2010-2015年中國食品行業市場競爭力分析及發展趨勢預測報告

報告編號：0609352 ┊ 產業調研網 CIR.cn ┊ 推薦：

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編　號：0609352　
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	（最新）中國食品行業現狀分析與發展前景研究報告優惠價：8000元
	（最新）中國食品行業現狀調研與發展趨勢預測報告優惠價：8000元

第一章國際食品行業概況	產
1.1 　世界食品行業整體發展情況分析	業
1.1.1 　多項因素推動世界食品價格大幅上漲	調
1.1.2 　世界食品價格上漲形勢嚴峻	研
1.1.3 　全球有機食品消費集中在發達國家	網
1.1.4 　世界食品消費注重健康和方便	ｗ
1.1.5 　全球營養保健食品市場快速增長	ｗ
1.1.6 　世界各國掀起功能食品革命	ｗ
1.2 　美國食品行業	．
1.2.1 　美國食品市場整體概況	Ｃ
1.2.2 　美國有機食品市場明顯擴大	ｉ
1.2.3 　美國冷凍食品行業蓬勃發展	ｒ
1.2.4 　美國食品行業困境中不乏光明	．
1.2.5 　美國不斷完善食品安全保障體系	ｃ
1.3 　日本食品行業	ｎ
1.3.1 　日本食品價格受國際因素影響	中
1.3.2 　日本食品企業致力開拓東亞市場	智
1.3.3 　日本食品業以并購和合作壯大規模	林
1.3.4 　日本鼓勵發展過期食品循環利用產業	４
1.3.5 　日本食品安全產生嚴重危機	０
1.4 　俄羅斯食品工業	０
1.4.1 　進口比重過大導致俄食品市場難以穩定	６
1.4.2 　俄羅斯冷凍食品產業發展活躍	１
1.4.3 　俄羅斯采取措施擴大堅果進口	２
1.4.4 　俄羅斯關于轉基因食品發展有爭議	８
1.4.5 　俄羅斯食品質量有所提升	６
1.5 　歐洲食品市場	６
1.5.1 　歐盟新食品法的全面介紹	８
1.5.2 　英國食品價格高速上升	產
1.5.3 　英國有機食品消費分析	業
1.5.4 　2010年德國食品價格指數上漲	調
1.5.5 　德國生態食品市場發展態勢良好	研
1.5.6 　2010年1-11月法國食品外貿順差額明顯增加	網
1.5.7 　法國功能食品市場持續增長	ｗ
1.5.8 　法國采取多樣措施確保食品安全	ｗ

第二章中國食品行業發展分析	ｗ
2.1 　中國食品行業發展綜合情況分析	．
2.1.1 　國內食品工業發展的突出特點	Ｃ
2.1.2 　中國食品產業發展面臨新形勢	ｉ
2.1.3 　我國食品工業形成完整產業鏈	ｒ
2.1.4 　我國食品工業區域結構得到改善	．
2.2 　2008-2010年中國食品行業運行特點分析	ｃ
2.2.1 　2008年全國食品工業整體運行情況分析	ｎ
2.2.2 　2008年國內食品行業重大事件點評	中
2.2.3 　2009年中國食品工業運行回顧	智
2.2.4 　2009年我國食品行業關鍵事件分析	林
2.2.5 　2010年我國食品工業經濟效益穩步提升	４
2.2.6 　2010年中國食品行業大事記	０
2.3 　中國食品工業存在問題解析	０
2.3.1 　中國食品行業存在的主要問題	６
2.3.2 　中國食品工業的薄弱環節	１
2.3.3 　中國食品產業發展需突破五大瓶頸	２
2.3.4 　食品工業面臨的挑戰	８
2.3.5 　制約食品產業發展的深層矛盾	６
2.4 　我國食品行業發展思路	６
2.4.1 　食品工業發展的建議	８
2.4.2 　食品行業發展的政策措施	產
2.4.3 　食品工業發展基本思路與方向	業
2.4.4 　中國食品工業的發展戰略分析	調
2.4.5 　中小食品企業經營創新思路	研
全^文：http://www.5269660.cn/R_2011-02/2010_2015NianZhongGuoShiPinHangYeShi.html

第三章中國食品制造行業財務情況分析	網
3.1 　中國食品制造行業經濟規模	ｗ
3.1.1 　2007-2010年11月食品制造業銷售規模	ｗ
3.1.2 　2007-2010年11月食品制造業利潤規模	ｗ
3.1.3 　2007-2010年11月食品制造業資產規模	．
3.2 　中國食品制造行業盈利能力指標分析	Ｃ
3.2.1 　2007-2010年11月食品制造業虧損面	ｉ
3.2.2 　2007-2010年11月食品制造業銷售毛利率	ｒ
3.2.3 　2007-2010年11月食品制造業成本費用利潤率	．
3.2.4 　2007-2010年11月食品制造業銷售利潤率	ｃ
3.3 　中國食品制造行業營運能力指標分析	ｎ
3.3.1 　2007-2010年11月食品制造業應收賬款周轉率	中
3.3.2 　2007-2010年11月食品制造業流動資產周轉率	智
3.3.3 　2007-2010年11月食品制造業總資產周轉率	林
3.4 　中國食品制造行業償債能力指標分析	４
3.4.1 　2007-2010年11月食品制造業資產負債率	０
3.4.2 　2009-2010年11月食品制造業利息保障倍數	０
3.5 　中國食品制造行業財務狀況綜合評價	６
3.5.1 　食品制造業財務狀況綜合評價	１
3.5.2 　影響食品制造業財務狀況的經濟因素分析	２

