| 日式快餐是一種受歡迎的餐飲服務，近年來隨著消費者對健康、便捷餐飲的需求增長，市場需求持續擴大。目前，日式快餐廣泛應用于餐廳連鎖、外賣服務等多個領域，用于提供健康、美味的餐飲選擇。隨著餐飲技術和管理方法的進步，日式快餐不僅在口味方面有所提升，還在服務便捷性和成本效益方面進行了改進。此外，隨著消費者對高品質餐飲服務的需求增加，市場上出現了更多高性能的日式快餐品牌。 | |
| 未來，日式快餐的發展將更加注重健康和個性化。一方面，隨著健康飲食理念的普及，日式快餐將更加注重提供低脂、低熱量的餐點選擇，滿足消費者對健康飲食的需求。另一方面，隨著個性化消費趨勢的加強，日式快餐將提供更多定制化服務，如個性化菜單、食材選擇等，滿足不同用戶的個性化需求。此外，隨著新技術的應用，日式快餐還將探索更多應用場景，如智能餐廳、在線訂餐平臺等，提高服務效率和品質。 | |
第一部分 行業發展現狀 |
產 |
第一章 日式快餐行業概述 |
業 |
第一節 餐飲業的介紹 |
調 |
| 一、餐飲業的定義 | 研 |
| 二、餐飲業的分類 | 網 |
| 三、餐飲消費的六種類型 | ｗ |
| 四、餐飲業的經濟地位和作用 | ｗ |
第二節 日式快餐業的概述 |
ｗ |
| 一、日式快餐的定義 | ． |
| 二、日式快餐簡單分類 | Ｃ |
| 三、日式快餐業的特點 | ｉ |
| 四、日式快餐的經營形式 | ｒ |
第三節 日式快餐的其他概念 |
． |
| 一、日式快餐起源 | ｃ |
| 二、我國日式快餐發展歷程 | ｎ |
| 三、現代日式快餐企業概述 | 中 |
| 四、日式快餐的作用與地位 | 智 |
| 五、日式快餐產業化的內涵 | 林 |
| 六、日式快餐業的發展規律 | ４ |
| 七、日式快餐的健康問題 | ０ |
| 八、日式快餐的概念 | ０ |
第二章 2012-2013年國際日式快餐行業發展現狀分析 |
６ |
第一節 2012-2013年國際日式快餐行業概況 |
１ |
| 一、國際日式快餐行業發展歷程 | ２ |
| 二、國際日式快餐行業發展面臨的問題 | ８ |
| 三、國際日式快餐行業技術發展現狀及趨勢 | ６ |
第二節 2012-2013年日式快餐的發展情況分析 |
６ |
| 一、日式快餐開進機場分析 | ８ |
| 二、日式快餐全天候餐廳成為新寵 | 產 |
| 三、肯德基與麥當勞的啟迪 | 業 |
第三節 2012-2013年國際日式快餐的發展策略 |
調 |
| 一、國際日式快餐的制勝之道 | 研 |
| 二、國際日式快餐本土化發展 | 網 |
| 三、國際日式快餐的中國市場戰略 | ｗ |
第四節 2012年主要國家日式快餐行業發展借鑒 |
ｗ |
| 詳:情：http://www.5269660.cn/2013-03/RiShiKuaiCanhangyeYanJiuBaoGao.html | |
| 一、美國 | ｗ |
| 二、英國 | ． |
| 三、日本 | Ｃ |
第三章 2012-2013年中國日式快餐行業發展現狀分析 |
ｉ |
第一節 2012-2013年中國日式快餐行業整體發展概況 |
ｒ |
| 一、2012-2013年餐飲業利潤情況 | ． |
| 二、餐飲業經營陷入困境 | ｃ |
| 三、餐飲業服務水平和餐飲衛生質量 | ｎ |
| 四、方便快速的要求 | 中 |
第二節 我國日式快餐業市場發展的情況分析 |
智 |
| 一、我國日式快餐業起步和發展速度 | 林 |
| 二、我國日式快餐業經營主體 | ４ |
| 三、我國日式快餐業經營方式分析 | ０ |
| 四、我國日式快餐業服務領域分析 | ０ |
第三節 2012-2013年我國日式快餐業市場發展分析 |
６ |
| 一、2008年奧運會對日式快餐業市場發展的影響 | １ |
| 二、2012-2013年日式快餐市場價格情況 | ２ |
| 三、2012-2013年日式快餐價格分析 | ８ |
| 四、2012-2013年日式快餐業成本問題分析 | ６ |
| 五、2012-2013年休閑日式快餐產業發展潛力分析 | ６ |
