǒng)的餐飲消費模式,提高了服務效率和顧客體驗。同時,消費者對健康、品質和個性化飲食的需求提升,推動了餐飲業(yè)向綠色健康、特色化方向發(fā)展。此外,餐飲供應鏈的透明化和食品安全標準的提高,增強了消費者信心。
未來,餐飲行業(yè)將更加注重可持續(xù)性和智能化。隨著消費者對可持續(xù)生活方式的追求,餐飲業(yè)將更加注重食材的來源和處理方式,倡導低碳飲食。同時,隨著人工智能和物聯(lián)網技術的應用,智能廚房、智能供應鏈管理等將提高餐飲運營的效率和精準度,減少浪費,提升顧客滿意度。此外,餐飲業(yè)還將探索與虛擬現實、增強現實等技術的融合,提供沉浸式就餐體驗。
《2025-2031年中國餐飲市場現狀調研分析及發(fā)展前景報告》基于多年市場監(jiān)測與行業(yè)研究,全面分析了餐飲行業(yè)的現狀、市場需求及市場規(guī)模,詳細解讀了餐飲產業(yè)鏈結構、價格趨勢及細分市場特點。報告科學預測了行業(yè)前景與發(fā)展方向,重點剖析了品牌競爭格局、市場集中度及主要企業(yè)的經營表現,并通過SWOT分析揭示了餐飲行業(yè)機遇與風險。為投資者和決策者提供專業(yè)、客觀的戰(zhàn)略建議,是把握餐飲行業(yè)動態(tài)與投資機會的重要參考。
第一章 餐飲業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲行業(yè)的分類
(一)傳統(tǒng)正餐類
(二)快餐小吃類
(三)休閑餐飲類
(四)其他餐飲類
第二節(jié) 餐飲行業(yè)特點分析
一、餐飲業(yè)的特性
(一)餐飲業(yè)生命周期
(二)餐飲業(yè)要素密集性
(三)餐飲業(yè)經營風險
二、現代餐飲業(yè)的特征
三、餐飲業(yè)的行業(yè)壁壘
四、餐飲業(yè)發(fā)展驅動因素
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場細分及作用
一、餐飲業(yè)的市場細分
二、餐飲業(yè)的經濟地位
三、餐飲業(yè)的社會意義
四、餐飲業(yè)的成本核算
第四節(jié) 餐飲消費者分析
一、餐飲消費者種類分析
二、餐飲消費者心理效應解析
三、餐飲消費者發(fā)展趨勢預測
四、餐飲業(yè)的消費方式和現代化趨向
第五節(jié) 餐飲連鎖業(yè)簡述
一、餐飲業(yè)連鎖經營的本質
二、餐飲業(yè)連鎖經營三類形式及特點
(一)直營連鎖(Regular)
(二)特許連鎖(Franchise)
(三)自由連鎖(Voluntary)
三、我國餐飲業(yè)連鎖經營現狀
第二章 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析(P)
一、行業(yè)政策環(huán)境分析
(一)行業(yè)管理體制分析
(二)行業(yè)主要法律法規(guī)
(三)餐飲食品安全相關政策綜述
二、行業(yè)主要政策動向
(一)刷卡費率結構性調整
(二)餐飲業(yè)受限制三公消費影響進入調整期
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
第二節(jié) 行業(yè)經濟環(huán)境分析(E)
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發(fā)展形勢分析
第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析(S)
一、行業(yè)社會環(huán)境分析
(一)人口環(huán)境分析
(二)旅游發(fā)展情況分析
(三)行業(yè)面臨的食品安全問題
二、行業(yè)文化環(huán)境分析
(一)中國傳統(tǒng)飲食文化
(二)中國飲食文化與歷史
(三)中國飲食文化在國外傳播
(四)中西方飲食文化分析差異
第四節(jié) 行業(yè)技術環(huán)境分析(T)
一、餐飲業(yè)技術現狀及趨勢
二、餐飲信息技術潛力無限
三、即將革新餐飲業(yè)的五項前沿科技
第三章 全球餐飲行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 國際餐飲業(yè)發(fā)展概況
一、國際餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、國際餐飲業(yè)市場競爭格局
三、國際餐飲業(yè)先進經營模式
第二節(jié) 全球餐飲市場分析
一、全球餐飲業(yè)發(fā)展現狀
二、跨國餐飲企業(yè)在華投資分析
(一)跨國餐飲企業(yè)大量入華的原因
(二)跨國餐飲行業(yè)存在的經營困境
(三)跨國餐飲企業(yè)經營本土化策略
第三節(jié) 部分重點國家餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、美國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
二、法國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
三、日本餐飲行業(yè)發(fā)展分析
四、韓國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
第四節(jié) 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
一、中餐業(yè)進入國際市場的方式
二、中餐業(yè)進入國際市場的模式選擇
(一)契約進入模式
(二)投資進入模式
(三)網絡進入模式
三、中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
(一)美國中餐業(yè)發(fā)展分析
(二)歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析
(三)俄羅斯中餐業(yè)發(fā)展分析
第四章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 我國餐飲行業(yè)發(fā)展現狀
一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
二、中國餐飲行業(yè)發(fā)展現狀
三、餐飲行業(yè)消費市場現狀
四、餐飲市場消費層次分析
第二節(jié) 我國餐飲行業(yè)發(fā)展情況分析
一、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展回顧
二、2020-2025年餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
三、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
四、2020-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點
五、2020-2025年節(jié)假日餐飲市場分析
(一)春節(jié)
(二)情人節(jié)
(三)清明節(jié)
(四)五一小長假餐飲市場分析
(五)中秋節(jié)
第三節(jié) 中國餐飲行業(yè)信息化分析
一、餐飲信息化管理內容與作用
二、餐飲連鎖企業(yè)信息化的現狀
三、餐飲連鎖信息化問題與挑戰(zhàn)
四、餐飲連鎖業(yè)信息化策略分析
第四節(jié) 餐飲業(yè)存在問題及對策
一、中國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題
(一)餐飲結構失衡
詳.情:http://www.5269660.cn/R_ShiPinYinLiao/38/CanYinWeiLaiFaZhanQuShi.html
(二)缺乏有競爭力的國際品牌
(三)從業(yè)人員素質不高
(四)政策待遇明顯不公
(五)行業(yè)法規(guī)、標準建設滯后,資質認證失序
二、促進餐飲產業(yè)健康發(fā)展的策略
(一)將發(fā)展我國餐飲業(yè)提高到戰(zhàn)略高度考慮
(二)優(yōu)先發(fā)展大眾化餐飲
(三)培養(yǎng)符合產業(yè)發(fā)展需要的高素質人才
(四)建立再就業(yè)培訓基金
三、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預測
第五章 2025年中國餐飲業(yè)整體運行分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)基本情況分析
一、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)單位數
二、全國及各省市餐飲業(yè)從業(yè)人數
第二節(jié) 餐飲業(yè)經營情況分析
一、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額
二、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)餐費收入
第三節(jié) 餐飲業(yè)資產負債情況分析