第四章中國食品市場發展分析	８
4.1 　中國兒童食品市場	６
4.1.1 　兒童食品市場需要深度細分	６
4.1.2 　兒童食品市場的問題	８
4.1.3 　兒童食品安全保障工作亟待加強	產
4.1.4 　兒童食品包裝色彩發展趨向	業
4.2 　中國農村食品市場	調
4.2.1 　農村食品市場主要特點分析	研
4.2.2 　農村食品市場安全隱患表現形式	網
4.2.3 　六方面整頓農村食品市場	ｗ
4.2.4 　農村食品市場整頓新舉措	ｗ
4.2.5 　國家著手檢查農村食品市場	ｗ
4.2.6 　2010年農村食品市場專項整治行動方案	．
4.3 　食品行業的競爭及發展	Ｃ
4.3.1 　食品工業競爭激烈	ｉ
4.3.2 　食品行業的競爭要點	ｒ
4.3.3 　中國食品出口競爭力探析	．
4.3.4 　食品行業國內市場競爭國際化	ｃ
4.3.5 　食品工業的競爭戰略分析	ｎ
4.3.6 　提升食品企業核心競爭力的對策	中
4.3.7 　食品行業打造低碳競爭力分析	智
4.4 　食品添加劑的發展	林
4.4.1 　食品添加劑的特征及使用原則	４
4.4.2 　中國食品添加劑技術發展快	０
4.4.3 　2009年食品添加劑行業重回上升軌道	０
4.4.4 　2010年我國食品添加劑行業大事盤點	６
4.4.5 　食品添加劑安全性控制分析	１
4.4.6 　我國食品添加劑生產監管邁入新階段	２
4.4.7 　中國食品添加劑市場有廣闊前景	８

第五章中國食品行業產品產量數據分析	６
5.1 　2008年-2010年全國及主要省份乳制品產量分析	６
5.1.1 　2008年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析	８
5.1.2 　2009年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析	產
5.1.3 　2010年1-12月全國及主要省份乳制品產量分析	業
5.2 　2008年-2010年全國及主要省份方便面產量分析	調
5.2.1 　2008年1-12月全國及主要省份方便面產量分析	研
5.2.2 　2009年1-12月全國及主要省份方便面產量分析	網
5.2.3 　2010年1-12月全國及主要省份方便面產量分析	ｗ
5.3 　2008年-2010年全國及主要省份速凍米面食品產量分析	ｗ
5.3.1 　2008年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析	ｗ
5.3.2 　2009年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析	．
5.3.3 　2010年1-12月全國及主要省份速凍米面食品產量分析	Ｃ
5.4 　2008年-2010年全國及主要省份罐頭產量分析	ｉ
5.4.1 　2008年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析	ｒ
5.4.2 　2009年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析	．
5.4.3 　2010年1-12月全國及主要省份罐頭產量分析	ｃ
5.5 　2008年-2010年全國及主要省份餅干產量分析	ｎ
5.5.1 　2008年1-12月全國及主要省份餅干產量分析	中
5.5.2 　2009年1-12月全國及主要省份餅干產量分析	智
5.5.3 　2010年1-12月全國及主要省份餅干產量分析	林
5.6 　2008年-2010年全國及主要省份糕點產量分析	４
5.6.1 　2008年1-12月全國及主要省份糕點產量分析	０
5.6.2 　2009年1-12月全國及主要省份糕點產量分析	０
5.6.3 　2010年1-12月全國及主要省份糕點產量分析	６
5.7 　2008年-2010年全國及主要省份醬油產量分析	１
5.7.1 　2008年1-12月全國及主要省份醬油產量分析	２
5.7.2 　2009年1-12月全國及主要省份醬油產量分析	８
5.7.3 　2010年1-12月全國及主要省份醬油產量分析	６
5.8 　2008年-2010年全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析	６
5.8.1 　2008年1-12月全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析	８
5.8.2 　2009年1-12月全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析	產
5.8.3 　2010年1-12月全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析	業
5.9 　2008年-2010年全國及主要省份精制食用植物油產量分析	調
5.9.1 　2008年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析	研
5.9.2 　2009年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析	網
5.9.3 　2010年1-12月全國及主要省份精制食用植物油產量分析	ｗ
5.10 　2008年-2010年全國及主要省份成品糖產量分析	ｗ
5.10.1 　2008年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析	ｗ
5.10.2 　2009年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析	．
5.10.3 　2010年1-12月全國及主要省份成品糖產量分析	Ｃ
5.11 　2008年-2010年全國及主要省份糖果產量分析	ｉ
5.11.1 　2008年1-12月全國及主要省份糖果產量分析	ｒ
5.11.2 　2009年1-12月全國及主要省份糖果產量分析	．
5.11.3 　2010年1-12月全國及主要省份糖果產量分析	ｃ
5.12 　2008年-2010年全國及主要省份大米產量分析	ｎ
5.12.1 　2008年1-12月全國及主要省份大米產量分析	中
5.12.2 　2009年1-12月全國及主要省份大米產量分析	智
5.12.3 　2010年1-12月全國及主要省份大米產量分析	林
5.13 　2008年-2010年全國及主要省份小麥粉產量分析	４
5.13.1 　2008年1-12月全國及主要省份小麥粉產量分析	０
5.13.2 　2009年1-12月全國及主要省份小麥粉產量分析	０
5.13.3 　2010年1-12月全國及主要省份小麥粉產量分析	６
5.14 　2009年-2010年全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析	１
5.14.1 　2009年1-12月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析	２
5.14.2 　2010年1-12月全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析	８