第四節 中國日式快餐業市場形勢分析 |
８ |
| 一、到2015年中國日式快餐業的市場發展態勢 | 產 |
| 二、日式快餐品牌以集群形式發展態勢 | 業 |
| 三、聯合采購中的保密問題 | 調 |
| 四、日式快餐的休閑化發展趨勢 | 研 |
第五節 2012-2013年中國日式快餐行業市場消費者調查分析 |
網 |
| 一、消費者對日式快餐的偏好程度分析 | ｗ |
| 二、消費者對日式快餐就餐形式的選擇 | ｗ |
| 三、消費者到日式快餐店消費的周期 | ｗ |
| 四、消費者中去日式快餐店消費的金額 | ． |
| 五、寫字樓里的公司員工人數分布情況 | Ｃ |
| 六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | ｉ |
| 七、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | ｒ |
| 八、消費者對不同價格的午飯接受情況 | ． |
| 九、消費者最喜歡的日式快餐食品 | ｃ |
| 十、消費者選擇日式快餐的決定因素 | ｎ |
第四章 我國日式快餐市場發展分析 |
中 |
第一節 日式快餐市標準化分析 |
智 |
| 一、日式快餐產業化、標準化情況 | 林 |
| 二、日式快餐標準化問題及其影響 | ４ |
| 三、日式快餐市場標準化發展策略 | ０ |
第二節 日式快餐市場發展情況分析 |
０ |
| 一、2012-2013年日式快餐市場發展情況 | ６ |
| 二、日式快餐發展的有利因素 | １ |
| 三、日式快餐發展制約因素 | ２ |
| 四、日式快餐的全球化發展 | ８ |
第三節 日式快餐發展前景和機遇 |
６ |
| 一、日式快餐長期發展前景預測 | ６ |
| 二、2013-2018年日式快餐市場發展前景 | ８ |
| 三、日式快餐發展的新機遇 | 產 |
第四節 2012-2013年中國地區特色快餐食品的發展形式 |
業 |
| 一、云南的過橋米線 | 調 |
| 二、新疆的烤羊肉串 | 研 |
| 三、北京的烤鴨 | 網 |
| 四、河南的燴面 | ｗ |
| 五、福建的沙縣小吃 | ｗ |
| 六、陜西的涼皮肉夾饃 | ｗ |
| 七、蘭州的牛肉拉面 | ． |
第五章 我國日式快餐市場發展分析 |
Ｃ |
第一節 日式快餐市場發展情況分析 |
ｉ |
| 一、2013年日式快餐市場價格情況 | ｒ |
| 二、2013年日式快餐市場發展動態 | ． |
| 三、日式快餐加速本土化及其原因分析 | ｃ |
| 四、日式快餐巨頭麥可斯加速進軍中國市場 | ｎ |
第二節 日式快餐市場的前景和潛力研究 |
中 |
| 一、日式快餐市場前景 | 智 |
| 二、日式快餐早餐市場潛力 | 林 |
第六章 我國日式快餐行業區域市場分析 |
４ |
第一節 北京市 |
０ |
| 一、日式快餐行業現狀 | ０ |
| 二、日式快餐市場格局 | ６ |
| 三、日式快餐消費者分析 | １ |
| 四、日式快餐行業發展趨勢 | ２ |
第二節 上海市 |
８ |
| Japanese-style fast food industry in China in 2013 Situation Analysis and prospects for development research report | |
| 一、日式快餐行業現狀 | ６ |
| 二、日式快餐市場格局 | ６ |
| 三、日式快餐消費者分析 | ８ |
| 四、日式快餐行業發展趨勢 | 產 |
第三節 廣州市 |
業 |
| 一、日式快餐行業現狀 | 調 |
| 二、日式快餐市場格局 | 研 |
| 三、日式快餐消費者分析 | 網 |
| 四、日式快餐行業發展趨勢 | ｗ |
第四節 深圳市 |
ｗ |
| 一、日式快餐行業現狀 | ｗ |
| 二、日式快餐市場格局 | ． |
| 三、日式快餐消費者分析 | Ｃ |
| 四、日式快餐行業發展趨勢 | ｉ |
第五節 成都市 |
ｒ |
