2009-2012年深圳餐飲業前景預測及投資咨詢報告

第一章 餐飲業概述

　　1.1 　餐飲業的定義及分類

　　1.2 　餐飲業的特點

　　　　1.2.1 　餐飲業的特性

　　　　1.2.2 　餐飲業的基本特征

　　　　1.2.3 　現代餐飲業的特點

　　　　1.2.4 　餐飲管理的特點和任務

　　1.3 　餐飲業市場細分及作用

　　　　1.3.1 　餐飲業的市場細分

　　　　1.3.2 　餐飲業的經濟地位和作用

　　1.4 　餐飲消費者分析

　　　　1.4.1 　餐飲消費者種類分析

　　　　1.4.2 　餐飲消費者心理效應解析

　　　　1.4.3 　餐飲消費者快餐消費習慣及態度研究

第二章 2008-2009年中國餐飲業整體運行形勢透析

　　2.1 　2008-2009年中國餐飲業運行綜述

　　　　2.1.1 　中國餐飲業多種所有制存在

轉?自：http://www.5269660.cn/R_2009-09/2009_2012nianshenzuocanyinyeqianjing.html

　　　　2.1.2 　餐飲業總體規模逐年壯大

　　　　2.1.3 　現階段餐飲市場的概況

　　　　2.1.4 　餐飲市場與需求的平衡分析

　　2.2 　2007-2009年中國餐飲市場發展情況

　　　　2.2.1 　餐飲市場狀況及發展特點

　　　　2.2.2 　2007年中國餐飲業運行狀況分析

　　　　2.2.3 　2008年我國餐飲消費平穩增長

　　　　2.2.4 　2009年中國餐飲業基本面良好增速放緩

　　2.3 　2007-2009年中國重點餐飲企業發展情況

　　　　2.3.1 　2007年我國餐飲百強企業發展特征

　　　　2.3.2 　2008年我國餐飲百強企業發展狀況分析

　　　　2.3.3 　餐飲百強銷售額破千億_中國經濟網

　　2.4 　08年全球金融危機對中國餐飲業的影響及應對措施

　　　　2.4.1 　金融危機對中國餐飲業的影響

　　　　2.4.2 　2009年餐飲業應對金融危機的發展措施

　　　　2.4.3 　餐飲業借擴大內需迎來發展良機

　　　　2.5.1 　國內制約餐飲業發展的問題

　　　　2.5.2 　中國集團飲食供應存在問題分析

　　　　2.5.3 　中國餐飲業的九大發展戰略

　　　　2.5.4 　平衡餐飲市場與消費需求的措施

　　　　2.5.5 　餐飲企業的主要營銷手段

　　　　2.5.6 　國內餐飲業品牌打造的策略

第三章 2008-2009年深圳餐飲業運行新格局透析

　　3.1 　2008-2009年深圳餐飲業運行綜述

　　　　3.1.1 　深圳餐飲業的八大菜系特色分析

　　　　3.1.2 　深圳餐飲業興起環保餐具

　　　　3.1.3 　深圳市場連鎖餐飲品牌發展勢頭良好

　　　　3.1.4 　深圳餐飲網站發展現狀分析

　　　　3.1.5 　深圳餐飲企業進入廣州“放心餐飲”市場

　　3.2 　2008-2009年深圳餐飲業發展情況分析

　　　　3.2.1 　2008年金融危機影響下深圳餐飲市場走低

　　　　3.2.2 　深圳餐飲企業多舉措應對金融危機

　　　　3.2.3 　2009年春節期間深圳商業餐飲收入同比略有下降

　　3.3 　2008-2009年深圳餐飲業面臨的問題及發展對策

2009-2012 Shenzhen restaurant industry forecast and investment advisory report

　　　　3.3.1 　深圳餐飲業投訴的主要問題

　　　　3.3.2 　深圳餐飲業面臨人力成本壓力

　　　　3.3.3 　深圳餐飲行業存在的問題及對策解析