第六章肉制品	６
6.1 　肉制品市場情況分析	６
6.1.1 　我國肉制品加工業發展分析	８
6.1.2 　2009年肉制品行業經營狀況良好	產
6.1.3 　2011年我國對肉制品實行進口報告管理	業
6.1.4 　政策利好和消費升級推動肉制品業發展	調
6.1.5 　肉制品市場的發展之道	研
6.2 　肉制品價格波動分析	網
6.2.1 　肉類產品供不應求導致肉價上漲	ｗ
6.2.2 　肉類產品比價逐漸趨向合理	ｗ
6.2.3 　我國肉制品行業成本壓力下降	ｗ
6.2.4 　2010年底豬肉價格上漲	．
6.2.5 　未來肉類食品價格趨勢預測分析	Ｃ
6.3 　中國肉制品國際貿易	ｉ
6.3.1 　我國肉制品出口的質量問題及發展建議	ｒ
2010-2015 Chinese market competitiveness of the food industry and development trend forecast report
6.3.2 　我國肉類食品技術法規和標準阻礙外貿發展	．
6.3.3 　我國肉類食品恢復對歐盟出口	ｃ
6.3.4 　中美友好磋商肉類外貿問題	ｎ
6.4 　肉制品行業發展趨勢及前景預測	中
6.4.1 　我國肉類食品行業將出現大好局面	智
6.4.2 　我國肉類食品產業發展的三大方向	林
6.4.3 　豬肉將在肉類消費食品中保持主導地位	４

第七章乳制品	０
7.1 　乳制品行業發展概況	０
7.1.1 　我國乳制品工業取得巨大成就	６
7.1.2 　我國乳制品市場結構發生變化	１
7.1.3 　我國乳制品消費特點及趨勢	２
7.1.4 　2010乳制品行業特點解析	８
7.1.5 　乳制品行業進入整合并購競爭時代	６
7.2 　三聚氰胺事件之后的乳制品行業情況分析	６
7.2.1 　需求缺口拉動乳制品進口激增	８
7.2.2 　信任危機導致我國乳制品出口驟降	產
7.2.3 　中國乳制品行業向規范化發展	業
7.2.4 　乳品企業奮力走出陰影	調
7.2.5 　中國乳制品行業形勢逐步好轉	研
7.3 　乳制品行業政策法規	網
7.3.1 　準入門檻提高將促進乳業整合	ｗ
7.3.2 　制定乳制品產業政策加快行業洗牌	ｗ
7.3.3 　我國強化對乳制品行業的法制監管	ｗ
7.3.4 　乳制品企業重領生產許可證	．
7.3.5 　解讀乳品安全新國標	Ｃ
7.4 　乳制品行業發展策略	ｉ
7.4.1 　乳制品工業發展戰略	ｒ
7.4.2 　乳制品業轉變經營理念與發展戰略	．
7.4.3 　乳制品行業發展的關鍵在于乳品安全	ｃ
7.4.4 　乳制品業應對機遇和挑戰的策略	ｎ
7.4.5 　我國乳制品行業應繼續加強監管工作	中
7.5 　乳制品行業投資分析及發展前景	智
7.5.1 　我國乳制品行業增長將趨于理性	林
7.5.2 　我國乳制品市場未來展望	４
7.5.3 　我國乳制品市場發展空間巨大	０
7.5.4 　2011年乳制品行業將更注重誠信	０

第八章方便食品	６
8.1 　方便食品行業整體發展情況分析	１
8.1.1 　現代生活節奏加快促進方便食品熱銷	２
8.1.2 　方便食品行業增長強勁	８
8.1.3 　國內外方便食品展望	６
8.1.4 　我國方便食品前景廣闊	６
8.1.5 　方便食品呈現差異化、特色化發展趨勢	８
8.2 　方便面	產
8.2.1 　我國方便面行業市場競爭力分析	業
8.2.2 　我國方便面市場格局及產銷情況分析	調
8.2.3 　方便面行業整體發展態勢良好	研
8.2.4 　方便面行業零售商與供應商矛盾升級	網
8.2.5 　方便面行業應充分了解“對手”	ｗ
8.2.6 　方便面行業可持續發展之道	ｗ
8.2.7 　我國方便面市場發展趨勢預測分析	ｗ
8.3 　烘焙食品	．
8.3.1 　中國烘焙食品發展態勢良好	Ｃ
8.3.2 　我國烘焙食品市場三大特點	ｉ
8.3.3 　烘焙食品行業需要提高競爭力	ｒ
8.3.4 　我國烘焙食品企業需走品牌之路	．
8.3.5 　烘焙食品開發趨勢	ｃ
8.4 　速凍食品	ｎ
8.4.1 　我國速凍食品行業現狀	中
8.4.2 　我國速凍食品行業高速增長的原因	智
8.4.3 　速凍食品市場吸引越來越多的進入者	林
8.4.4 　我國速凍食行業瓶頸	４
8.4.5 　中小速凍食品企業市場份額擴張策略	０
8.4.6 　速凍食品行業需注重網絡營銷	０
8.4.7 　我國速凍食品行業發展趨勢	６
8.4.8 　我國速凍食品產品開發方向	１
8.5 　罐頭食品	２
8.5.1 　我國罐頭行業發展成就顯著	８
8.5.2 　我國罐頭行業積極尋求突圍	６
8.5.3 　出口受阻使我國罐頭食品轉向內銷	６
8.5.4 　我國罐頭行業存在的問題分析	８
8.5.5 　罐頭行業發展亟需拓展國內市場	產
8.5.6 　水果罐頭產業的制約因素及應對策略	業
8.5.7 　罐頭食品的軟包裝趨勢	調