| 一、日式快餐行業現狀 | ． |
| 二、日式快餐市場格局 | ｃ |
| 三、日式快餐消費者分析 | ｎ |
| 四、日式快餐行業發展趨勢 | 中 |
第二部分 行業競爭格局 |
智 |
第七章 日式快餐行業競爭分析 |
林 |
第一節 日式快餐業競爭分析 |
４ |
| 一、中國日式快餐業競爭格局 | ０ |
| 二、2013年日式快餐企業競爭優勢分析 | ０ |
| 三、日式快餐行業中西式競爭現狀 | ６ |
| 四、2013年外企早餐市場競爭動態 | １ |
| 五、2013年中外企業奧運日式快餐市場競爭分析 | ２ |
第二節 2013年日式快餐競爭分析 |
８ |
| 一、2012年日式快餐市場競爭情況分析 | ６ |
| 二、2013年日式快餐市場競爭形勢分析 | ６ |
第三節 2012-2013年中國日式快餐行業競爭分析及預測 |
８ |
| 一、2012-2013年集中度分析及預測 | 產 |
| 二、2012-2013年swot分析及預測 | 業 |
| 三、2012-2013年進入退出狀況分析及預測 | 調 |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預測 | 研 |
第八章 日式快餐企業競爭策略分析 |
網 |
第一節 日式快餐市場競爭策略分析 |
ｗ |
| 一、2013年日式快餐市場增長潛力分析 | ｗ |
| 二、2013年日式快餐主要潛力品種分析 | ｗ |
| 三、現有日式快餐競爭策略分析 | ． |
| 四、日式快餐潛力品種競爭策略選擇 | Ｃ |
| 五、典型企業品種競爭策略分析 | ｉ |
第二節 日式快餐企業競爭策略分析 |
ｒ |
| 一、歐債危機對日式快餐行業競爭格局的影響 | ． |
| 二、歐債危機后日式快餐行業競爭格局的變化 | ｃ |
| 三、2013-2018年我國日式快餐市場競爭趨勢 | ｎ |
| 四、2013-2018年日式快餐行業競爭格局展望 | 中 |
| 五、2013-2018年日式快餐行業競爭策略分析 | 智 |
| 六、2013-2018年日式快餐企業競爭策略分析 | 林 |
第九章 日式快餐重點企業競爭分析 |
４ |
第一節 松屋 |
０ |
| 一、企業概況 | ０ |
| 二、競爭優勢分析 | ６ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | １ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ２ |
第二節 吉野家 |
８ |
| 一、企業概況 | ６ |
| 二、競爭優勢分析 | ６ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ８ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | 產 |
第三節 味千拉面 |
業 |
| 一、企業概況 | 調 |
| 二、競爭優勢分析 | 研 |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | 網 |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ｗ |
第四節 雅山 |
ｗ |
| 一、企業概況 | ｗ |
| 二、競爭優勢分析 | ． |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | Ｃ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ｉ |
第五節 北島日式快餐 |
ｒ |
| 一、企業概況 | ． |
| 二、競爭優勢分析 | ｃ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ｎ |
| 2013年中國日式快餐行業現狀分析與發展前景研究報告 | |
| 四、2013-2018年發展戰略 | 中 |
第六節 味品日式快餐 |
智 |