一、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)資產總計
二、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)負債合計
三、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)所有者權益合計
第四節(jié) 餐飲業(yè)效益情況分析
一、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入
二、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務成本
三、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務稅金及附加
四、全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務利潤
第六章 2025年中國連鎖餐飲業(yè)運行分析
第一節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)基本情況
一、連鎖餐飲企業(yè)總店數
二、連鎖餐飲企業(yè)門店總數
三、連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人數
四、連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
第二節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)基本情況(分地區(qū))
一、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)總店數
二、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數
三、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人數
四、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積
第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)經營情況
一、營業(yè)額
二、餐位數
三、商品購進總額
四、統(tǒng)一配送商品購進額
第四節(jié) 各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)經營情況
一、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額
二、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)餐位數
三、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額
四、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)一配送商品購進額
第五節(jié) 分行業(yè)連鎖餐飲經營情況
一、正餐服務行業(yè)經營情況分析
二、快餐服務行業(yè)經營情況分析
三、飲料及冷飲服務行業(yè)經營情況
四、其他餐飲業(yè)經營情況分析
第七章 中國餐飲市場運營狀況分析
第一節(jié) 2025年中國餐飲市場回顧
一、2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展情況分析
二、2025年中國餐飲行業(yè)發(fā)展結構
三、2025年中國餐飲行業(yè)發(fā)展特點
第二節(jié) 2025年中國餐飲市場分析
一、2025年中國餐飲業(yè)市場基本情況分析
二、2025年我國餐飲市場發(fā)展分析
三、2025年我國餐飲市場轉型顯成效
第三節(jié) 2025年我國餐飲行業(yè)發(fā)展分析
一、2025年中國餐飲業(yè)規(guī)模情況分析
二、2025年中國餐飲業(yè)增長走勢
三、2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
第四節(jié) 2020-2025年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
一、中國餐飲百強企業(yè)情況分析
二、餐飲百強企業(yè)經營業(yè)態(tài)分析
三、餐飲百強企業(yè)地區(qū)分布分析
四、餐飲百強企業(yè)營業(yè)總額分析
五、2025年餐飲百強企業(yè)發(fā)展特點
第八章 中國餐飲消費市場分析
第一節(jié) 餐飲行業(yè)產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡段的消費者偏好調查
三、消費者不同消費心理偏好調查
第二節(jié) 餐飲市場消費需求分析
一、餐飲行業(yè)的需求情況分析
二、餐飲市場的消費需求變化
第三節(jié) 餐飲消費市場狀況分析
一、消費者餐飲消費行為分析
二、消費者餐飲消費決策分析
三、餐飲消費的市場變化分析
四、餐飲市場的消費趨勢預測
第四節(jié) 2020-2025年我國住宿餐飲消費發(fā)展分析
一、2025年我國住宿餐飲消費發(fā)展情況
……
第五節(jié) 餐飲行業(yè)消費者品牌偏好分析
一、消費者對產品品牌偏好分析
二、消費者對環(huán)境品牌偏好分析
三、消費者對服務品牌偏好分析
四、消費者對品牌形象偏好分析
五、消費者品牌偏好的特性分析
第九章 中國餐飲行業(yè)消費形態(tài)分析
第一節(jié) 消費群體分析
一、餐飲業(yè)消費群體研究
二、中國人均餐飲消費支出
第二節(jié) 消費結構分析
一、城鎮(zhèn)居民餐飲消費結構
二、消費者餐飲需求分析
三、不同餐飲業(yè)態(tài)的消費特征
第三節(jié) 消費行為分析
一、餐飲消費者心理分析
二、消費者餐飲決策分析
三、餐飲消費行為分析
第四節(jié) 餐飲消費者滿意度分析
一、調查樣本說明
二、消費者餐飲消費基本情況
(一)消費者餐飲消費頻率
(二)消費者餐廳選擇的關注因素
三、餐飲消費滿意度情況
(一)總體滿意度情況
(二)食品安全情況
(三)餐飲消費滿意度指標的評價對比
四、消費者維權意識及企業(yè)危機處理能力
(一)餐飲消費中投訴與維權
(二)餐飲企業(yè)公關及危機處理
第十章 餐飲業(yè)營銷策略分析
第一節(jié) 餐飲經營熱點市場
一、婚宴餐飲
二、壽宴餐飲
三、商務餐飲
第二節(jié) 2020-2025年餐飲特許經營分析
一、中國餐飲業(yè)特許經營概述
二、我國餐飲業(yè)特許經營發(fā)展概況
三、餐飲業(yè)特許經營規(guī)模發(fā)展SWOT分析
(一)特許餐飲業(yè)規(guī)模發(fā)展的優(yōu)勢分析
(二)特許餐飲業(yè)規(guī)模發(fā)展的劣勢分析
(三)特許餐飲業(yè)規(guī)模發(fā)展的機會分析
(四)特許餐飲業(yè)規(guī)模發(fā)展的威脅分析
四、餐飲特許經營管理的SPA療法
第三節(jié) 餐飲業(yè)營銷分析
一、未來餐飲營銷的發(fā)展趨勢
二、不同規(guī)模的餐飲企業(yè)選擇的連鎖方式
(一)小型餐飲企業(yè)連鎖路徑選擇
(二)中等餐飲企業(yè)連鎖路徑分析
(三)大型餐飲企業(yè)特許加盟連鎖
三、中國餐飲的特色營銷方式
四、餐飲業(yè)微博營銷分析
第四節(jié) 餐飲企業(yè)經營策略
一、餐飲經營策略概述
二、餐飲企業(yè)的經營對策
三、餐飲經營技術水平
四、餐飲企業(yè)做大的經營技巧
第五節(jié) 餐飲團購營銷策略分析
一、餐飲團購發(fā)展現狀
二、餐飲團購存在的問題
三、餐飲團購的發(fā)展策略
四、團購網站助推餐飲業(yè)增值
五、團購結合移動互聯(lián)網勢不可擋
六、餐飲業(yè)根據消費者“團購”習慣創(chuàng)新營銷模式
第十一章 餐飲業(yè)細分市場分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)不同業(yè)態(tài)市場分析
一、旅游飯店業(yè)
二、餐廳業(yè)
(一)中餐廳
(二)西餐廳
三、自助餐和快餐業(yè)
(一)自助餐
(二)快餐業(yè)
四、冷飲業(yè)
第二節(jié) 西餐業(yè)市場分析
一、國外各類西餐的特色
二、中國西餐發(fā)展歷程
三、中國西餐市場現狀
四、西餐菜品原料在中國的變化
(一)傳統(tǒng)西餐常用原料
(二)西餐原料的應用
(三)西餐菜品的變化
五、未來西餐在中國的發(fā)展趨勢
第三節(jié) 快餐業(yè)市場分析
一、快餐業(yè)市場發(fā)展的現狀
二、2025年西式快餐的市場情況
(一)肯德基
(二)必勝客
(三)麥當勞
三、我國快餐連鎖業(yè)發(fā)展走勢
第四節(jié) 中式快餐市場分析
一、中式快餐的發(fā)展概述
二、中式快餐的發(fā)展態(tài)勢分析
三、中式快餐的優(yōu)劣勢分析
四、中式快餐發(fā)展情況
(一)真功夫
(二)面點王
五、制約中式快餐發(fā)展的瓶頸
六、中式快餐發(fā)展策略分析