第九章休閑食品	研
9.1 　休閑食品產業現狀	網
9.1.1 　我國休閑食品市場格局分析	ｗ
9.1.2 　休閑食品市場有極大發展空間	ｗ
9.1.3 　中國休閑食品高端時代來臨	ｗ
9.1.4 　休閑食品市場發展狀況解析	．
9.1.5 　麻辣休閑食品的發展前景不可限量	Ｃ
9.2 　休閑食品市場存在的問題及發展建議	ｉ
9.2.1 　進口休閑食品搶占國內市場	ｒ
9.2.2 　我國休閑食品市場消費量偏低	．
9.2.3 　麻辣休閑食品行業存在的問題	ｃ
9.2.4 　休閑食品企業需加強科技開發和質量控制	ｎ
9.3 　女性休閑食品	中
9.3.1 　女性休閑食品消費者分析	智
9.3.2 　女性休閑食品市場特征	林
9.3.3 　女性休閑食品的創新	４
9.3.4 　女性零食市場的開發建議	０
9.4 　膨化食品	０
9.4.1 　我國膨化食品的風味和種類	６
9.4.2 　膨化食品的優缺點分析	１
9.4.3 　國內膨化食品發展概況	２
9.4.4 　膨化食品下滑趨勢難以避免	８

第十章調味品	６
10.1 　調味品行業發展情況分析	６
10.1.1 　調味品發展階段回顧	８
10.1.2 　調味品行業的產品渠道變革分析	產
10.1.3 　我國調味品行業進入調整分化期	業
10.1.4 　我國調味品產業發展特點	調
10.1.5 　調味品行業受經濟危機影響較小	研
10.2 　調味品市場現狀及發展機會	網
10.2.1 　調味品市場格局分析	ｗ
10.2.2 　調味品行業競爭格局解析	ｗ
10.2.3 　調味品市場新變化提供新機遇	ｗ
10.2.4 　調味品品種開發需突破傳統	．
10.2.5 　新型復合調味料市場空間廣闊	Ｃ
10.2.6 　新型復合調味品應把握市場機會	ｉ
10.3 　雞精與味精市場	ｒ
10.3.1 　我國雞精市場發展特點	．
10.3.2 　國內雞精消費市場逐漸擴大	ｃ
10.3.3 　雞精與味精市場前途比較	ｎ
10.3.4 　我國味精產品將向高品質方向發展	中
10.4 　調味品行業發展問題及對策	智
2010-2015年中國食品行業市場競爭力分析及發展趨勢預測報告
10.4.1 　調味品企業發展步伐緩慢	林
10.4.2 　調味品企業在調整分化期的發展策略	４
10.4.3 　中國調味品行業的創新營銷策略解析	０
10.4.4 　新式營銷方催生調味品新秀崛起	０
10.4.5 　調味品專業制勝餐飲渠道戰略及案例解析	６
10.5 　調味品行業發展前景	１
10.5.1 　調味品行業市場潛力分析	２
10.5.2 　我國調味品行業發展的幾大趨勢	８
10.5.3 　調味品行業發展趨勢預測分析	６
10.5.4 　調味品包裝未來發展趨向	６

第十一章食用油產業	８
11.1 　食用油行業發展概況	產
11.1.1 　我國大豆壓榨業發展現狀	業
11.1.2 　我國食用油行業加速整合	調
11.1.3 　我國食用油品類不斷更新升級	研
11.1.4 　中國食用油市場格局正待重構	網
11.2 　食用植物油市場分析	ｗ
11.2.1 　2007年中國食用植物油工業發展情況分析	ｗ
11.2.2 　2007年食用植物油價格走勢及影響因素分析	ｗ
11.2.3 　2008年我國食用植物油價格分析及市場動態	．
11.2.4 　2009年我國食用植物油進口特征剖析	Ｃ
11.2.5 　2010年1-10月我國食用植物油進口淺析	ｉ
11.3 　食用油安全問題及對策	ｒ
11.3.1 　外資掌控我國食用油品牌	．
11.3.2 　我國食用植物油安全存在嚴重危機	ｃ
11.3.3 　我國食用油產業發展建議	ｎ
11.3.4 　我國發展花生產業的必要性及相關政策	中
11.3.5 　國內企業應在國家引導下奪回油脂產業主導權	智

第十二章食糖及糖果業	林
12.1 　中國食糖業的發展概況	４
12.1.1 　我國食糖生產情況分析	０
12.1.2 　我國食糖消費分析	０
12.1.3 　我國食糖零售價格持續走高	６
12.1.4 　我國食糖價格波動的影響因素分析	１
12.2 　食糖市場數據分析	２
12.2.1 　2010年1-12月全國累計進口食糖份額	８
12.2.2 　2010年1-12月全國重點制糖企業累計銷售情況	６
12.2.3 　2010年10月-2011年1月中國食糖產銷情況分析	６
12.3 　糖果市場概況	８
12.3.1 　我國糖果市場發展概況	產
12.3.2 　我國糖果市場銷售情況分析	業
12.3.3 　我國糖果業發展喜中有憂	調
12.3.4 　糖果業受高糖價影響面臨產業分化	研
12.3.5 　進口糖果市場發展狀況與機會解析	網
12.3.6 　我國糖果細分市場發展特點	ｗ
12.4 　巧克力制品發展情況分析	ｗ
12.4.1 　雀巢進軍巧克力市場或促全球行業洗牌	ｗ
12.4.2 　我國巧克力行業概況	．
12.4.3 　我國巧克力產品消費特征	Ｃ
12.4.4 　國內新型模注巧克力產品的開發	ｉ
12.5 　糖果業的問題及應對措施	ｒ
12.5.1 　我國糖果企業面臨嚴峻的發展環境	．
12.5.2 　國內糖果企業的發展策略	ｃ
12.5.3 　九措施促進中國糖果業發展	ｎ
12.5.4 　區域市場糖果淡季如何精準運作的五大攻略	中
12.5.5 　國內企業亟需提高糖果包裝水平	智
12.6 　糖果業發展前景及趨勢	林
12.6.1 　中國糖果業發展潛力大	４
12.6.2 　糖果行業的發展趨勢	０
12.6.3 　我國糖果市場未來展望	０
12.6.4 　糖果產品升級換代的方向	６

