| 重慶餐飲業以其獨特的火鍋文化和豐富的美食種類聞名遐邇，近年來，隨著旅游業的繁榮和城市化進程的加快，餐飲業呈現出多元化發展趨勢。除了傳統火鍋外，重慶菜、小吃街、特色餐廳和咖啡館等業態并存，滿足了本地居民和游客多樣化的餐飲需求。 |
| 未來，重慶餐飲業將更加注重品牌建設和文化傳承。品牌建設方面，將出現更多具有地方特色的連鎖餐飲品牌，通過標準化管理和網絡營銷，擴大影響力。文化傳承上，將加強對重慶傳統美食的保護和創新，融合現代元素，讓重慶餐飲文化煥發新生。 |
第一章 2009-2010年重慶業餐飲業運行環境分析 |
1.12009 -2010年中國宏觀經濟環境分析 |
| 1.1.1 中國GDP分析 |
| 1.1.2 消費價格指數分析 |
| 1.1.3 城鄉居民收入分析 |
| 1.1.4 社會消費品零售總額 |
| 1.1.5 全社會固定資產投資分析 |
| 1.1.6 進出口總額及增長率分析 |
1.22009 -2010年重慶餐飲業政策環境分析 |
| 1.2.1 中華人民共和國食品安全法 |
| 1.2.2 餐飲業食品衛生管理辦法 |
| 1.2.3 餐飲企業經營規范 |
| 1.2.4 重慶市餐飲業服務質量規范（試行） |
| 1.2.5 重慶市人民政府關于加快餐飲業發展推進美食之都建設的意見 |
1.32009 -2010年重慶餐飲業社會環境分析 |
| 1.3.1 人口環境分析 |
| 1.3.2 教育環境分析 |
| 全:文：http://www.5269660.cn/R_2010-10/2011_2015nianzhongqingcanyinyexingye.html |
| 1.3.3 文化環境分析 |
| 1.3.4 生態環境分析 |
第二章 2009-2010年中國餐飲業發展態勢分析 |
2.1 2009-2010年中國餐飲業發展概況 |
| 2.1.1 我國餐飲業發展歷程 |
| 2.1.2 我國餐飲業發展的主要特征 |
| 2.1.3 中國餐飲企業發展狀況分析 |
| 2.1.4 促進我國餐飲業發展的因素 |
| 2.1.5 我國餐飲行業發展面臨的機遇 |
2.2 2009-2010年中國餐飲區域市場發展情況分析 |
| 2.2.1 北京餐飲行業 |
| 2.2.2 山東省餐飲業收入情況分析 |
| 2.2.3 四川省餐飲業運行分析 |
| 2.2.4 湖南餐飲業發展存在的問題與對策 |
2.3 2009-2010年中國餐飲業存在的問題及發展對策 |
| 2.3.1 我國餐飲業發展面臨的主要挑戰 |
| 2.3.2 我國餐飲業需要改進的解決的問題 |
| 2.3.3 中國餐飲業的九大發展戰略 |
| 2.3.4 平衡餐飲市場與消費需求的措施 |
| 2.3.5 餐飲企業的主要營銷手段 |
| 2.3.6 國內餐飲業品牌打造的策略 |
| 2.3.7 餐飲企業成本核算的三大要點 |
第三章 2009-2010年重慶餐飲業運營局勢分析 |
3.1 2009-2010年重慶餐飲業發展概況 |
| 3.1.1 重慶餐飲業發展綜況 |
| 3.1.2 重慶餐飲業位居中國前列 |
| 3.1.3 重慶餐飲業呈五大特點 |
| 3.1.4 重慶餐飲街發展解析 |
| 3.1.5 重慶餐飲業經營門檻提高 |
| 3.1.6 重慶餐飲業在城鄉統籌中的重要作用分析 |
3.2 2009-2010年重慶各區域餐飲業發展分析 |
| 3.2.1 重慶渝中區籌建老字號美食街 |
| 3.2.2 渝中區打造正宗異國餐飲推進多元化發展 |
| 3.2.3 渝中區制定餐飲服務標準 |
| 3.2.4 重慶黔江區住宿餐飲業發展狀況分析 |
| 3.2.5 2009年重慶南岸區餐飲企業退市情況 |
3.3 2009-2010年重慶餐飲連鎖業發展分析 |
| 3.3.1 重慶連鎖餐飲業發展概況 |
| 2011-2015 Chongqing catering industry market competition and development trend of research reports |
| 3.3.2 重慶餐飲連鎖業領先全國 |
| 3.3.3 重慶連鎖餐飲業快速發展的四大原因 |