第五節(jié) 中國餐飲行業(yè)不同菜系市場分析
一、中國主要菜系及文化簡介
二、中國魯菜系發(fā)展狀況分析
(一)魯菜系的發(fā)展現狀分析
(二)魯菜產業(yè)的問題與對策
(三)魯菜產業(yè)發(fā)展應對策略
(四)魯菜產業(yè)發(fā)展前景展望
三、中國粵菜系發(fā)展狀況分析
(一)粵菜發(fā)展現狀分析
(二)粵菜發(fā)展風味特色
(三)粵菜發(fā)展制約瓶頸
(四)粵菜發(fā)展創(chuàng)新策略
(五)粵菜發(fā)展戰(zhàn)略分析
四、中國川菜系發(fā)展狀況分析
(一)川菜發(fā)展現狀分析
(二)川菜的類別及特色
(三)川菜企業(yè)營銷策略
(四)電商對川菜的影響
(五)川菜品牌定位策略
五、中國湘菜系發(fā)展狀況分析
(一)湘菜系發(fā)展現狀分析
(二)湘菜系發(fā)展目標分析
(三)湘菜系發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>
(四)湘菜系品牌發(fā)展對策
六、中國閩菜系發(fā)展狀況分析
(一)閩菜系發(fā)展現狀分析
(二)閩菜系發(fā)展風味特色
(三)閩菜系發(fā)展特征分析
(四)閩菜系發(fā)展制約瓶頸
(五)閩菜系發(fā)展策略分析
七、中國浙菜系發(fā)展狀況分析
(一)浙菜系發(fā)展現狀分析
(二)浙菜系品牌發(fā)展策略
(三)浙菜系發(fā)展策略分析
八、中國蘇菜系發(fā)展狀況分析
(一)蘇菜系發(fā)展現狀分析
(二)蘇菜系形成特征分析
(三)蘇菜系用原材料解析
九、中國徽菜系發(fā)展狀況分析
(一)徽菜系發(fā)展現狀分析
(二)徽菜局面及成因分析
(三)徽菜局面的發(fā)展對策
(四)徽菜系的標準化研究
第十二章 餐飲企業(yè)連鎖經營分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經營的選址模式剖析
一、根據經驗選址的技巧
二、根據地段選址的技巧
三、根據區(qū)域選址的技巧
第二節(jié) 各類型連鎖餐飲企業(yè)分析
一、內資連鎖餐飲企業(yè)經營分析
二、民營連鎖餐飲企業(yè)經營分析
三、外資連鎖餐飲企業(yè)經營分析
2025-2031 China Catering Services Market Current Status Research Analysis and Development Prospect Report
四、港澳臺連鎖餐飲的經營分析
第三節(jié) 餐飲連鎖經營的商圈及相關理論
一、商圈的一般性原則與特點
二、國外餐飲巨頭商圈策略借鑒
三、商圈狀況分類與特征
四、商圈內連鎖餐飲企業(yè)競爭策略
第四節(jié) 餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖經營分析
一、餐廳的定位
二、跨區(qū)域擴張策略
三、有效管理措施
第五節(jié) 餐飲連鎖市場品牌及營銷策略
一、打好連鎖經營的基礎,做好單店經營
二、消費者購買決策理論
三、合理的市場定位
四、源頭采購管理
五、廚房管理
第六節(jié) 餐飲連鎖的趨勢與經驗借鑒
一、連鎖經營將成為餐飲業(yè)主攻方向
二、美國特許連鎖經營的成功經驗及啟示
三、中國連鎖經營發(fā)展的四大趨勢
四、中央廚房生產模式將成現代連鎖餐飲業(yè)發(fā)展主流
第十三章 酒店酒店餐飲業(yè)概述
第一節(jié) 酒店酒店餐飲業(yè)分析
一、酒店餐飲業(yè)現狀
二、酒店與社會餐飲的優(yōu)劣勢對比
三、酒店戰(zhàn)勝社會餐飲的“法寶”
第二節(jié) 酒店餐飲業(yè)個性化服務的體現形式分析
一、準備有特色的餐廳及餐位
二、提供個性化的菜單
三、風格獨特的兒童自助餐
第三節(jié) 星級酒店餐飲經營分析
一、星級酒店經營餐飲的SWOT分析
二、星級酒店餐飲業(yè)經營現狀分析
三、星級酒店餐飲業(yè)經營策略分析
第四節(jié) 酒店餐飲業(yè)經營策略
一、增加餐飲文化內涵,提高飯店餐飲品位
(二)建立復合式多角經營方式,挖掘經營渠道
(三)注重酒店餐飲經營的社會效益
第十四章 2020-2025年中國餐飲連鎖行業(yè)分析
第一節(jié) 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況
一、餐飲業(yè)與連鎖經營適配性
二、連鎖餐飲發(fā)展的優(yōu)勢分析
三、連鎖餐飲發(fā)展現狀及特點
四、餐飲企業(yè)連鎖經營管理規(guī)范
第二節(jié) 餐飲連鎖業(yè)物流分析
一、餐飲連鎖業(yè)已顯現出第四方物流
二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求特點分析
三、餐飲連鎖業(yè)物流運輸成本架構
四、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑
第三節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題及對策
一、連鎖餐飲存在的問題分析
二、連鎖餐飲發(fā)展方向與重點
三、連鎖餐飲發(fā)展的對策建議
第四節(jié) 2020-2025年餐飲連鎖細分市場分析
一、2020-2025年中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況
(一)中西餐飲文化差異解析
(二)餐飲連鎖經營的基本特征
二、2020-2025年連鎖快餐業(yè)分析
(一)中式連鎖餐飲企業(yè)經營現狀
(二)西式連鎖餐飲對中國餐飲市場的啟示
(三)國內中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析
三、其它餐飲連鎖業(yè)分析
(一)我國咖啡市場連鎖規(guī)模分析
(二)中外品牌糕點連鎖發(fā)展狀況分析
(三)中國市場冰淇淋連鎖競爭加劇
(四)冰淇淋連鎖知名品牌入杭
第五節(jié) 2020-2025年餐飲連鎖業(yè)的經營管理
一、中式快餐連鎖的營銷對策
(一)走品牌化經營之路
(二)建立全新的服務理念
(三)市場細分,清晰定位目標消費群體
二、餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析
(一)餐廳連鎖經營選址中應當考慮的因素
(二)連鎖餐廳選址應遵循的基本原則
(三)六大地段選址方法
三、餐飲連鎖經營的商圈分析
(一)限制餐飲店商圈的因素
(二)肯德基商圈策略的借鑒
(三)餐飲連鎖企業(yè)擴張過程中商圈情況分析
四、連鎖餐飲業(yè)顧客關系管理研究
(一)顧客關系管理概念
(二)客戶關系管理的意義
(三)顧客需求信息的管理
(四)顧客關系管理的對策建議
五、連鎖餐飲企業(yè)外賣服務模式案例分析
(一)麥當勞麥樂送業(yè)務供應鏈流程解析
(二)嘉和一品外賣業(yè)務供應鏈流程解析
(三)連鎖餐飲企業(yè)外賣服務面臨的難點及挑戰(zhàn)
第六節(jié) 2020-2025年餐飲連鎖信息化分析
一、餐飲業(yè)的信息化
(一)移動互聯(lián)網變革餐飲業(yè)
(二)餐飲業(yè)采購進入電子商務時代
(三)餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇
(四)信息化對餐飲企業(yè)的回報
(五)餐飲信息化管理的趨勢
二、餐飲連鎖信息化模式分析
(一)匯總連鎖模式
(二)經營數據連鎖模式
(三)供應鏈級SCM連鎖模式
(四)智能決策級連鎖模式
三、餐飲連鎖信息化成功案例
(一)百年老店全聚德的信息化經營
(二)小肥羊的信息化經營
(三)譚魚頭打造信息化新旗艦
第十五章 中國餐飲行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 華北地區(qū)餐飲市場分析
一、北京餐飲市場分析
二、天津餐飲市場分析
三、河北餐飲市場分析
四、山西餐飲市場分析
五、內蒙古餐飲市場分析
第二節(jié) 華東地區(qū)餐飲市場分析
一、江西餐飲市場分析
二、上海餐飲市場分析
三、山東餐飲市場分析
四、江蘇餐飲市場分析
五、浙江餐飲市場分析
六、安徽餐飲市場分析
第三節(jié) 華南地區(qū)餐飲市場分析
一、廣東餐飲市場分析
二、廣西餐飲市場分析
三、海南餐飲市場分析
第四節(jié) 華中地區(qū)餐飲市場分析
一、河南餐飲市場分析
二、湖南餐飲市場分析
三、湖北餐飲市場分析
第五節(jié) 東北地區(qū)餐飲市場分析
一、黑龍江餐飲市場分析
二、吉林餐飲市場分析
三、遼寧餐飲市場分析
第六節(jié) 西南地區(qū)餐飲市場
一、四川餐飲市場分析
二、重慶餐飲市場分析
三、貴州餐飲市場分析
四、云南餐飲市場分析
第十六章 餐飲行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 中國餐飲行業(yè)國際競爭布局
一、中國餐飲產業(yè)國際競爭力現狀
(一)美國餐飲業(yè)
(二)歐洲等國的中餐業(yè)
(三)亞洲的中餐業(yè)
二、中國餐飲業(yè)國際競爭力的優(yōu)勢
三、中國餐飲行業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略
(一)挖掘競爭優(yōu)勢,加大宣傳力度,樹立良好形象