第十三章綠色食品	１
13.1 　中國綠色食品的產生及發展背景	２
13.1.1 　中國綠色食品發展的背景	８
13.1.2 　中國綠色食品產業發展的優勢	６
13.1.3 　綠色食品是可持續發展的時代要求	６
13.1.4 　綠色食品大發展時代來臨	８
13.1.5 　“十二五”期間我國更加注重提升綠色食品質量	產
13.2 　中國綠色食品行業發展分析	業
13.2.1 　中國發展綠色食品產業的必要性	調
13.2.2 　中國綠色食品行業發展回顧	研
13.2.3 　2007-2008年我國綠色食品行業發展成績突出	網
13.2.4 　2009年中國綠色食品取得良好成績	ｗ
13.2.5 　我國綠色食品每年直接增加農民收入六億多	ｗ
13.2.6 　我國綠色食品產業化任重道遠	ｗ
13.3 　中國綠色食品市場存在問題分析	．
13.3.1 　中國發展綠色食品產業亟待解決的問題	Ｃ
13.3.2 　中國綠色食品產業發展存在的問題	ｉ
13.3.3 　中國綠色食品市場混亂	ｒ
13.3.4 　我國綠色食品亟需培育品牌	．
13.3.5 　綠色食品產業呼喚良好的生態環境	ｃ
13.3.6 　綠色食品普及存在不利因素	ｎ
13.4 　綠色食品市場發展對策分析	中
13.4.1 　大力發展綠色食品產業對策	智
13.4.2 　綠色食品市場的培育	林
13.4.3 　中國綠色食品業發展對策解析	４
13.4.4 　中國綠色食品發展的五種思路	０
13.4.5 　五大措施構建中國綠色食品長效發展機制	０

第十四章食品行業重點區域市場	６
14.1 　廣東省	１
14.1.1 　廣東成為全國食品工業大省	２
14.1.2 　2007年廣東食品行業發展情況分析	８
14.1.3 　2008年廣東綠色食品產業水平快速提升	６
14.1.4 　2009年廣東食品產業平穩增長	６
14.1.5 　2010年廣東食品安全狀況良好	８
14.1.6 　廣東加速打造食品產業集群	產
14.2 　福建省	業
14.2.1 　福建食品工業發展的成就與不足	調
14.2.2 　福建出口食品質量安全狀況良好	研
14.2.3 　2010年福建食品出口呈逆勢增長態勢	網
14.2.4 　2010年福建進出口食品安全風險控制水平取得有效提升	ｗ
14.2.5 　福建采取措施保障水煮筍對日出口	ｗ
14.2.6 　福建食品企業集體崛起的啟示	ｗ
14.3 　湖北省	．
14.3.1 　湖北食品行業發展情況	Ｃ
14.3.2 　湖北食品工業呈現快速發展勢頭	ｉ
14.3.3 　湖北食品產業取得重大發展成就	ｒ
14.3.4 　2009年湖北食品工業保持強勁增長	．
14.3.5 　2010年湖北省食品藥品安全監管呈現良好態勢	ｃ
14.3.6 　湖北食品工業問題與對策	ｎ
14.4 　河南省	中
14.4.1 　河南食品工業基本情況	智
14.4.2 　河南食品工業產業鏈條趨于完善	林
14.4.3 　河南速凍食品產業新特點	４
14.4.4 　2009年河南食品農產品出口再創佳績	０
14.4.5 　2010年1-11月河南食品農產品出口步入新階段	０
14.4.6 　河南省發展食品工業的優勢與劣勢比較	６
14.4.7 　河南食品業需要找準制高點和突破點	１
14.4.8 　河南省食品工業發展規劃	２
2010-2015 nián zhōngguó shípǐn hángyè shìchǎng jìngzhēng lì fēnxī jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào
14.5 　黑龍江省	８
14.5.1 　黑龍江罐頭產業發展情況分析	６
14.5.2 　黑龍江乳業發展成強勢地域品牌	６
14.5.3 　黑龍江食品工業產業集聚優勢顯現	８
14.5.4 　黑龍江綠色食品產業進入關鍵時期	產
14.5.5 　“十一五”期間黑龍江綠色食品產業迅速發展	業
14.5.6 　“十二五”期間黑龍江綠色食品產業發展規劃探析	調
14.5.7 　黑龍江省擬三年內建成食品工業企業誠信體系	研
14.6 　四川省	網
14.6.1 　四川省食品工業持續快速發展	ｗ
14.6.2 　四川食品工業形成完整產業鏈	ｗ
14.6.3 　四川省大力發展綠色食品產業	ｗ
14.6.4 　2009年四川食品工業規模取得突破	．
14.6.5 　2010年四川食品工業取得跨越式發展	Ｃ
14.6.6 　“十二五”四川食品工業發展展望	ｉ
14.7 　其他	ｒ
14.7.1 　“十一五”期間江西食品工業取得良好業績	．
14.7.2 　“十一五”山東省食品工業營收破萬億	ｃ
14.7.3 　“十二五”時期山東省食品工業發展目標	ｎ