| 3.3.4 重慶餐飲連鎖業存在的問題 |
| 3.3.5 重慶連鎖餐飲業發展謀求新出路 |
3.4 2009-2010年重慶餐飲企業發展相關分析 |
| 3.4.1 外地餐飲企業謹慎入渝 |
| 3.4.2 重慶移動力助餐飲業信息化應用取得較好成效 |
| 3.4.3 重慶餐飲企業網購原料減低成本 |
| 3.4.4 重慶餐飲企業謀劃中國臺灣市場 |
| 3.5.1 重慶餐飲業發展中存在的主要問題 |
| 3.5.2 重慶餐飲企業對外擴張面臨的三個問題 |
| 3.5.3 重慶餐飲業服務有待提升 |
| 3.5.4 重慶餐飲業發展的政策建議 |
| 3.5.5 重慶大力發展餐飲業的八項措施 |
| 3.5.6 重慶市打造中國“美食之都”的五項措施 |
| 3.5.7 重慶旅游餐飲業發展策略探析 |
第四章 2009-2010年重慶餐飲業細分行業分析 |
4.1 快餐業 |
| 4.1.1 重慶市場快餐企業加速擴張 |
| 4.1.2 重慶餐飲企業欲進軍海外快餐市場 |
| 4.1.3 重慶快餐業現代化發展的困惑 |
4.2 火鍋業 |
| 4.2.1 重慶火鍋企業抱團發展穩固成都市場地位 |
| 4.2.2 重慶火鍋企業抱團進軍中國香港市場 |
| 4.2.3 重慶火鍋紛紛涉足中餐業 |
| 4.2.4 重慶火鍋探尋發展出路 |
| 4.2.5 小肥羊上市對重慶火鍋業的啟示 |
| 4.2.6 重慶火鍋應對挑戰的發展措施 |
第五章 2009-2010年影響重慶餐飲業發展的相關因素 |
5.1 經濟發展 |
| 5.1.1 2007年重慶市經濟發展情況分析 |
| 5.1.2 2008年重慶市經濟發展情況分析 |
| 5.1.3 2009年重慶市經濟發展情況分析 |
5.2 會展業 |
| 5.2.1 重慶會展業發展概述 |
| 5.2.2 會展業對重慶經濟發展的拉動作用 |
| 5.2.3 重慶會展業發展邁入快速發展時期 |
| 5.2.4 重慶會展業發展存在的問題及建議 |
| 2011-2015年重慶餐飲業行業市場競爭態勢及發展趨勢研究報告 |
| 5.2.5 重慶會展業發展目標與規劃 |
第六章 2009-2010年重慶市主要餐飲企業經營動態分析 |
6.1 重慶德莊實業（集團）有限公司 |
| 6.1.1 公司簡介 |
| 6.1.2 德莊火鍋品牌打造策略 |
| 6.1.3 德莊火鍋的創新 |
| 6.1.4 德莊首獲火鍋行業“身份證” |
6.2 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司 |
| 6.2.1 公司簡介 |
| 6.2.2 重慶小天鵝發展歷程 |
| 6.2.3 美國最大風投機構青睞重慶小天鵝 |
| 6.2.4 小天鵝火鍋的信息化發展 |
6.3 重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司 |
| 6.3.1 公司簡介 |
| 6.3.2 淺析統籌城鄉發展的“陶然居模式” |
| 6.3.3 陶然居的上市擴張之路 |
| 6.3.4 陶然居引領生態餐飲發展 |
| 6.3.5 重慶陶然居打造森林重慶主題餐飲街 |
6.4 鄉村基——CSC國際快餐連鎖有限公司 |
| 6.4.1 公司簡介 |
| 6.4.2 鄉村基經營理念源自洋快餐 |
| 6.4.3 鄉村基的發展之路 |
| 6.4.4 中式快餐鄉村基快速發展分析 |
| 6.4.5 鄉村基低調進入火鍋市場 |
6.5 其它餐飲企業概述 |
| 6.5.1 重慶秦媽餐飲管理有限公司 |
| 6.5.2 重慶市毛哥食品開發有限公司 |
| 6.5.3 重慶劉一手餐飲管理有限公司 |
| 6.5.4 重慶騎龍飲食文化有限責任公司 |
| 6.5.5 重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司 |
| 6.5.6 重慶孔亮飲食文化有限公司 |
| 6.5.7 重慶君之薇餐飲文化有限公司 |
第七章 2009-2010年重慶房地產行業總體發展分析 |