| 一、企業概況 | 林 |
| 二、競爭優勢分析 | ４ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ０ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ０ |
第七節 櫻花屋日式快餐 |
６ |
| 一、企業概況 | １ |
| 二、競爭優勢分析 | ２ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ８ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ６ |
第八節 禾膳日式快餐 |
６ |
| 一、企業概況 | ８ |
| 二、競爭優勢分析 | 產 |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | 業 |
| 四、2013-2018年發展戰略 | 調 |
第九節 次郎日式快餐 |
研 |
| 一、企業概況 | 網 |
| 二、競爭優勢分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ｗ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ｗ |
第十節 明味家日式快餐 |
． |
| 一、企業概況 | Ｃ |
| 二、競爭優勢分析 | ｉ |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | ｒ |
| 四、2013-2018年發展戰略 | ． |
第十一節 富士亭日式快餐 |
ｃ |
| 一、企業概況 | ｎ |
| 二、競爭優勢分析 | 中 |
| 三、2012-2013年經營情況分析 | 智 |
| 四、2013-2018年發展戰略 | 林 |
第三部分 行業前景預測分析 |
４ |
第十章 日式快餐業發展趨勢預測 |
０ |
第一節 我國餐飲業的發展預測分析 |
０ |
| 一、2012年餐飲業的發展走勢 | ６ |
| 二、2013年餐飲業消費發展預測分析 | １ |
| 三、2013年餐飲業的市場發展預測分析 | ２ |
| 四、2013年餐飲業的機遇發展預測分析 | ８ |
| 五、2013-2018年中國餐飲業發展預測分析 | ６ |
第二節 我國日式快餐行業發展趨勢預測 |
６ |
| 一、我國日式快餐業發展的趨勢及對策 | ８ |
| 二、2012年中國日式快餐行業發展趨勢 | 產 |
| 三、2013年我國日式快餐行業市場規模預測分析 | 業 |
| 四、2013-2018年日式快餐食品行業發展趨勢 | 調 |
第三節 2013-2018年日式快餐市場發展趨勢預測 |
研 |
| 一、日式快餐國內日式快餐市場競爭趨勢 | 網 |
| 二、日式快餐標準化發展趨勢 | ｗ |
| 三、日式快餐產業化進程趨勢 | ｗ |
| 四、日式快餐市場發展趨勢 | ｗ |
| 五、日式快餐企業聯合發展趨勢 | ． |
第十一章 日式快餐行業發展預測分析 |
Ｃ |
第一節 2013-2018年日式快餐市場趨勢預測 |
ｉ |
| 一、2012-2013年日式快餐市場趨勢總結 | ｒ |
| 二、2013-2018年日式快餐發展趨勢預測 | ． |
| 三、2013-2018年日式快餐市場發展空間 | ｃ |
| 四、2013-2018年日式快餐產業政策趨向 | ｎ |
| 五、2013-2018年日式快餐價格走勢分析 | 中 |
第二節 2013-2018年日式快餐市場預測分析 |
智 |
| 一、2013-2018年日式快餐市場結構預測分析 | 林 |
| 二、2013-2018年日式快餐市場需求前景 | ４ |
| 三、2013-2018年日式快餐市場價格預測分析 | ０ |
| 四、2013-2018年日式快餐行業集中度預測分析 | ０ |
第四部分 投資戰略研究 |
６ |
第十二章 日式快餐行業投資現狀分析 |
１ |
第一節 2012年日式快餐行業投資情況分析 |