第十五章食品行業的營銷分析	中
15.1 　食品工業營銷概況	智
15.1.1 　現代食品營銷特點	林
15.1.2 　食品行業看好網絡營銷	４
15.1.3 　食品企業開展網絡營銷的四大策略	０
15.1.4 　中國食品行業的公益營銷火熱	０
15.1.5 　食品企業營銷主打健康牌	６
15.2 　綠色食品營銷	１
15.2.1 　我國綠色食品市場營銷的現狀	２
15.2.2 　綠色食品營銷渠道定位與選擇	８
15.2.3 　構建綠色食品營銷渠道的對策	６
15.2.4 　綠色食品市場營銷建議	６
15.2.5 　綠色食品營銷需要實施品牌戰略	８
15.3 　中國有機食品營銷渠道分析	產
15.3.1 　KA賣場	業
15.3.2 　有機零售店	調
15.3.3 　傳統高檔食品超市	研
15.3.4 　網上銷售	網
15.3.5 　餐飲服務	ｗ
15.4 　調味品營銷策略分析	ｗ
15.4.1 　調味品營銷需要選對策略	ｗ
15.4.2 　調味品品牌營銷的四個要點	．
15.4.3 　調味品小品牌的營銷突圍之道	Ｃ
15.4.4 　區域調味品企業向全國擴張的營銷策略	ｉ
15.4.5 　地方調味品企業應對強勢品牌挑戰的策略	ｒ
15.5 　烘焙食品營銷策略及案例分析	．
15.5.1 　烘焙食品零售終端營銷策略	ｃ
15.5.2 　烘焙食品超市營銷渠道分析	ｎ
15.5.3 　國內二線餅干品牌的特色營銷策略	中
15.5.4 　烘焙食品體驗營銷模式及方案選擇分析	智
15.5.5 　河南湖雪餅干取得成功的秘訣	林
15.6 　方便食品營銷策略及典型案例	４
15.6.1 　方便食品營銷突出綠色營養主題	０
15.6.2 　現階段速凍食品營銷的關鍵	０
15.6.3 　速凍食品弱勢品牌的營銷戰略	６
15.6.4 　方便面企業在漲價風潮中的營銷對策	１
15.6.5 　白象方便面的奧運事件營銷	２
15.6.6 　統一牽牽手老字號提升市場份額	８
15.6.7 　康師傅低調開發非油炸方便面產品	６
15.6.8 　白家粉絲的品牌戰略	６
15.7 　乳制品營銷方案及案例	８
15.7.1 　乳品市場的營銷戰	產
15.7.2 　光明乳業的戰略轉型分析	業
15.7.3 　蒙牛與伊利的高端奶營銷戰	調
15.7.4 　特侖蘇首創國內乳品領域會員營銷模式	研
15.8 　休閑食品營銷策略及案例分析	網
15.8.1 　休閑食品市場營銷要訣	ｗ
15.8.2 　休閑食品品牌營銷需體現特色	ｗ
15.8.3 　國內糖果市場營銷的新變化	ｗ
15.8.4 　徐福記營銷成功的關鍵要素	．

第十六章中國食品行業的進出口分析	Ｃ
16.1 　中國進口食品市場概況	ｉ
16.1.1 　中國市場進口食品現狀分析	ｒ
16.1.2 　我國進口食品市場增速快	．
16.1.3 　進口食品價格波動分析	ｃ
16.1.4 　進口食品沖擊中國食品市場	ｎ
16.1.5 　中國部分食品進口關稅下調	中
16.2 　中國食品出口情況分析	智
16.2.1 　中國出口食品合格率高	林
16.2.2 　中國出口食品仍被看好	４
16.2.3 　我國綠色食品出口前景廣闊	０
16.2.4 　中國食品出口德國市場概況	０
16.2.5 　2008年歐盟通報我國食品情況	６
16.2.6 　2009年美國扣留我國食品情況	１
16.2.7 　2009年日本扣留我國食品情況	２
16.2.8 　2010年-2011年1月日本扣留我國食品情況分析	８
16.3 　中國高檔食品進出口市場待開發	６
16.3.1 　高檔進口食品消費市場漸顯	６
16.3.2 　歐盟看好中國高檔食品市場	８
16.3.3 　中國高檔進口食品市場問題分析	產
16.4 　食品工業進出口問題分析	業
16.4.1 　中國進出口食品安全問題突出	調
16.4.2 　中國食品出口面臨雙重考驗	研
16.4.3 　信用危機制約我國食品出口	網
16.4.4 　進口食品質量問題明顯	ｗ
16.4.5 　2009年食品進出口下降情況及原因分析	ｗ
16.5 　中國食品行業進出口策略	ｗ
16.5.1 　中國進出口食品質量安全監管制度和保障措施分析	．
16.5.2 　中國食品行業出口策略	Ｃ
16.5.3 　加強進出口食品的安全檢測	ｉ
16.5.4 　中國有機食品出口建議	ｒ
16.5.5 　技術性貿易措施體系全面分析	．