7.1 2009-2010年重慶房地產行業發展綜述 |
| 2011-2015 nián chóngqìng cānyǐn yè hángyè shìchǎng jìngzhēng tàishì jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào |
| 7.1.1 重慶房地產行業發展的歷史回顧 |
| 7.1.2 重慶市直轄以來房地產行業快速發展 |
| 7.1.3 重慶房地產行業順利發展的優勢 |
| 7.1.4 重慶房地產行業發展的模式分析 |
7.2 2009-2010年重慶房地產市場發展面臨的問題 |
| 7.2.1 重慶房地產發展存在的主要問題 |
| 7.2.2 重慶城市輻射力是房地產行業的軟肋 |
| 7.2.3 重慶房地產行業人才匱乏的原因 |
7.3 2009-2010年重慶房地產市場發展的對策及建議 |
| 7.3.1 重慶房地產行業的發展對策 |
| 7.3.2 重慶房地產良性循環健康發展的建議 |
| 7.3.3 城鄉統籌下重慶中小型房企的發展策略 |
| 7.3.4 重慶房地產行業人才問題的對策 |
第八章 2009-2010年重慶市文化產業運營局勢分析 |
8.1 2009-2010年重慶市文化產業發展概況 |
| 8.1.1 重慶市文化產業總體發展分析 |
| 8.1.2 重慶市文化產業發展亮點紛呈 |
| 8.1.3 2009年重慶市文化產業迎來更大突破 |
8.2 2009-2010年重慶市文化旅游業營運格局分析 |
| 8.2.1 重慶市文化旅游市場的定位及地位 |
| 8.2.2 重慶市旅游者旅游行為分析 |
| 8.2.3 重慶市文化旅游市場的現狀分析 |
| 8.2.4 重慶市文化旅游市場存在的主要問題 |
| 8.2.5 重慶市文化旅游市場的發展策略 |
8.3 2009-2010年重慶民營文化產業的發展形勢分析 |
| 8.3.1 重慶民營文化產業范圍界定 |
| 8.3.2 重慶市民營文化產業分析 |
| 8.3.3 重慶市民營文化產業發展趨勢預測 |
| 8.3.4 重慶市民營文化產業存在的問題 |
| 8.3.5 重慶市民營文化產業發展建議 |
8.4 2009-2010年重慶市文化產業存在的問題 |
| 8.4.1 融資難題困擾重慶市文化產業發展 |
| 8.4.2 新體制舊機制膠著使重慶市國有文化企業轉身艱難 |
| 8.4.3 重慶市文化產業存在開放度不足和政策滯后兩大問題 |
| 8.4.4 創新不足使重慶文化產業整體競爭力明顯偏弱 |
| 8.4.5 重慶市文化產業存在諸多不足 |
| 8.5.1 重慶市文化產業需求應用科學發展觀 |
| 2011-2015重慶外食産業の市場競爭や研究レポートの開発動向 |
| 8.5.2 進一步促進重慶市文化產業發展的建議 |
| 8.5.3 積極打造重慶市文化“軟實力” |
| 8.5.4 深圳“文化立市”對重慶市文化產業發展的啟示 |
| 8.5.5 重慶文化產業發展的保障措施 |
第九章 (中智~林)2011-2015年重慶餐飲業前景趨勢預測 |
9.1 2011-2015年中國餐飲業總體發展趨勢 |
| 9.1.1 中國餐飲業發展趨勢預測 |
| 9.1.2 餐飲市場發展趨勢展望 |
| 9.1.3 新形勢下我國餐飲市場展望 |
| 9.1.4 今后一兩年或將迎來我國餐飲企業上市熱潮 |
| 9.1.5 未來餐飲業競爭形勢分析 |
9.2 全國餐飲業發展規劃綱要 |
| 9.2.1 發展目標和主要任務 |
| 9.2.2 餐飲業發展格局 |
| 9.2.3 餐飲業發展重點 |
| 9.2.4 主要政策和措施 |
9.3 2011-2015年重慶餐飲業投資及發展趨勢預測 |
| 9.3.1 跨國餐飲巨頭看好重慶發展潛力 |
| 9.3.2 金融危機下投資者青睞重慶餐飲業 |
| 9.3.3 2011-2015年重慶餐飲行業預測分析 |
| 9.3.4 重慶餐飲行業未來發展目標 |
| 9.3.5 重慶餐飲業的復合化發展趨向 |
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