第四章 2008-2009年深圳餐飲業細分市場運行分析

　　4.1 　2008-2009年深圳快餐市場運行透析

　　　　4.1.1 　深圳中式快餐市場格局

　　　　4.1.2 　深圳快餐連鎖店24小時營業成趨勢

　　　　4.1.3 　金融危機下深圳快餐業加大促銷力度

　　　　4.1.4 　深圳快餐連鎖店全天候營業已成趨勢

　　4.2 　2008-2009年深圳酒店等高端餐飲市場運行分析

　　　　4.2.1 　金融危機對深圳酒店高端餐飲業的影響

　　　　4.2.2 　2008年酒樓年夜飯預訂大幅縮水

　　　　4.2.3 　深圳高檔酒樓應對金融危機的措施

　　　　4.2.4 　福田香格里拉大酒店將成全新餐飲匯聚地

第五章 2008-2009年影響深圳餐飲業發展的相關因素分析

　　5.1 　經濟發展

　　　　5.1.1 　2007年深圳市經濟運行情況分析

　　　　5.1.2 　2008年深圳市經濟運行情況分析

　　　　5.1.3 　2009年1-7月深圳市經濟運行情況分析

　　5.2 　旅游業

　　　　5.2.1 　深圳旅游業實力位居全國第四

　　　　5.2.2 　綠色旅游消費推進深圳旅游業發展

　　　　5.2.3 　09年上半年深圳旅游經濟運行平穩

　　5.3 　會展業

　　　　5.3.1 　產業集群成深圳會展業發展強大動力

　　　　5.3.2 　深圳會展業打造產業新格局

　　　　5.3.3 　深圳會展業快速發展

　　　　5.3.4 　深圳品牌展會不斷壯大

第六章 2008-2009年深圳市主要餐飲企業運行狀況透析

　　6.1 　深圳市麥廣帆飲食策劃管理有限公司

　　　　6.1.1 　公司簡介

　　　　6.1.2 　公司主要品牌

　　　　6.1.3 　原創王子廚房的經營理念

　　6.2 　深圳面點王飲食連鎖有限公司

2009-2012年深圳餐飲業前景預測及投資諮詢報告

　　　　6.2.1 　公司簡介

　　　　6.2.2 　深圳面點王迅速發展背后的經營理念

　　　　6.2.3 　面點王的營銷策略解析

　　　　6.2.4 　面點王快速發展的成功之道

　　6.3 　廣東省深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司

　　　　6.3.1 　公司簡介

　　　　6.3.2 　嘉旺快速發展的經營之道

　　　　6.3.3 　嘉旺快餐原材料的采用與管理

第七章 2009-2012年深圳餐飲業前景趨勢預測

　　7.1 　2009-2012年中國餐飲業總體發展趨勢

　　　　7.1.1 　中國餐飲業發展趨勢預測

　　　　7.1.2 　餐飲市場發展趨勢展望

　　　　7.1.3 　中國餐飲業發展的五大方向

　　7.2 　2009-2012年深圳餐飲業發展趨勢

　　　　7.2.1 　深圳餐飲業發展趨勢

　　　　7.2.2 　深圳餐飲市場將呈出四大熱點

第八章 2009-2012年深圳餐飲業投資戰略分析

　　8.1 　2009-2012年中國餐飲行業投資特性分析

　　　　8.1.1 　餐飲業的成長性與贏利性

　　　　8.1.2 　餐飲業行業周期性

　　　　8.1.3 　餐飲業資源要素密集性

　　8.2 　2009-2012年中國餐飲業投資潛力分析

　　　　8.2.1 　國內餐飲業商機巨大

　　　　8.2.2 　餐飲業投資的八個優勢

　　　　8.2.3 　餐飲業熱點細述

　　　　8.2.4 　粥店成餐飲業投資新寵

　　8.3 　2009-2012年中國金融危機下餐飲業投資分析

　　　　8.3.1 　金融危機下餐飲連鎖成國際風投避風港

　　　　8.3.2 　金融危機下國內投資轉向餐飲業