(二)加強科技創(chuàng)新,開展連鎖經營,推動規(guī)模擴張
(三)加強人才培養(yǎng),實現要素優(yōu)化,加強國際化步伐
(四)推進清潔生產,倡導適度消費,促進可持續(xù)發(fā)展
第二節(jié) 2020-2025年中國餐飲業(yè)總體競爭狀況分析
一、國內餐飲行業(yè)競爭分析
(一)餐飲行業(yè)競爭分析
(二)餐飲行業(yè)五力模型分析
(三)餐飲行業(yè)SWOT模型分析
二、國內餐飲行業(yè)競爭格局分析
三、國內餐飲企業(yè)品牌競爭現狀
四、餐飲企業(yè)核心競爭力分析
五、國內餐飲產業(yè)集中度分析
(一)餐飲市場集中度分析
(二)餐飲企業(yè)集中度分析
(三)餐飲區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 中國餐飲行業(yè)并購重組分析
一、餐飲企業(yè)兼并與收購成本分析
二、中國餐飲行業(yè)企業(yè)并購重組情況
三、“十四五”期間餐飲業(yè)將加快兼并重組
第四節(jié) 中國餐飲企業(yè)應對競爭的策略
一、中國餐飲企業(yè)存在問題分析
二、中國餐飲業(yè)競爭策略的改變
三、中國餐飲行業(yè)提升競爭力戰(zhàn)略
第五節(jié) 餐飲業(yè)未來競爭的定位
一、控制餐飲業(yè)供應鏈下游
二、以用戶為方向創(chuàng)造價值
三、政策和觀念的轉變
第十七章 餐飲重點企業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 快餐送餐
一、肯德基
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)肯德基的成功經驗
(三)肯德基的中國策略
(四)肯德基的選址策略
(五)肯德基在中國發(fā)展
二、麥當勞
(一)企業(yè)基本情況
(二)企業(yè)經營狀況分析
(三)麥當勞的經營策略
(四)麥當勞的營銷方式
(五)麥當勞的中國策略
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)在營情況
四、味千拉面
(一)企業(yè)基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)經濟指標分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運營能力分析
五、德克士
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)門店分布情況
(四)企業(yè)食品發(fā)展展望
六、真功夫
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)發(fā)展歷程分析
(三)企業(yè)運營體系分析
(四)企業(yè)經營發(fā)展特點
(五)企業(yè)未來發(fā)展展望
七、麗華快餐
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)品質管理體系
(四)企業(yè)合作伙伴情況
(五)企業(yè)經營發(fā)展優(yōu)勢
八、永和大王
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)快樂蜂中國建基地
(三)快樂蜂的中國策略
九、大娘水餃
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)發(fā)展歷程分析
(三)企業(yè)主要產品情況
(四)企業(yè)銷售網絡分布
(五)企業(yè)創(chuàng)新策略分析
十、馬蘭拉面
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)銷售網點分布
(四)企業(yè)經營品牌戰(zhàn)略
十一、吉野家
(一)吉野家發(fā)展簡介
(二)吉野家中國策略
(三)吉野家經營策略
十二、面點王
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)食物產品特色
(三)企業(yè)經營發(fā)展優(yōu)勢
(四)企業(yè)經營創(chuàng)新模式
十三、嘉旺
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
2025-2031年中國餐飲市場現狀調研分析及發(fā)展前景報告
(二)企業(yè)發(fā)展歷程分析
(三)企業(yè)主要餐飲品牌
(四)企業(yè)銷售網絡分布
(五)企業(yè)產品質量體系
十四、金德利
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)營業(yè)網點分布
(三)企業(yè)生產配送物流
(四)企業(yè)的信息化建設
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略情況
十五、老家快餐
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)發(fā)展歷程分析
(三)企業(yè)產品經營定位
(四)企業(yè)營業(yè)網點分布
第二節(jié) 餐館酒樓
一、全聚德
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)經濟指標分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運營能力分析
(七)企業(yè)成本費用分析
二、小南國
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)經濟指標分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運營能力分析
(七)企業(yè)成本費用分析
三、湘鄂情
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)經濟指標分析
(四)企業(yè)盈利能力分析
(五)企業(yè)償債能力分析
(六)企業(yè)運營能力分析
(七)企業(yè)成本費用分析
四、菜根香
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)品牌歷史由來
(三)企業(yè)營業(yè)網點分布
(四)企業(yè)榮譽資質分析
五、順峰飲食
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)營業(yè)網點分布
(三)企業(yè)榮譽資質分析
六、毛家飯店
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)發(fā)展歷史概況
(三)企業(yè)榮譽資質分析
七、向陽漁港
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)品質管理體系
(四)集團旗下主要品牌
(五)公司發(fā)展戰(zhàn)略展望
八、陶然居
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)經營模式分析
(三)企業(yè)品牌優(yōu)勢分析
(四)企業(yè)投資項目分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
九、騎龍飲食
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)發(fā)展歷程分析
(三)企業(yè)獲獎榮譽情況
(四)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
十、海港飲食集團
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)經營網絡情況
(三)企業(yè)經營優(yōu)勢分析
十一、舒友海鮮大酒樓
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)菜品特點概況
十二、巴人餐飲
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)組織架構分析
(三)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向
十三、俏江南
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營發(fā)展歷程
(三)企業(yè)銷售網絡分布
(四)企業(yè)經營發(fā)展態(tài)勢
(五)企業(yè)發(fā)展策略分析
十四、杏花樓
(一)企業(yè)基本情況介紹
(二)企業(yè)營銷網絡分析
(三)企業(yè)主要經營品牌
(四)企業(yè)經營發(fā)展優(yōu)勢
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
十五、美林閣
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)菜品特點概況
(三)企業(yè)營業(yè)網點概況
第三節(jié) 火鍋