第十七章食品行業重點上市公司	ｃ
17.1 　上海梅林正廣和股份有限公司	ｎ
17.1.1 　公司概況	中
17.1.2 　2008年1-12月上海梅林經營狀況分析	智
17.1.3 　2009年1-12月上海梅林經營狀況分析	林
17.1.4 　2010年1-9月上海梅林經營狀況分析	４
17.2 　中糧新疆屯河股份有限公司	０
17.2.1 　公司概況	０
17.2.2 　2008年1-12月中糧屯河經營狀況分析	６
17.2.3 　2009年1-12月中糧屯河經營狀況分析	１
17.2.4 　2010年1-9月中糧屯河經營狀況分析	２
17.3 　湖南金健米業股份有限公司	８
17.3.1 　公司簡介	６
17.3.2 　2008年1-12月金健米業經營狀況分析	６
17.3.3 　2009年1-12月金健米業經營狀況分析	８
17.3.4 　2010年1-9月金健米業經營狀況分析	產
17.4 　河南蓮花味精股份有限公司	業
17.4.1 　公司簡介	調
2010-2015中國の食品業界の市場競爭力と開発動向予測レポート
17.4.2 　2008年1-12月蓮花味精經營狀況分析	研
17.4.3 　2009年1-12月蓮花味精經營狀況分析	網
17.4.4 　2010年1-9月蓮花味精經營狀況分析	ｗ
17.5 　內蒙古伊利實業集團股份有限公司	ｗ
17.5.1 　公司簡介	ｗ
17.5.2 　2008年1-12月伊利股份經營狀況分析	．
17.5.3 　2009年1-12月伊利股份經營狀況分析	Ｃ
17.5.4 　2010年1-9月伊利股份經營狀況分析	ｉ
17.6 　河南雙匯投資發展股份有限公司	ｒ
17.6.1 　雙匯集團簡介	．
17.6.2 　2008年1-12月雙匯發展經營狀況分析	ｃ
17.6.3 　2009年1-12月雙匯發展經營狀況分析	ｎ
17.6.4 　2010年1-9月雙匯發展經營狀況分析	中
17.7 　南寧糖業股份有限公司	智
17.7.1 　公司簡介	林
17.7.2 　2008年1-12月南寧糖業經營狀況分析	４
17.7.3 　2009年1-12月南寧糖業經營狀況分析	０
17.7.4 　2010年1-9月南寧糖業經營狀況分析	０
17.8 　上市公司財務比較分析	６
17.8.1 　盈利能力分析	１
17.8.2 　成長能力分析	２
17.8.3 　營運能力分析	８
17.8.4 　償債能力分析	６

第十八章中國食品安全問題分析	６
18.1 　食品安全的綜述	８
18.1.1 　世界食品安全風險制度特點	產
18.1.2 　食品安全問題備受國際關注	業
18.1.3 　確保食品安全是世界各國共同責任	調
18.1.4 　食品安全問題國內外研究綜述	研
18.2 　中國食品安全現狀	網
18.2.1 　中國食品安全問題的主要表現形式	ｗ
18.2.2 　食品安全問題產生的主要原因	ｗ
18.2.3 　加強中國食品安全的重要性	ｗ
18.2.4 　政府管制食品質量安全的缺陷	．
18.2.5 　中國政府高度重視食品安全保障體系建設	Ｃ
18.3 　解決食品安全問題的對策	ｉ
18.3.1 　解決食品安全問題的思路	ｒ
18.3.2 　從食品源頭解決安全問題	．
18.3.3 　從創新入手加強食品安全	ｃ
18.3.4 　筑造食品安全防線	ｎ
18.3.5 　加快推行食品安全強制責任保險	中
18.4 　食品安全體系的構建	智
18.4.1 　中國食品安全監管制度設計與演進分析	林
18.4.2 　《中華人民共和國食品安全法》深入解析	４
18.4.3 　構建完善的食品標準體系和安全法分析	０
18.4.4 　建立健全食品安全監管要嚴把“六關”	０
18.4.5 　構建“六自”體系確保食品安全	６

第十九章中智-林-中國食品業投資分析及前景預測	１
19.1 　中國食品產業投資分析	２
19.1.1 　食品工業投資概況分析	８
19.1.2 　中國人口結構變化帶給食品行業投資機會	６
19.1.3 　“十二五”我國食品工業發展面臨的難題	６
19.1.4 　2011年中國食品企業的機遇與挑戰	８
19.1.5 　外資投資中國食品工業的探討	產
19.2 　食品行業發展趨勢	業
19.2.1 　國內外食品產業基本走向分析	調
19.2.2 　中國食品工業總體發展趨勢	研
19.2.3 　食品行業產銷的多重趨勢	網
19.2.4 　未來中國食品消費趨勢展望	ｗ
19.3 　中國食品行業發展前景預測	ｗ
19.3.1 　食品行業發展前景展望	ｗ
19.3.2 　2011-2015年中國食品制造行業預測分析	．

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　　略……

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2010-2015年中國食品行業市場競爭力分析及發展趨勢預測報告