　　　　8.3.3 　金融危機為中式快餐連鎖業帶來商機

2009-2012 nián shēnzhèn cānyǐn yè qiánjǐng yùcè jí tóuzī zīxún bàogào

　　　　8.3.4 　餐飲業應對金融危機的方式

　　8.4 　2009-2012年中國餐飲業行業壁壘分析

　　　　8.4.1 　技術與市場壁壘

　　　　8.4.2 　結構性壁壘

　　　　8.4.3 　制度性壁壘

　　　　8.4.4 　文化性壁壘

　　　　8.5.1 　投資餐飲業需做足競爭的準備

　　　　8.5.2 　餐飲投資技巧

　　　　8.5.3 　餐飲需抓好的四個關鍵

　　　　8.5.4 　甄別餐飲投資的建議

　　　　8.5.5 　凸現飲食文化打造餐飲企業標志

　　　　8.6.1 　小區餐飲店

　　　　8.6.2 　休閑餐飲店

　　　　8.6.3 　加盟店餐飲

　　　　8.6.4 　特色小餐飲店

第九章 中智:林:－2008-2009年中國餐飲業運行環境解析

　　9.1 　2008-2009年中國餐飲業經濟環境分析

　　　　9.1.1 　中國GDP分析

　　　　9.1.2 　城鎮居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數

　　　　9.1.3 　物價指數

　　　　9.1.4 　貨幣升值

　　9.2 　2008-2009年中國餐飲業運行政策環境分析

　　　　9.2.1 　最新中國餐飲產業政策分析

　　　　9.2.2 　商務部七項措施推進中國餐飲業發展

　　　　9.2.3 　餐飲業遭遇流感恐慌采取的政策措施

　　9.3 　2008-2009年中國餐飲運行社會環境分析

　　　　9.3.1 　居民消費

　　　　9.3.2 　消費觀念

　　　　9.3.3 　人們生活水平提高

圖表目錄

　　圖表 不同城市的人最喜歡的快餐種類

　　圖表 不同城市比較經常吃快餐的時間

　　圖表 不同年齡的人最常吃快餐的時間

2009-2012深セン外食産業の予測と投資顧問レポート

　　圖表 不同城市的市民在選擇快餐時的較多考慮的因素的比例

　　圖表 1978-2005年餐飲業與社會消費品零售總額的增速比較

　　圖表 2005年1-12月中國餐飲業零售額與增長速度

　　圖表 2005年全國三大區域餐飲業發展情況比較

　　圖表 “十五”時期全國三大區域餐飲業零售額

　　圖表 2005年全國各省市餐飲業發展排序

　　圖表 2005年全國各城市餐飲業發展排序

　　圖表 1991-2005年我國人均餐飲消費變化情況

　　圖表 1976-2005年我國餐飲業增長貢獻率和拉動率變化情況

　　圖表 相關年度我國餐飲業零售額“跨千億元臺階”情況

　　圖表 2005與2006年我國餐飲業月度零售額對比情況

　　圖表 2006年我國餐飲業各季度零售額比重

　　圖表 2006年東中西部地區餐飲業發展情況比較

　　圖表 2000-2006年東中西部地區餐飲業增長率比較

　　圖表 2006年中國主要省市餐飲業三項指標前十名排序

　　圖表 2006年中國主要城市餐飲業三項指標前十名排序

　　圖表 2004-2006年中國餐飲業結構變化情況

　　圖表 2008年1-9月全國住宿與餐飲市場增長情況

　　圖表 2007年與2008年前三季度全國住宿與餐飲市場零售額比較

　　圖表 2008年1-9月全國餐飲企業限額上下對比情況

　　http://www.5269660.cn/R_2009-09/2009_2012nianshenzuocanyinyeqianjing.html

　　產業調研網

　　省略………