一、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)管理模式分析
(三)企業(yè)經營網點分析
(四)企業(yè)品牌管理分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
二、重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)組織業(yè)務結構
(三)企業(yè)主要產品分析
(四)企業(yè)銷售網絡分析
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
三、重慶秦媽餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)營銷網絡分析
(四)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
四、重慶奇火哥快樂餐飲有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營網點分析
(三)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
(四)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)產業(yè)體系分析
(三)企業(yè)管理模式分析
(四)企業(yè)營銷網絡分析
六、內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要業(yè)務分析
(三)企業(yè)營銷網絡分析
(四)企業(yè)經營策略分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
七、譚魚頭投資股份有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)業(yè)務結構分析
(四)企業(yè)營銷網絡分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 其他業(yè)態(tài)
一、錦江酒店
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要業(yè)務分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
二、上海梅龍鎮(zhèn)
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)業(yè)務范圍分析
三、廣州酒家企業(yè)集團有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
四、北京華天飲食集團公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要業(yè)務分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、重慶菜香源餐飲文化有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)業(yè)務定位分析
六、星巴克
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)經營情況分析
(四)企業(yè)銷售網絡分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
七、上海上島咖啡食品有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)經營情況分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)在華情況分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
八、廣州綠茵閣餐飲連鎖有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)營銷模式分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
九、北京西堤島咖啡有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)在華情況分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
十、雨花西餐廳
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)加盟優(yōu)勢分析
十一、王品臺塑牛排
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主要產品分析
(三)企業(yè)銷售網絡分析
(四)企業(yè)最新動態(tài)分析
十二、蘇州迪歐餐飲管理有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主營業(yè)務分析
(三)企業(yè)經營情況分析
(四)企業(yè)銷售網絡分析
(五)企業(yè)發(fā)展策略分析
十三、浙江兩岸咖啡食品有限公司
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況
(二)企業(yè)主營業(yè)務分析
(三)企業(yè)經營情況分析
(四)企業(yè)銷售網絡分析
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十八章 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié) 中國餐飲市場趨勢預測
一、2025年我國餐飲市場趨勢總結
二、我國餐飲發(fā)展趨勢預測
三、餐飲產品價格分析
第二節(jié) 2025-2031年餐飲行業(yè)發(fā)展前景預測
一、2025年餐飲市場消費預測分析
(一)“十四五”餐飲消費量預測分析
(二)餐飲市場需求變化趨勢預測
二、餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢展望
三、未來餐飲業(yè)的發(fā)展格局分析
第三節(jié) 2025-2031年中國餐飲業(yè)總體趨勢預測分析
一、中國餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢預測分析
二、餐飲業(yè)或迎IPO潮
三、農餐對接成我國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
四、2025-2031年中國餐飲業(yè)發(fā)展走向
(一)多元化發(fā)展
(二)綠色餐飲業(yè)
(三)特色餐飲
(四)連鎖經營發(fā)展
第四節(jié) 2025-2031年中國餐飲行業(yè)規(guī)模預測分析
一、2025-2031年中國餐飲行業(yè)規(guī)模預測分析
二、2025-2031年連鎖餐飲市場前景預測分析
第五節(jié) 2025-2031年餐飲行業(yè)規(guī)劃建議
2025-2031 nián zhōng guó cān yǐn shì chǎng xiàn zhuàng diào yán fēn xī jí fā zhǎn qián jǐng bào gào
一、餐飲行業(yè)“十四五”規(guī)劃總結
二、餐飲行業(yè)“十四五”規(guī)劃預測分析
三、2025-2031年餐飲行業(yè)規(guī)劃建議
第十九章 餐飲業(yè)轉型升級發(fā)展形勢預測分析
第一節(jié) 餐飲業(yè)轉型升級發(fā)展形勢分析
一、我國餐飲行業(yè)經濟轉型升級的必要性及迫切性
(一)2015年餐飲行業(yè)亟需轉型
(二)餐飲產業(yè)的科技創(chuàng)新和轉型升級是必然選擇
二、我國餐飲行業(yè)經濟轉型升級環(huán)境分析
(一)我國加快推動餐飲餐飲轉型升級
(二)新一輪經濟刺激政策出臺對餐飲業(yè)的影響
(三)“十四五”餐飲行業(yè)將把產品升級放在首位
第二節(jié) 餐飲行業(yè)轉型升級發(fā)展趨勢預測分析
一、指導思想和目標
(一)指導思想
(二)主要目標
二、重點領域和任務
(一)提高餐飲規(guī)范化水平
(二)優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展結構
(三)推動餐飲規(guī)模化發(fā)展
(四)實施早餐示范工程
(五)大力發(fā)展節(jié)約型餐飲
(六)回收利用餐廚垃圾
(七)加強飲食安全工作
(八)提升餐飲品牌化水平
(九)積極推動中華餐飲文化“走出去”
三、政策措施
(一)加強法規(guī)制度建設
(二)營造餐飲業(yè)良好發(fā)展環(huán)境
(三)加大投入支持力度
(四)充分發(fā)揮協(xié)會作用
(五)完善行業(yè)統(tǒng)計體系
(六)加強誠信體系建設
第三節(jié) 餐飲企業(yè)轉型觀點分析
一、轉型升級迫在眉睫
二、產業(yè)化是餐飲業(yè)必由之路
三、必須打好文化這張牌
第二十章 餐飲業(yè)投資機會分析