２ |
| 一、2012年總體投資及結構 | ８ |
| 二、2012年投資規模情況 | ６ |
| 三、2012年投資增速情況 | ６ |
| 四、2012年分行業投資分析 | ８ |
| 五、2012年分地區投資分析 | 產 |
| 2013 nián zhōngguó rì shì kuàicān hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qiánjǐng yán jiù bàogào | |
| 六、2012年外商投資情況 | 業 |
第二節 2013年1月日式快餐行業投資情況分析 |
調 |
| 一、2013年1月總體投資及結構 | 研 |
| 二、2013年1月投資規模情況 | 網 |
| 三、2013年1月投資增速情況 | ｗ |
| 四、2013年1月分行業投資分析 | ｗ |
| 五、2013年1月分地區投資分析 | ｗ |
| 六、2013年1月外商投資情況 | ． |
第十三章 日式快餐行業投資環境分析 |
Ｃ |
第一節 經濟發展環境分析 |
ｉ |
| 一、2012-2013年我國宏觀經濟運行情況 | ｒ |
| 二、2013-2018年我國宏觀經濟形勢分析 | ． |
| 三、2013-2018年投資趨勢及其影響預測分析 | ｃ |
第二節 政策法規環境分析 |
ｎ |
| 一、2013年日式快餐行業政策環境 | 中 |
| 二、2013年國內宏觀政策對其影響 | 智 |
| 三、2013年行業產業政策對其影響 | 林 |
第三節 社會發展環境分析 |
４ |
| 一、國內社會環境發展現狀 | ０ |
| 二、2013年社會環境發展分析 | ０ |
| 三、2013-2018年社會環境對行業的影響分析 | ６ |
第十四章 日式快餐行業投資機會與風險 |
１ |
第一節 日式快餐行業投資效益分析 |
２ |
| 一、2012-2013年日式快餐行業投資狀況分析 | ８ |
| 二、2013-2018年日式快餐行業投資效益分析 | ６ |
| 三、2013-2018年日式快餐行業投資趨勢預測分析 | ６ |
| 四、2013-2018年日式快餐行業的投資方向 | ８ |
| 五、2013-2018年日式快餐行業投資的建議 | 產 |
| 六、新進入者應注意的障礙因素分析 | 業 |
第二節 影響日式快餐行業發展的主要因素 |
調 |
| 一、2013-2018年影響日式快餐行業運行的有利因素分析 | 研 |
| 二、2013-2018年影響日式快餐行業運行的穩定因素分析 | 網 |
| 三、2013-2018年影響日式快餐行業運行的不利因素分析 | ｗ |
| 四、2013-2018年我國日式快餐行業發展面臨的挑戰分析 | ｗ |
| 五、2013-2018年我國日式快餐行業發展面臨的機遇分析 | ｗ |
第三節 日式快餐行業投資風險及控制策略分析 |
． |
| 一、2013-2018年日式快餐行業市場風險及控制策略 | Ｃ |
| 二、2013-2018年日式快餐行業政策風險及控制策略 | ｉ |
| 三、2013-2018年日式快餐行業經營風險及控制策略 | ｒ |
| 四、2013-2018年日式快餐同業競爭風險及控制策略 | ． |
| 五、2013-2018年日式快餐行業其他風險及控制策略 | ｃ |
第十五章 日式快餐行業投資戰略研究 |
ｎ |
第一節 日式快餐行業發展戰略研究 |
中 |
| 一、戰略綜合規劃 | 智 |
| 二、業務組合戰略 | 林 |
| 三、區域戰略規劃 | ４ |
| 四、產業戰略規劃 | ０ |
| 五、營銷品牌戰略 | ０ |
| 六、競爭戰略規劃 | ６ |
第二節 對日式快餐品牌的戰略思考 |
１ |
| 一、企業品牌的重要性 | ２ |
| 二、日式快餐實施品牌戰略的意義 | ８ |
| 三、日式快餐企業品牌的現狀分析 | ６ |
| 四、日式快餐企業的品牌戰略 | ６ |
| 五、日式快餐品牌戰略管理的策略 | ８ |
第三節 日式快餐行業投資戰略研究 |
產 |