第一章 國際食品行業概況

1.1 世界食品行業整體發展情況分析

1.2 美國食品行業

1.3 日本食品行業

1.4 俄羅斯食品工業

1.5 歐洲食品市場

第二章 中國食品行業發展分析

2.1 中國食品行業發展綜合情況分析

2.2 2008-2010年中國食品行業運行特點分析

2.3 中國食品工業存在問題解析

2.4 我國食品行業發展思路

第三章 中國食品制造行業財務情況分析

3.1 中國食品制造行業經濟規模

3.2 中國食品制造行業盈利能力指標分析

3.3 中國食品制造行業營運能力指標分析

3.4 中國食品制造行業償債能力指標分析

3.5 中國食品制造行業財務狀況綜合評價

第四章 中國食品市場發展分析

4.1 中國兒童食品市場

4.2 中國農村食品市場

4.3 食品行業的競爭及發展

4.4 食品添加劑的發展

第五章 中國食品行業產品產量數據分析

5.1 2008年-2010年全國及主要省份乳制品產量分析

5.2 2008年-2010年全國及主要省份方便面產量分析

5.3 2008年-2010年全國及主要省份速凍米面食品產量分析

5.4 2008年-2010年全國及主要省份罐頭產量分析

5.5 2008年-2010年全國及主要省份餅干產量分析

5.6 2008年-2010年全國及主要省份糕點產量分析

5.7 2008年-2010年全國及主要省份醬油產量分析

5.8 2008年-2010年全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析

5.9 2008年-2010年全國及主要省份精制食用植物油產量分析

5.10 2008年-2010年全國及主要省份成品糖產量分析

5.11 2008年-2010年全國及主要省份糖果產量分析

5.12 2008年-2010年全國及主要省份大米產量分析

5.13 2008年-2010年全國及主要省份小麥粉產量分析

5.14 2009年-2010年全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析

第六章 肉制品

6.1 肉制品市場情況分析

6.2 肉制品價格波動分析

6.3 中國肉制品國際貿易

6.4 肉制品行業發展趨勢及前景預測

第七章 乳制品

7.1 乳制品行業發展概況

7.2 三聚氰胺事件之后的乳制品行業情況分析

7.3 乳制品行業政策法規

7.4 乳制品行業發展策略

7.5 乳制品行業投資分析及發展前景

第八章 方便食品

8.1 方便食品行業整體發展情況分析

8.2 方便面

8.3 烘焙食品

8.4 速凍食品

8.5 罐頭食品

第九章 休閑食品

9.1 休閑食品產業現狀

9.2 休閑食品市場存在的問題及發展建議

9.3 女性休閑食品

9.4 膨化食品

第十章 調味品

10.1 調味品行業發展情況分析

10.2 調味品市場現狀及發展機會

10.3 雞精與味精市場

10.4 調味品行業發展問題及對策

10.5 調味品行業發展前景

第十一章 食用油產業

11.1 食用油行業發展概況

11.2 食用植物油市場分析

11.3 食用油安全問題及對策

第十二章 食糖及糖果業

12.1 中國食糖業的發展概況

12.2 食糖市場數據分析

12.3 糖果市場概況

12.4 巧克力制品發展情況分析

12.5 糖果業的問題及應對措施

12.6 糖果業發展前景及趨勢

第十三章 綠色食品

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第一章國際食品行業概況

　　1.1 　世界食品行業整體發展情況分析

　　1.2 　美國食品行業

　　1.3 　日本食品行業

　　1.4 　俄羅斯食品工業

　　1.5 　歐洲食品市場

第二章中國食品行業發展分析

　　2.1 　中國食品行業發展綜合情況分析

　　2.2 　2008-2010年中國食品行業運行特點分析

　　2.3 　中國食品工業存在問題解析

　　2.4 　我國食品行業發展思路

第三章中國食品制造行業財務情況分析

　　3.1 　中國食品制造行業經濟規模

　　3.2 　中國食品制造行業盈利能力指標分析

　　3.3 　中國食品制造行業營運能力指標分析

　　3.4 　中國食品制造行業償債能力指標分析

　　3.5 　中國食品制造行業財務狀況綜合評價

第四章中國食品市場發展分析

　　4.1 　中國兒童食品市場

　　4.2 　中國農村食品市場

　　4.3 　食品行業的競爭及發展

　　4.4 　食品添加劑的發展

第五章中國食品行業產品產量數據分析

　　5.1 　2008年-2010年全國及主要省份乳制品產量分析

　　5.2 　2008年-2010年全國及主要省份方便面產量分析

　　5.3 　2008年-2010年全國及主要省份速凍米面食品產量分析

　　5.4 　2008年-2010年全國及主要省份罐頭產量分析

　　5.5 　2008年-2010年全國及主要省份餅干產量分析

　　5.6 　2008年-2010年全國及主要省份糕點產量分析

　　5.7 　2008年-2010年全國及主要省份醬油產量分析

　　5.8 　2008年-2010年全國及主要省份味精（谷氨酸鈉）產量分析

　　5.9 　2008年-2010年全國及主要省份精制食用植物油產量分析

　　5.10 　2008年-2010年全國及主要省份成品糖產量分析

　　5.11 　2008年-2010年全國及主要省份糖果產量分析

　　5.12 　2008年-2010年全國及主要省份大米產量分析

　　5.13 　2008年-2010年全國及主要省份小麥粉產量分析

　　5.14 　2009年-2010年全國及主要省份鮮、冷藏肉產量分析

第六章肉制品

　　6.1 　肉制品市場情況分析

　　6.2 　肉制品價格波動分析

　　6.3 　中國肉制品國際貿易

　　6.4 　肉制品行業發展趨勢及前景預測

第七章乳制品

　　7.1 　乳制品行業發展概況

　　7.2 　三聚氰胺事件之后的乳制品行業情況分析

　　7.3 　乳制品行業政策法規

　　7.4 　乳制品行業發展策略

　　7.5 　乳制品行業投資分析及發展前景

第八章方便食品

　　8.1 　方便食品行業整體發展情況分析

　　8.2 　方便面

　　8.3 　烘焙食品

　　8.4 　速凍食品

　　8.5 　罐頭食品

第九章休閑食品

　　9.1 　休閑食品產業現狀

　　9.2 　休閑食品市場存在的問題及發展建議

　　9.3 　女性休閑食品

　　9.4 　膨化食品

第十章調味品

　　10.1 　調味品行業發展情況分析

　　10.2 　調味品市場現狀及發展機會

　　10.3 　雞精與味精市場

　　10.4 　調味品行業發展問題及對策

　　10.5 　調味品行業發展前景

第十一章食用油產業

　　11.1 　食用油行業發展概況

　　11.2 　食用植物油市場分析

　　11.3 　食用油安全問題及對策

第十二章食糖及糖果業

　　12.1 　中國食糖業的發展概況

　　12.2 　食糖市場數據分析

　　12.3 　糖果市場概況

　　12.4 　巧克力制品發展情況分析

　　12.5 　糖果業的問題及應對措施

　　12.6 　糖果業發展前景及趨勢

第十三章綠色食品

　　13.1 　中國綠色食品的產生及發展背景

　　13.2 　中國綠色食品行業發展分析