第一節(jié) 餐飲行業(yè)投資特性分析
一、餐飲業(yè)周期性
二、餐飲業(yè)壁壘分析
(一)技術與市場壁壘
(二)人才和管理壁壘
(三)資金壁壘
三、餐飲業(yè)發(fā)展新格局分析
四、餐飲業(yè)贏利模式分析
五、餐飲業(yè)投資的八個優(yōu)勢
第二節(jié) 2020-2025年餐飲業(yè)投資現狀分析
一、餐飲行業(yè)投資現狀
(一)我國餐飲業(yè)面臨的機遇分析
(二)我國餐飲業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)分析
(三)餐飲業(yè)的上、下游情況分析
二、餐飲行業(yè)投資案例分析
(一)天圖資本投資甘其食案例
(二)今日資本投資老鄉(xiāng)雞案例
(三)麥頓投資小南國餐飲案例
(四)鼎暉創(chuàng)投投資俏江南案例
(五)呷哺呷哺投資股權轉讓案例
(六)萊恩資本投資心品印象案例
(七)到家美食會融資案例分析
三、餐飲行業(yè)投資規(guī)模情況
四、餐飲行業(yè)投資增速情況
第三節(jié) 2025-2031年餐飲行業(yè)投資機會分析
一、中國餐飲市場投資機會分析
二、連鎖餐飲市場投資潛力分析
三、餐飲細分市場投資機會分析
(一)中國火鍋企業(yè)投資機會
(二)西式正餐企業(yè)投資機會
(三)中國中餐企業(yè)投資機會
(四)休閑餐飲企業(yè)投資機會
四、2025-2031年連鎖餐飲投資環(huán)境分析
(一)“十四五”時期宏觀經濟形勢預測分析
(二)擴大內需將為餐飲業(yè)帶來新空間
(三)服務業(yè)發(fā)展為餐飲業(yè)帶來新機遇
(四)經濟全球化為餐飲業(yè)帶來新生機
五、未來餐飲行業(yè)發(fā)展前景預測
(一)推動餐飲業(yè)快速發(fā)展的幾大因素
(二)餐飲市場發(fā)展前景預測
(三)我國餐飲市場蘊藏的商機
第二十一章 餐飲業(yè)投資風險預警
第一節(jié) 影響餐飲行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、影響餐飲行業(yè)運行的有利因素
二、影響餐飲行業(yè)運行的穩(wěn)定因素
三、影響餐飲行業(yè)運行的不利因素
四、關聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(一)旅游業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(二)酒店業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(三)會展業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(四)商業(yè)地產業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
五、上游行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(一)調味品行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(二)畜牧業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
(三)農作物種植業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第二節(jié) 餐飲行業(yè)投資風險分析
一、餐飲行業(yè)市場競爭風險
二、餐飲行業(yè)選址風險
三、餐飲行業(yè)宏觀經濟風險
四、餐飲行業(yè)市場競爭風險
五、餐飲業(yè)食品安全管理風險
六、餐飲行業(yè)其他風險
七、風險應對策略
(一)規(guī)避風險
(二)降低風險
(三)分擔風險
(四)接受風險
第二十二章 餐飲業(yè)投資策略建議
第一節(jié) 餐飲行業(yè)投資建議分析
一、國內餐飲投資選址建議分析
二、餐飲企業(yè)的風投與上市策略
三、餐飲行業(yè)投資經營策略分析
第二節(jié) 餐飲業(yè)投資策略
一、餐飲業(yè)投資策略
(一)投資餐飲業(yè)需做足競爭的準備
(二)餐飲投資技巧
(三)餐飲需抓好的四個關鍵
二、餐飲細分行業(yè)投資策略
第三節(jié) [?中智?林?]投資建議
一、餐館酒樓投資建議
二、快餐送餐投資建議
三、火鍋投資建議
四、西餐投資建議
五、休閑餐飲投資建議
六、其他類型餐飲業(yè)投資建議
(一)小區(qū)餐飲店
(二)加盟店餐飲
圖表目錄
圖表 1 中國餐飲業(yè)發(fā)展驅動因素構成圖
圖表 2 中國政府相關部門餐飲行業(yè)政策一覽表
圖表 3 2020-2025年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖
圖表 4 2020-2025年國內生產總值構成及增長速度統(tǒng)計
圖表 5 2025年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖
……
圖表 7 2020-2025年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖
圖表 8 2020-2025年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖
圖表 9 2020-2025年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖
圖表 10 2025年中國居民消費價格月度變化趨勢圖
圖表 11 2020-2025年中國進出口總額增長趨勢圖
圖表 12 2020-2025年中國人口總量增長趨勢圖
圖表 13 2025年中國人口數量及其構成情況統(tǒng)計
圖表 14 2020-2025年中國國內旅游情況統(tǒng)計
圖表 15 2020-2025年中國入境旅游人數規(guī)模及國際旅游外匯收入規(guī)模統(tǒng)計
圖表 16 中國八大菜系分布圖
圖表 17 全球主要餐飲集團市場份額
圖表 18 中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表 19 2020-2025年全國餐飲收入及限額以上餐飲收入增幅情況分析
圖表 20 2020-2025年全國餐飲收入及同比增幅情況分析
圖表 21 2020-2025年歷年春節(jié)黃金周零售和餐飲市場表現
圖表 22 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)單位數統(tǒng)計
圖表 23 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計
圖表 24 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計
圖表 25 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)餐費收入統(tǒng)計
圖表 26 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)資產統(tǒng)計
圖表 27 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)負債統(tǒng)計
圖表 28 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)所有者權益統(tǒng)計
圖表 29 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務收入統(tǒng)計
圖表 30 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務成本統(tǒng)計
圖表 31 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務稅金及附加統(tǒng)計
圖表 32 2020-2025年全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務利潤統(tǒng)計
圖表 33 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)總店數統(tǒng)計
圖表 34 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)門店總數統(tǒng)計
圖表 35 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計
圖表 36 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積統(tǒng)計
圖表 37 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)總店數統(tǒng)計
圖表 38 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)門店總數統(tǒng)計