| 一、2012年日式快餐行業投資戰略 | 業 |
| 二、2013年日式快餐行業投資戰略 | 調 |
| 三、2013-2018年日式快餐行業投資戰略 | 研 |
| 四、2013-2018年細分行業投資戰略 | 網 |
第十六章 日式快餐業發展策略分析 |
ｗ |
第一節 日式快餐行業發展策略 |
ｗ |
| 一、市場定位和本質特征的堅持策略 | ｗ |
| 二、標準化、工廠化、規模化和科學化目標的樹立策略 | ． |
| 三、開拓創新策略 | Ｃ |
| 四、連鎖擴張策略分析 | ｉ |
| 五、特許連鎖同直營連鎖共同發展策略分析 | ｒ |
| 六、規模效益策略分析 | ． |
| 七、人才策略分析 | ｃ |
第二節 日式快餐行業中小企業發展戰略 |
ｎ |
| 一、企業的戰略規劃 | 中 |
| 二、市場競爭策略 | 智 |
| 三、戰略實施程度 | 林 |
| 2013狀況分析と開発研究報告書の見通し中國における和風ファストフード業界 | |
第三節 [~中~智~林~]日式快餐發展策略 |
４ |
| 一、產品開發策略 | ０ |
| 二、連鎖經營策略 | ０ |
| 三、促銷策略 | ６ |
| 四、日式快餐企業發展壯大策略 | １ |
| 圖表目錄 | ２ |
| 圖表 餐飲業的細分行業分類 | ８ |
| 圖表 餐飲業細分行業和業態的發展 | ６ |
| 圖表 餐飲業態類型 | ６ |
| 圖表 餐飲業成本結構表 | ８ |
| 圖表 2007-2012年餐飲業增長貢獻率和拉動率變化情況 | 產 |
| 圖表 全國餐飲業零售額中居民餐飲消費比例 | 業 |
| 圖表 每平方米單位面積日式快餐營業額 | 調 |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的日式快餐種類 | 研 |
| 圖表 不同城市比較經常吃日式快餐的時間 | 網 |
| 圖表 不同城市的市民在選擇日式快餐時的較多考慮的因素的比例 | ｗ |
| 圖表 2012年肯德基價格走勢 | ｗ |
| 圖表 2012年肯德基市場占有率 | ｗ |
| 圖表 2012年維布西食品價格走勢 | ． |
| 圖表 2012年維布西食品占有市場份額 | Ｃ |
| 圖表 2012年樂好奇食品價格走勢 | ｉ |
| 圖表 2012年樂好奇食品占有市場份額 | ｒ |
| 圖表 2012年巴貝拉食品價格走勢 | ． |
| 圖表 2012年巴貝拉食品占有市場份額 | ｃ |
| 圖表 2012年北島日式快餐食品價格走勢 | ｎ |
| 圖表 2012年北島日式快餐食品占有市場份額 | 中 |
| 圖表 2012年味品日式快餐食品價格走勢 | 智 |
| 圖表 2012年味品日式快餐食品占有市場份額 | 林 |
| 圖表 2012年櫻花屋日式快餐食品價格走勢 | ４ |
| 圖表 2012年櫻花屋日式快餐食品占有市場份額 | ０ |
| 圖表 消費者對日式快餐的偏好程度分析 | ０ |
| 圖表 消費者對日式快餐就餐形式的選擇 | ６ |
| 圖表 消費者到日式快餐店消費的周期 | １ |
| 圖表 消費者中去日式快餐店消費的金額 | ２ |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工人數分布情況 | ８ |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | ６ |
| 圖表 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | ６ |
| 圖表 消費者對不同價格的午飯接受情況 | ８ |
| 圖表 消費者最喜歡的日式快餐食品 | 產 |
| 圖表 消費者選擇日式快餐的決定因素 | 業 |
http://www.5269660.cn/2013-03/RiShiKuaiCanhangyeYanJiuBaoGao.html
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