圖表 39 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計
圖表 40 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積統(tǒng)計
圖表 41 2020-2025年中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計
圖表 42 2020-2025年中國餐飲連鎖企業(yè)餐位數量統(tǒng)計
圖表 43 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額統(tǒng)計
圖表 44 2020-2025年中國連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)一配送商品購進額統(tǒng)計
圖表 45 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計
圖表 46 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)餐位數統(tǒng)計
圖表 47 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額統(tǒng)計
圖表 48 2020-2025年各省市連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)一配送商品購進額統(tǒng)計
圖表 49 2020-2025年正餐服務連鎖經營情況統(tǒng)計表
圖表 50 2020-2025年快餐服務連鎖經營情況統(tǒng)計表
圖表 51 2020-2025年飲料及冷飲服務連鎖經營情況統(tǒng)計表
圖表 52 2020-2025年其他餐飲業(yè)服務連鎖經營情況統(tǒng)計表
圖表 53 2020-2025年中國餐飲業(yè)零售總額增長趨勢圖
圖表 54 2025年中國餐飲企業(yè)基本情況統(tǒng)計表
圖表 55 中國餐飲企業(yè)數量按行業(yè)類別分類構成圖
圖表 56 中國餐飲企業(yè)從業(yè)人數按行業(yè)類別分類構成圖
圖表 57 中國餐飲企業(yè)營業(yè)收入按行業(yè)類別分類構成圖
圖表 58 2025年中國餐飲業(yè)市場基本情況
圖表 59 2025年中國餐飲收入月度增幅趨勢圖
圖表 60 2020-2025年中國餐飲業(yè)零售總額增長趨勢
圖表 61 2020-2025年中國餐飲業(yè)O2O在線商務用戶規(guī)模統(tǒng)計
圖表 62 2025年中國餐飲業(yè)市場基本情況
圖表 63 2020-2025年中國餐飲收入變化趨勢圖
圖表 64 2025年中國餐飲百強企業(yè)名單
圖表 65 2025年餐飲百強企業(yè)按業(yè)態(tài)分布情況
圖表 66 2025年餐飲百強各業(yè)態(tài)盈利情況
圖表 67 2020-2025年中國餐飲百強企業(yè)營業(yè)額情況
圖表 68 2025年中國住宿和餐飲業(yè)基本情況
……
圖表 70 2020-2025年中國城鎮(zhèn)居民外出用餐支出和增長率統(tǒng)計
圖表 71 2020-2025年中國城鎮(zhèn)居民家庭消費支出
圖表 72 2025年中國城鎮(zhèn)居民家庭消費支出結構圖
圖表 73 2020-2025年中國農村居民家庭平均消費支出情況
圖表 74 餐飲按業(yè)態(tài)細分及在商業(yè)中的作用
圖表 75 各類餐飲業(yè)態(tài)特征
圖表 76 消費者購買產品的決策分析
圖表 77 受訪者基本情況統(tǒng)計表
圖表 78 消費者餐飲消費頻率(除工作餐外,一周平均外出就餐次數)
圖表 79 消費者餐廳選擇關注度排序
圖表 80 餐飲消費總體滿意度
圖表 81 餐飲消費食品安全評價
圖表 82 消費者餐飲消費滿意與不滿意情況對比
圖表 83 消費者的餐飲消費維權情況
圖表 84 餐飲企業(yè)是否開展過顧客意見調查
圖表 85 特許經營費用情況分析
圖表 86 2025年TOP3餐飲類團購銷售情況統(tǒng)計
圖表 87 2025年TOP3餐飲品類在一線網站的市場份額統(tǒng)計
圖表 88 2025年肯德基全球營業(yè)網點分布情況表
圖表 89 2025年肯德基全球營業(yè)網點分布情況圖
圖表 90 2025年必勝客全球營業(yè)網點分布情況表
圖表 91 2025年必勝客全球營業(yè)網點分布情況圖
圖表 92 2025年麥當勞營業(yè)網點分類情況表
圖表 93 2025年麥當勞營業(yè)網點分布情況表
圖表 94 2025年真功夫營業(yè)網點分布情況表
圖表 95 面點王銷售網絡分布情況統(tǒng)計
圖表 96 2020-2025年中國內資連鎖餐飲企業(yè)經營情況
圖表 97 2020-2025年中國民營連鎖餐飲企業(yè)經營情況
圖表 98 2020-2025年中國外資連鎖餐飲企業(yè)經營情況
圖表 99 2020-2025年中國港澳臺連鎖餐飲企業(yè)經營情況
圖表 100 影響餐飲業(yè)商圈的半徑距離的因素統(tǒng)計
圖表 101 中式快餐的SWOT分析
圖表 102 2020-2025年中國不同業(yè)態(tài)的咖啡館(吧)數量統(tǒng)計
圖表 103 快餐品牌核心價值的構成要素
圖表 104 麥當勞采購系統(tǒng)特點統(tǒng)計
圖表 105 麥當勞物流系統(tǒng)特點統(tǒng)計
圖表 106 2020-2025年北京市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 107 2020-2025年天津市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 108 2020-2025年河北省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 109 2020-2025年山西省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 110 2020-2025年內蒙古限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 111 2020-2025年江西省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
2025-2031年中國のケータリングサービス市場現狀調査分析及び発展見通しレポート
圖表 112 2020-2025年上海市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 113 2020-2025年山東省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 114 2020-2025年江蘇省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 115 2020-2025年浙江省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 116 2020-2025年安徽省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 117 2020-2025年廣東省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 118 2020-2025年廣西限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 119 2020-2025年海南省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 120 2020-2025年河南省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 121 2020-2025年湖南省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 122 2020-2025年湖北省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 123 2020-2025年黑龍江省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 124 2020-2025年吉林省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 125 2020-2025年遼寧省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 126 2020-2025年四川省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 127 2020-2025年重慶市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 128 2020-2025年貴州省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 129 2020-2025年云南省限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額及餐費收入統(tǒng)計
圖表 130 2020-2025年美國餐業(yè)發(fā)展規(guī)模變化圖
圖表 131 餐飲企業(yè)特許經營120強企業(yè)經營情況統(tǒng)計
圖表 132 肯德基門店增長情況
圖表 133 2020-2025年麥當勞公司營業(yè)收入與利潤統(tǒng)計
圖表 134 必勝客發(fā)展歷程
圖表 135 2025年味千(中國)控股有限公司分省份情況表
圖表 136 2025年味千(中國)控股有限公司餐廳分地區(qū)情況表
圖表 137 2025年味千(中國)控股有限公司餐廳數量分地區(qū)結構圖
圖表 138 2020-2025年味千(中國)控股有限公司收入與利潤統(tǒng)計
圖表 139 2020-2025年味千(中國)控股有限公司資產與負債統(tǒng)計
圖表 140 2020-2025年味千(中國)控股有限公司盈利能力情況
圖表 141 2020-2025年味千(中國)控股有限公司償債能力情況
圖表 142 2020-2025年味千(中國)控股有限公司運營能力情況
圖表 143 天津頂新國際集團(德克士)發(fā)展歷程
圖表 144 天津頂新國際集團(德克士)門店分布情況統(tǒng)計
圖表 145 真功夫餐飲管理有限公司發(fā)展歷程
圖表 146 常州市麗華快餐有限公司發(fā)展歷程
圖表 147 常州市麗華快餐有限公司合作客戶情況
圖表 148 大娘水餃餐飲集團股份有限公司產品業(yè)務情況
圖表 149 大娘水餃餐飲集團股份有限公司銷售網絡分布情況
圖表 150 面點王銷售網絡分布情況統(tǒng)計
圖表 151 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程
圖表 152 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司銷售網絡分布
圖表 153 金德利銷售網絡分布圖
圖表 154 金德利生產配送物流展示圖
圖表 155 金德利信息化建設圖
圖表 156 老家快餐發(fā)展歷程
圖表 157 老家快餐“老家肉餅”品牌店面分布圖
圖表 158 老家快餐“田老師紅燒肉”品牌店面分布圖
圖表 159 2025年中國全聚德(集團)股份有限公司分產品情況表
圖表 160 2025年中國全聚德(集團)股份有限公司業(yè)務結構情況
圖表 161 2025年中國全聚德(集團)股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 162 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計
圖表 163 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司資產與負債統(tǒng)計
圖表 164 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司盈利能力情況
圖表 165 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司償債能力情況
圖表 166 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司運營能力情況
圖表 167 2020-2025年中國全聚德(集團)股份有限公司成本費用統(tǒng)計
圖表 168 2025年中國全聚德(集團)股份有限公司成本費用結構圖
圖表 169 2025年小南國(集團)有限公司分地區(qū)情況表
圖表 170 2020-2025年小南國(集團)有限公司收入與利潤統(tǒng)計
圖表 171 2020-2025年小南國(集團)有限公司資產與負債統(tǒng)計
圖表 172 2020-2025年小南國(集團)有限公司盈利能力情況
圖表 173 2020-2025年小南國(集團)有限公司償債能力情況
圖表 174 2020-2025年小南國(集團)有限公司運營能力情況
圖表 175 2020-2025年小南國(集團)有限公司成本費用統(tǒng)計
圖表 176 2025年小南國(集團)有限公司成本費用結構圖
圖表 177 2025年北京湘鄂情股份有限公司分行業(yè)、分產品情況表
圖表 178 2025年北京湘鄂情股份有限公司業(yè)務結構情況
圖表 179 2025年北京湘鄂情股份有限公司分地區(qū)情況表
圖表 180 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計
圖表 181 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司資產與負債統(tǒng)計
圖表 182 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司盈利能力情況
圖表 183 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司償債能力情況
圖表 184 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司運營能力情況
圖表 185 2020-2025年北京湘鄂情股份有限公司成本費用統(tǒng)計
圖表 186 2025年北京湘鄂情股份有限公司成本費用結構圖
圖表 187 菜根香營業(yè)網點分布圖
圖表 188 順峰飲食營業(yè)網點分布
圖表 189 順峰飲食北京總店圖
圖表 190 毛家飯店發(fā)展歷程
圖表 191 毛家飯店榮譽資質統(tǒng)計
圖表 192 浙江向陽漁港集團股份有限公司發(fā)展歷程情況表
圖表 193 騎龍飲食發(fā)展歷程情況表
圖表 194 騎龍飲食獲獎榮譽情況表
圖表 195 2020-2025年騎龍飲食五年規(guī)劃情況表
圖表 196 俏江南股份有限公司店面分布圖
圖表 197 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司分店信息
圖表 198 重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司產品示意圖
圖表 199 德莊實業(yè)(集團)有限公司銷售網絡分布圖
圖表 200 重慶秦媽餐飲管理有限公司產品情況
圖表 201 重慶秦媽餐飲管理有限公司產品示意圖
圖表 202 重慶奇火哥快樂餐飲有限公司經營網點情況
圖表 203 北京華天飲食集團公司主要產品示意圖
圖表 204 重慶菜香源餐飲文化有限公司業(yè)務情況
圖表 205 重慶菜香源餐飲文化有限公司門店情況統(tǒng)計
圖表 206 2020-2025年美國星巴克營業(yè)收入變化趨勢
圖表 207 2020-2025年財年美國星巴克公司營業(yè)收入分地區(qū)情況
圖表 208 2020-2025年上海上島咖啡食品有限公司銷售規(guī)模統(tǒng)計
圖表 209 2020-2025年上海上島咖啡食品有限公司門店情況統(tǒng)計
圖表 210 上島咖啡在華各分公司分布圖
圖表 211 廣州綠茵閣餐飲連鎖有限公司產品示意圖
圖表 212 廣州綠茵閣餐飲連鎖有限公司營銷網絡分布圖
圖表 213 北京西堤島咖啡有限公司產品示意圖
圖表 214 雨花西餐廳主要產品統(tǒng)計
圖表 215 雨花西餐廳產品示意圖
圖表 216 雨花西餐在深圳地區(qū)的門店統(tǒng)計
圖表 217 王品臺塑牛排主要產品示意圖
圖表 218 王品臺塑牛排門店情況統(tǒng)計
圖表 219 2020-2025年迪歐餐飲管理有限公司銷售規(guī)模統(tǒng)計
圖表 220 2020-2025年迪歐餐飲管理有限公司門店情況統(tǒng)計
圖表 221 2020-2025年浙江兩岸食品連鎖有限公司銷售規(guī)模統(tǒng)計
圖表 222 2020-2025年浙江兩岸食品連鎖有限公司門店情況統(tǒng)計
圖表 223 浙江兩岸咖啡食品有限公司門店分布圖
圖表 224 2025-2031年中國餐飲業(yè)營業(yè)收入增長趨勢預測圖
圖表 225 2025-2031年中國連鎖餐飲業(yè)零售額增長趨勢預測圖
圖表 226 未來中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
圖表 227 中國餐飲行業(yè)分類統(tǒng)計表
圖表 228 2020-2025年餐飲業(yè)新增固定資產投資規(guī)模統(tǒng)計表
圖表 229 2020-2025年餐飲業(yè)新增固定資產投資增長率變化趨勢圖
圖表 230 中國連鎖餐飲融資項目情況
圖表 231 “十四五”時期中國經濟社會發(fā)展主要指標
圖表 232 2020-2025年中國主要農作物種植面積統(tǒng)計
圖表 233 2020-2025年中國主要農作物產量統(tǒng)計表
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